[吃喝] 新北市板橋 長安街小籠包
店名:長安街小籠包
地址:新北市板橋區長安街138巷1弄294號
電話:無
營業時間:06:00~14:00 (週日公休)
消費時間:2013.05.08
小籠包在記憶中是屬於縮小版的肉包 一直到後來湯包的出現 許多人似乎追求著湯汁有多濃皮有多薄 反而逐漸淡忘傳統的好味道
長安街的小籠包屬於傳統好滋味
小小的店面 如果要現場吃可能勉強能容納約四個人 不過這種適合熱騰騰的東西 外帶就少了那麼點感覺 早點去吃多少可以避免掉沒位置的窘境
手工桿製的麵皮 吃起來有麵香同時帶有嚼勁 裡面的餡料豬肉與蔥的比例約3比1
http://miupix.cc/pm-FSJAB2
內餡吃起來是有湯汁的 不會乾乾澀澀 麵體雖然扎實 但卻不會讓人有著過多的感覺
一籠九個60元 價位十分親民 份量對男生說十分足夠了 加上一杯10元冰豆漿 飽足的一餐
(要單買一個7元也OK)
好吃的東西有兩種 一種是許多人一窩瘋搶著去 吃完感覺屬於嗯就那樣 令一種是不見得念念不忘 但偶爾心裡卻會想起過往的滋味 我想這家小籠包會是屬於後者
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 101.12.97.76
推
05/08 10:41, , 1F
05/08 10:41, 1F
推
05/08 11:01, , 2F
05/08 11:01, 2F
→
05/08 11:13, , 3F
05/08 11:13, 3F
推
05/08 13:36, , 4F
05/08 13:36, 4F
推
05/08 20:08, , 5F
05/08 20:08, 5F
→
05/09 09:39, , 6F
05/09 09:39, 6F
推
05/13 16:19, , 7F
05/13 16:19, 7F
→
05/18 19:16, , 8F
05/18 19:16, 8F
BigBanciao 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章