[新聞] 「胖達人」招認 麵包添香精 屬食用級未違法 過量恐過敏
來源 http://ppt.cc/Ho~g
這兩天吵很大的新聞，新埔站郵局旁有一家，所以貼過來
Ptt鄉民私底下都知道，這次終於承認了。
【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン（音同胖）達人手感烘焙，近年竄紅，上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」，至昨晚港台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精；醫師說，即便添加食用級香精並未違法，但體質較敏感者恐致過敏，建議少吃。
Keith上周六撰文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉（http://goo.gl/N3cz4u），指該店麵包香氣久久不散，他試做卻發現得靠人工香精才有此效果。他昨自稱是演奏家，每周都買パン達人麵包，近日試做後不滿業者竟宣稱無添加人工香精，甚至找人在他臉書留言恐嚇，致他情緒崩潰，已向警方報案。
Keith強調，パン達人應道歉，承認麵包添加香精，不可再誤導顧客。パン達人門市管理經理徐志鴻昨受訪先說，確有添加食用級香精，且逾9成烘焙業者都用；後稱製作麵包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用，今會公布原料文件。官網則指未使用工業用人工香精。
香精分食用級和工業用，衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長馮潤蘭說，食用級香精有上千種，食品可添加；若違規使用可依《食品衛生管理法》最重可處3年以下有期徒刑。北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，パン達人迄今未違規。
香精可提升食物風味，北榮毒物科主治醫師楊振昌提醒，體質較敏感者恐致皮膚紅疹、氣喘，且許多香精是化學製成，動物實驗發現會使腎功能受損，建議少吃。
味道濃得誇張
有網友說，パン達人麵包味道濃得誇張，不可能是純天然，業者應講清楚香精問題。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.230.105
推
08/22 12:45, , 1F
08/22 12:45, 1F
推
08/22 12:48, , 2F
08/22 12:48, 2F
推
08/22 13:20, , 3F
08/22 13:20, 3F
推
08/22 14:22, , 4F
08/22 14:22, 4F
推
08/22 14:31, , 5F
08/22 14:31, 5F
推
08/22 14:58, , 6F
08/22 14:58, 6F
推
08/22 15:04, , 7F
08/22 15:04, 7F
推
08/22 15:30, , 8F
08/22 15:30, 8F
→
08/22 15:30, , 9F
08/22 15:30, 9F
→
08/22 15:31, , 10F
08/22 15:31, 10F
推
08/22 16:00, , 11F
08/22 16:00, 11F
推
08/22 19:31, , 12F
08/22 19:31, 12F
推
08/22 19:33, , 13F
08/22 19:33, 13F
推
08/22 19:37, , 14F
08/22 19:37, 14F
推
08/22 19:51, , 15F
08/22 19:51, 15F
→
08/22 20:30, , 16F
08/22 20:30, 16F
推
08/22 20:37, , 17F
08/22 20:37, 17F
→
08/22 20:40, , 18F
08/22 20:40, 18F
推
08/22 20:44, , 19F
08/22 20:44, 19F
推
08/22 21:23, , 20F
08/22 21:23, 20F
推
08/22 22:46, , 21F
08/22 22:46, 21F
推
08/22 23:21, , 22F
08/22 23:21, 22F
→
08/22 23:23, , 23F
08/22 23:23, 23F
→
08/22 23:23, , 24F
08/22 23:23, 24F
推
08/22 23:37, , 25F
08/22 23:37, 25F
推
08/22 23:39, , 26F
08/22 23:39, 26F
推
08/23 01:32, , 27F
08/23 01:32, 27F
→
08/23 01:32, , 28F
08/23 01:32, 28F
→
08/23 12:29, , 29F
08/23 12:29, 29F
推
08/23 15:43, , 30F
08/23 15:43, 30F
推
08/23 22:22, , 31F
08/23 22:22, 31F
→
08/24 09:27, , 32F
08/24 09:27, 32F
→
08/24 09:29, , 33F
08/24 09:29, 33F
→
08/24 09:29, , 34F
08/24 09:29, 34F
推
08/24 12:21, , 35F
08/24 12:21, 35F
→
08/24 12:22, , 36F
08/24 12:22, 36F
→
08/26 09:24, , 37F
08/26 09:24, 37F
BigBanciao 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
