[吃喝] 雲林真吳記烤鴨莊|老字號美味北平烤鴨

看板BigBanciao (板橋)作者peko721 (PEKO)時間11年前 (2015/05/31 00:27)推噓5(5推 0噓 1→)

留言6則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：雲林真吳記烤鴨莊消費時間：2015年/3月電話：02 2956 2250 地址：新北市板橋區中山路一段267之5號每人平均價位：全隻鴨 $500 ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42174334 ========================================================= 色香味俱全老字號的美味烤鴨這號美食可是PEKO從小愛吃到大，雖然品嚐過「龍都酒樓」、「華國大飯店」、「蘭城晶英酒店」以及許多大小飯店的烤鴨，但PEKO還是對這種最傳統的街邊烤鴨店念念不忘，三不五時就會買回家跟跟家人一同大快朵頤。「雲林真吳記烤鴨莊」位於板橋中山路上，旁邊是頗有名氣的「D2惡魔蛋糕」。印象中「雲林真吳記烤鴨莊」已經開很久了，是板橋老字號的店家，PEKO幾乎每年都會買個幾次。 PEKO從全隻$320買到現在全隻$500，再漲價真的就要買不下手了。前陣子禽流感疫情嚴重，大家都不太敢買，好不容易疫情沒那麼嚴重，又傳出餅皮有加不該加的東西，店家只好趕快檢驗自保。「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨都烘烤自這看起來很有歷史的烤爐裡跟老闆娘點完烤鴨後，就會看到老闆娘俐落的翻炒著鴨骨架。油油亮亮的，光看就讓人吞口水，「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨肉質軟嫩，油脂豐富，趁熱吃還能感受到鮮甜的肉汁。不過，不同於一般大飯店或酒樓的脆皮烤鴨，「雲林真吳記烤鴨莊」的烤鴨皮沒那麼脆，但很合PEKO的口味。比起片鴨PEKO更愛炒鴨骨，邊看電視邊啃超過癮，將湯汁淋在白飯上更是一絕，如果嗜辣的朋友，請從中辣往上加，因為「雲林真吳記烤鴨莊」的小辣真的很不辣。「雲林真吳記烤鴨莊」可以先電話預訂再過來拿，這樣就可以省去排隊乾等的時間。【板橋。府中站美食】三豐芋冰城古早味冰磚、芋泥牛奶雪冰、紅豆牛奶雪冰 http://peko721.pixnet.net/blog/post/26822890 【板橋。江子翠站美食】福記燒臘便當-叉燒炒飯、烤鴨腿(免費的四神湯好讚!!) http://peko721.pixnet.net/blog/post/41497882 【板橋。江子翠美食】小喬新疆羊肉串、麻辣大盤雞、二指節麵(手打拉麵) http://peko721.pixnet.net/blog/post/40529731 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.58.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1433003257.A.53E.html