[吃喝] 日本料理八八食堂試吃文

看板BigBanciao (板橋)作者hobandnob (微笑好心情)時間7年前 (2016/09/07 01:56)推噓-5(5推 10噓 12→)

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餐廳名稱：八八食堂店家地址：板橋區新北市中山路一段273號聯絡電話：02-2952-3398 營業時間：11:30-14:30 / 17:00-21:30 (週二公休) 圖文：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/445921101 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文無酬參與試吃活動以下為個人真實心得分享廠商並未修改稿件』常常在網路上追著美食東看西看就為了想要吃的精緻又划算將不少平價CP質高的餐廳列入口袋名單其中板橋日本料理推薦鄰近板橋大遠百的『八八食堂』在網路上已經有不少網友推薦喜愛吃日式料理怎能錯過搭乘捷運至板橋站步行約10分鐘即可抵達平價日式料理店面精緻小巧招牌不倒翁的LOGO相當顯眼外頭高掛的紅燈籠裝潢很有日式風味以暖色系的黃光讓人感到舒適放鬆前來品嚐的人潮眾多用餐時段店內座無虛席建議前來可以事先訂位半開放式的廚房能清楚看見廚師們忙碌的身影不時還會詢問客人品嚐後的感受讓人感到溫暖親切一旁冷藏櫃擺放著不少食材皆為當日新鮮供應新鮮看的到讓人安心菜單內種類十分豐富多樣還有提供超值的商業午餐自助區的麥茶及開水和多種醬料調味都可以取用先送上的是點餐附贈的味增湯碗內的虱目魚鮮美給料相當有誠意湯頭味道濃郁溫順鮭魚卵手卷 $128 艷紅飽滿的鮭魚卵很有晶瑩剔透的FU 一下一口魚卵在口中爆開的滋味像跳躍似的十分鮮美蘆筍蝦手卷 $60 蝦子身體部位已經去殼清甜爽口相當可口開胃烤明太子雞翅 $138 獨特的創意將雞翅去骨後塞入滿滿的明太子看起來相當飽滿融入照燒醬香氣十足一口咬下甜鹹中帶點辛辣味十分對味九州豚骨拉麵 $198 配料有叉燒、糖心蛋、筍乾、木耳、玉米、海苔濃郁的湯頭卻不會讓人覺得油膩肥瘦適中的叉燒醃製的很入味口感軟嫩正是Bunny的最愛 Q軟的麵條吸附著湯汁讓人一口接著一口停不下來夏威夷卷 $178 很受歡迎的人氣餐點為主廚在美國10多年的經驗將西式與日式的結合把黃瓜、酪梨融入其中很具創意的一道料理上頭以炙燒的鮭魚包覆淋上特別從美國進口美乃滋辣醬一口吃下感受爽口中微辣的豐富層次炙燒牛小排 $188 選用進口的美國無骨牛以炙燒方式至半熟熟度掌控得宜還能看見粉嫩肉色吃起來的口感帶點微微的肉汁肉質軟嫩卻很有嚼勁與醬汁搭配又鮮又香越吃越唰嘴八八御膳丼 $398 滿滿食材十分繽紛澎湃另人垂涎配料不僅有鮪魚、鮭魚、干貝、蟹肉棒、紅魽、花枝、星鰻、章魚還有不少黑豆、鮭魚卵、黃蟹籽點綴尤其厚實肥美的鮪魚、鮭魚及紅魽口感十分細嫩甜美飽滿的干貝更是軟嫩味鮮新鮮吃得出原汁原味的鮮甜蟹肉棒上還特別添加松葉蟹膏添增蟹味的濃醇口感花枝特別以炙燒的方式多了一份細膩的香氣每一口都讓人無可挑剔整體新鮮有品質價位親民份量十足很讓人有吃夠本的FU -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.158.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1473184570.A.D76.html

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sammy5062

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senior

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gunboy0204

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