[吃喝] 小潘蛋糕坊鳳梨酥排隊名店

看板BigBanciao (板橋)作者waitingangel (小仙)時間10年前 (2016/06/21 18:29)推噓12(12推 0噓 6→)

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聽聞友人認為鳳梨酥最好吃的是小潘馬上衝去買回來，還有其它品項一起開箱食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328674096 ========以下純文字======== 小仙說她的朋友說最好吃的鳳梨酥在板橋吃過無數家的鳳梨酥，觀光客最愛的微熱山丘我覺得太酸我吃不了苦更接受不了酸，所以不遠處的佳德更對我的味既然有人掛保證，我當然要試試囉！千里迢迢跑到中正路巷裡的小潘蛋糕坊總店發現不少人空手而出，驚覺不妙，果然進去就看到主角缺貨中到角落畫圈圈面露失望之際，店員告知我和平分店應該還有難怪空手而出的客人全都快步經過我身邊，只好手刀跟上了中央廚房配送會先來和平分店，但是麵包類我只有在總店看到不管是外觀還是內部裝潢，和平分店都比總店氣派不少紙盒先組好堆疊，應該很快這座小山就夷為平地了吧！不知道來小潘一定要買什麼？看到這金鳳梨沒？提示夠明顯了吧！多次獲獎的小潘在2010-2014年間曾獲得第一品牌金牌獎、台灣經濟發展傑出貢獻獎百大人氣伴手禮、台灣頂級商品特優獎、台灣消費品質滿意金牌獎等獲獎無數讓我就像被催眠般帶回不只鳳梨酥等商品不打開則已，一打開就香氣四溢，微甜奶香最是明顯義大利鬆餅(80元)乍看有點像比司吉，個頭是兩倍大鬆軟程度較比司吉好入口，也不會過乾起酥+蜂巧蛋糕(115元)才在想兩種口味都想吃，就看到雙拼的組合販售蜂蜜巧克力蛋糕的蜂蜜香壓過巧克力，甜味也是蜂蜜更勝雖然對維尼小熊沒有偏見，但是我不喜歡吃蜂蜜，所以把目光投向起酥蛋糕到麵包店我最抵抗不了三種品項，肉鬆麵包、甜甜圈，還有起酥蛋糕裡面的海綿蛋糕綿柔微濕，外層的酥皮層層堆疊酥皮對海綿蛋糕是加分的，就像酥皮對玉米濃湯是加分的一樣如果有只賣外層酥皮的麵包店我應該會經常光顧喔烤布丁(120元)看它剩很少所以趕緊拿一盒下層的布丁是基本款的雞蛋布丁，不會太甜好吃無從挑剔壞就壞在上面多了蜂蜜巧克力蛋糕，好想要只有單純的布丁啊！酥皮蛋塔(120元)這個也超多人拿說到蛋塔一定會聯想到肯德基的蛋塔(或是說想到肯德基就會想到蛋塔) 小潘的蛋塔沒有層層堆疊的酥皮，有厚度的外皮很脆弱，優點是舌頭一壓就碎了內餡好吃程度不輸布丁，甜度也很適中，我兩口就解決一個了布列塔尼(50元)有兩種口味，千層與捲薄餅千層的奶油餡超級罪惡，即使千層派皮的夾層充斥滿滿的餡料也許是甜度調整過，吃完也不會覺得過膩千層派皮吃起來的爽度比整塊蛋糕豐富，但也很難吃的優雅捲薄餅的內餡是用香草蛋糕包裹住芋泥，芋泥吃得到芋頭塊，比千層更清爽布丁、蛋塔、布列塔尼冰過好適合汗流不停的夏天主角登場鳳梨酥(21元/單片包裝)、鳳凰酥(18元/裸裝) 日銷萬個以上的鳳梨酥及鳳凰酥外層紮實酥脆鳳梨酥的內餡使用安佳奶油，香醇綿密入口即化，濃濃奶香有著我喜歡的甜味想要一次吃到鳳梨酥加蛋黃酥，就吃鳳凰酥吧！加了蛋黃多了鹹味，平衡調和甜味，是讓我更忍不住一直伸手的滋味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.25.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1466504967.A.C47.html

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chiehboy

06/21 19:59, , 1^F

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celerywu

06/21 22:09, , 2^F

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pankuri

06/21 22:17, , 3^F

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