[生活] 請問哪裡有賣乾式熟成的牛排肉?

看板BigBanciao (板橋)作者 (黑占)時間10年前 (2016/08/14 14:47), 編輯推噓14(14010)
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我知道這東西可能有點冷門 想來問問神通廣大版友們碰碰運氣 好幾年前第一次買乾式熟成的肉是在大安站附近買的 吃過一次之後就難以忘懷 最近女朋友的生日又快到了所以想吃點好的牛排 但是大安站實在是有點遠,這種天氣又不利用牛肉在常溫下長時間移動 所以想來問問在板橋附近有沒有比較好的肉舖有賣乾式熟成的牛排? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.39.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1471157220.A.BB3.html

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江子翠捷運站附近有新開一家肉鋪,可去看看
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美福食集
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乾式熟成本身技術含量蠻高的~
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建議還是去有名的店買吧
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喔~ 台中有一個可宅配可以找一下
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美福
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乾式熟成...原po買到可以順手貼個價位嗎
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同樓上 哈 我也想知道價位
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想知道價位+1
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我還以為costco會有@@
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推個坑好了 請搜尋柴窯火腿製造所
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好市多一定沒有的XD 價位喔~ 大概就是250g左右當1kg牛排
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賣吧
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不過也不要說他太貴... 一大塊牛肉放在零下三度左右的冰箱
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感謝推薦,如果有問到價錢會再來回報XD
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大約2x天 讓他自然風乾~ 然後那些風乾的肉都要削除~
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所以本身就真的不便宜了
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柴窯的東西好吃 以付出的工來說 真的不貴
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好邪惡的坑(默默拿出紙筆抄下來)
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光是一個合格的乾式貯存室就很不容易呀
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有人要揪團嗎? 我想跟買火腿吃看看~
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另外搭版想問 有培根可推薦的嗎?
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文章代碼(AID): #1Ni1Fakp (BigBanciao)
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