[食記] LDTG_海釣族新北_板橋區

看板BigBanciao (板橋)作者Faberge (你的大Ｆ)時間10年前 (2016/09/05 11:15)推噓-1(5推 6噓 5→)

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用餐時間：2016.08.12.晚餐友：6人餐廳名稱：海釣族完整食記請點這裡：http://goo.gl/hje7Zy 餐廳地址：新北市板橋區文化路2段126號電話：02-2253-1234 綜合評價：8.0分價位：約1000元推薦料理：香煎活鮑魚: 8.0分白灼活海蝦: 8.3分清蒸大肥蟹: 7.8分七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　大眼原本從事汽車買賣生意的老闆，閒暇時喜歡出海垂釣，而釣回的深海魚常與親朋好友分享，但隨著出海次數的增加，漁獲量也隨之大增，竟然造成親朋好友的壓力，因為實在太多且刮鱗去內臟處理得很累，於此讓蔡先生興起開設餐廳的念頭。十幾年前台灣海釣客極少，能在餐廳裡吃到長尾鳥、紅黑喉、大目鰱等美味深海魚的機會也不多，所以海釣族一成立，便直接吸引了懂得吃的老饕，且一傳十、十傳百，並且在短短年時間內，蔡先生不得不擴大經營面積，將原本經營汽車生意的店面也擴充成餐廳，真是無心插柳柳成蔭。 check point:串鳥瀧ㄧ 1.可以請店家配菜將用餐預算告知店家，請店家配菜比較容易點菜。 2.現金優惠5% 有10%服務費，但付現金可以優惠5%。推薦料理第一道:香煎活鮑魚推薦度：90.0 % 美味度：8.0 價格：1000 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=615#d3321 介紹-- 有生以來第一次吃到如此豪邁的鮑魚料理手法，半個拳頭大的整隻鮑魚酥煎佐以薄椒鹽。肉質Q彈卻不至老澀，鹽味淡淡地襯出新鮮的海味，料理手法之恰到好處實不枉選材的品質。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　黃黃評價-- 終於可以體會香港朋友這樣擁鮑的心情了。乾煎的方式正 ─ Sandra 好把鮑魚的鮮味更提襯出來。鮑魚用乾煎的方式料理，香氣四溢 ─ 老蕭太奢侈的享受~~~ ─ 大眼推薦料理第二道:白灼活海蝦推薦度：74.0% 美味度：8.3 價格：1000 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=615#d3318 介紹-- 海鮮只要新鮮，簡單的料理方式就很美味。白灼活海蝦就是最美味新鮮海鮮簡單烹調的代表。雖然我因為懶得剝，只有吃兩三隻，正所謂品嘗蝦不在多有「青」則靈。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎｄｒａ評價-- 招牌菜之一，簡單處理就非常鮮美。 ─ 大眼推薦料理第三道:清蒸大肥蟹推薦度：74.0% 美味度：7.8 價格：1000 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=615#d3322 介紹-- 對一個吃蟹只懂得蟹膏、蟹膏，蟹膏的偏執狂來說，旭蟹這中身肥滿肢體貧脊的生物，根本是老天為我準備的soul food。獨占那滿滿蟹膏的大蟹頭，每一口都是爆量膽固醇卻香醇得彷彿上天堂的時刻，大約只有櫻花瓣海中的寶可夢訓練師能懂我的幸福吧。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　黃黃評價-- 螃蟹用清蒸的方式最能吃出它的原汁原味 ─ 老蕭螃蟹身體裡面隔間很多 ─ Clare 本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★ 適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛：★★★★ 價格划算：★★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★★ 綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人1000元(6人用餐) 用餐建議事項： 1.可以請店家配菜：將用餐預算告知店家，請店家配菜比較容易點菜。 2.現金優惠5%：有10%服務費，但付現金可以優惠5%。近期餐友分享： (柒串燒屋，EAST END，龍門客棧餃子館，串鳥瀧ㄧ，海釣族...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 九月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.231.180 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1473045144.A.774.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Faberge (117.56.231.180), 09/05/2016 11:15:37 ※ 編輯: Faberge (117.56.231.180), 09/05/2016 11:16:38

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