[吃喝] 樂義義大利餐廳(麗寶百貨6F) NEW

看板BigBanciao (板橋)作者peko721 (PEKO)時間11年前 (2014/12/22 23:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：樂義義大利餐廳消費時間：2014年/12月電話:(02)2965-0307 地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓 (麗寶百貨6F) ========================================================= 詳細圖文版：http://goo.gl/zTRWHq ========================================================= 12/21~12/23全品項可享75折優惠！ 12/24~12/31 套餐加5元，送一份披薩。燦坤集團旗下的義式料理 PEKO來的當天剛好是板新店試營運，長長的排隊人龍就知道這人氣有多夯。一走進「樂義義大利餐廳」PEKO就被這特製的義大利窯爐給吸引住，根本就是個藝術品來著。趁著客人還沒進來，先拍了幾張，「樂義義大利餐廳」的裝潢用色十分鮮豔；店內坐位約莫有50個，感覺還蠻適合三五好友在此聊天聚餐。架上不只有裝飾品，還有橄欖油、義大利麵的食材，所以如果在店裡品嚐到喜歡的也能直接購買回家。單點+120元可升級套餐(湯、麵包、沙拉、飲料)，飲料有紅茶、奶茶、咖啡，當然也可加價選擇其他飲品。這張拿波里披薩的菜單只有「樂義義大利餐廳」的新板店才有，簡單的說拿波里披薩是新新店的獨家商品。樂義農場沙拉新鮮脆口的生菜搭配特調醬汁，開胃效果一級棒，兩款醬料相比PEKO較喜歡蜂蜜芥末醬，香甜滑順，讓一向不愛吃草的PEKO不自覺的一口接著一口。軟法式洋蔥濃湯 vs 鄉村南瓜濃湯兩款湯品都屬濃郁款的，南瓜湯基本上近似南瓜泥，洋蔥濃湯也是燉煮到入口即化的程度。義式手工麵包兩款麵包都是「樂義」自家手作烘焙的義大利麵包，口感紮實卻不失鬆軟，搭配橄欖油跟紅酒醋，調出麵粉的香氣，PEKO很喜歡。辣味白酒蛤蜊義大利麵 $200 這款是義大利麵中的基本款，也是PEKO很常欽點的口味，不過「樂義」的白酒蛤蜊義大利麵是微辣的，而且拌炒收汁的火侯抓得剛剛好，不會水水的。迷迭香雞腿青醬燉飯 $360 比起上一盤的義大利麵，這盤燉飯算是頗有份量，上頭是一整隻的雞腿。經過先炸後烤的雞腿，幾乎感受不到多餘的油脂。看似粒粒分明的青醬燉飯其實口感偏軟，味道濃郁卻不會讓人感到膩口，超有飽足感。大家還記得前面PEKO拍了一張有如藝術品的義大利窯爐嗎?? 沒錯，「樂義義大利餐廳」的披薩都是經師傅手工現做後放進窯爐裡烘烤而成，而且製作過程全透明，顧客都可以在旁邊觀看。哈密樂義 $300 拿波里披薩的最大特色就是薄Q的餅皮，咀嚼起來Q勁十足，越嚼越香。以往披薩的餡料都是跟餅皮一起送進烤爐，但這款披薩是等餅皮烘烤完後才鋪上哈密瓜、帕馬火腿以及起司。所以品嚐起來還挺特別的，餅皮熱熱的，水果冰冰的，鹹甜鹹甜的。奇異果汁 vs 蜂蜜檸檬汁 PEKO是奇異果的愛好者，每天都要來上1~2顆，看到「樂義」的菜單寫著現打，說甚麼也要點來喝看看，順便幫助消化。義式手工提拉米蘇(套餐加點$60/單點$120) 慕斯搭配海綿蛋糕、可可粉，口感細緻綿密，味道一級棒，但底部似乎有點過於濕潤，咖啡酒太搶戲。「樂義義大利餐廳」目前有五間分店，除了最新開幕的板新店(位於板橋麗寶百貨6樓) ，還有新店小碧潭、台北復興、台北慶城以及高雄自由等分店，任君挑選。 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.70.29 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1419263267.A.667.html ※ 編輯: peko721 (111.240.70.29), 12/24/2014 00:31:02 ※ 編輯: peko721 (1.162.98.88), 12/24/2014 11:11:59