[食記] 新北藝奇ikki新日本料理(板橋麗寶店)

看板BigBanciao (板橋)作者gh915222 (David)時間9年前 (2016/11/25 22:20)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

店名：藝奇ikki新日本料理(板橋麗寶店) 地址：新北市板橋區縣民大道二段3號6樓(麗寶百貨內) 電話：(02)2272-1122 試吃日期：2016.10.06 ------------------------------------------------------ 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/220923049 話說實在是孤陋寡聞直到踏進了藝奇才知道是鼎鼎大名的王品集團旗下餐飲果真餐點份量和服務無可挑剔~ 這是一個晴朗炎熱的中午我們來到了位在板橋的麗寶百貨附近就是三鐵共構的板橋站裡面還有電影院只是我們平日中午來整個百貨樓層空蕩蕩的有點可怕... 藝奇位在麗寶百貨六樓感覺這天中午這棟百貨的人都聚集在這裡了XD 店內一隅幫室內環境添了濃濃的秋意用餐環境實在是無可挑剔舒服的大座位、舒適的慵懶燈光、現代化的裝潢布置感覺一屁股坐下享受就開始了! 這是我們這天的用餐環境喔~ 板橋車站周邊的景色一覽無疑真想把這樣的餐桌和美景搬回家消費方式是一份套餐698元(另加一成服務費) 包含湯物、先付、刺身/烤物、強肴、釜飯、甘果物和飲料等也有蔬食套餐喔~ 板橋麗寶店、台北敦化北店、台北衡陽店、台北中山北店以上分店推出限定版的「名物賞」主餐升級活動，只需加價150元起，即可升級為名物料理包含伊比利朴葉燒、蔗香石燒牛小排和燕燒香魚青汁秋高蟹肥把握機會一定要來一隻蟹! 105/9/30~105/12/15大蟳祭活動期間點套餐就可加購旭蟹、秋蟳或萬里蟹喔想看美美的餐點照片和介紹請點---藝奇ikki新日本料理官方網站只要是王品旗下的餐飲服務品質就很有保障我們從一踏進店內全程都有服務人員親切的招呼、介紹並適時詢問有否需要幫助、菜色合不合口味等等就像這盒招待的日式小菜外表漂亮餐點品質也是很精緻服務的軟實力不容小覷開胃日式小點之一---海帶洋蔥沙拉開胃日式小點之二---青木瓜切片開胃日式小點之三---亮晶晶黑豆開胃日式小點之四---干貝唇拌龍鬚菜這是可以續加的茶---玄米茶有一股茶香和穀香隨餐飲用有舒緩腸胃、增進食慾的功效湯物---蒜味蜆湯一餐的美味從湯品開始好鮮美的湯頭蒜味加上蛤蜊的鮮味好開胃每當覺得肚子有點飽、有點脹的時候來上一碗就可以再恢復戰鬥力了呢~ 湯裡滿滿的蛤蜊要是湯喝完了可以再請服務人員續加喔~ ps.底部有持續加熱的小暖爐，不用怕湯會冷掉~ 先付---秋鮭柚子沙拉好漂亮的一道菜很像是個小盆栽造景土壤是葡萄柚、蔬菜長在其上、最上面還有一朵煙燻魚雲不只吃美味、吃新鮮、還吃藝術先付---鰹魚優格洋芋看感覺很像是一條船的概念船身是一片生菜載著鮮嫩的鰹魚上面的帆是炸海苔底下一片白白的海是優格洋芋兼具創意和美味秋蟳套餐加點的秋蟳熱騰騰上桌囉~ 服務人員表示這是當天早上才在市場採買的清蒸過後直接上桌瞧這色澤和體積是螃蟹上品阿~~~ 吃螃蟹的餐具一應俱全把殼剝開後那股誘人的鮮甜味馬上散發出來實...在...是...太飽滿拉~~~ 滿滿的蟹黃蟹膏細緻的蟹肉爆發的金黃色滿足感在嘴裡融化難怪閃光吃的一臉癡呆>///< 刺身/烤物---刺身盛合超!新!鮮! 吃過了許許多多的生魚片藝奇的生魚片絕對算是品質很優的有鮭魚、鰹魚、甜蝦和干貝每種都好滑溜、好清甜只能一小口一小口細細品嘗生怕浪費掉了每一寸滋味刺身/烤物---生牛肉刺身有沒有很像一幅畫?! 牛肉要能吃生的代表品質絕對不能差這裡使用的是無骨牛小排將牛肉片配上蒜片和洋蔥絲沾點醬料吃起來好清爽強肴---伊比利豚朴葉燒太美了! 越吃越有<新>日本料理的感覺不僅僅重視食材的原味新鮮度也重視整體的擺盤藝術感這頓飯吃到這兒藝術感大爆發拉~~~ 肉類是使用高級的西班牙伊比利松坂豚口感彈牙而結實還有這蜜蘋果為肉類注入了一股芳香強肴---蔗香石燒牛小排旁邊有一節很粗的甘蔗頭下面是鹽巴鹽巴上是石板小火把鹽香和蔗香通通帶到了石板上的牛小排好厚實的牛小排目測應該有3~5公分吧~ 看這漂亮的肉質紋理吃起來香甜厚實又多汁 6盎司的美國安格斯黑牛非常有飽足感釜飯---栗子蕈菇釜飯其實吃到這裡我已經飽到不行了... 不過美食當前還是一定得品嘗的阿~~~ 以當季食材栗子和蕈菇入飯飯中透著粒粒清香微甜微鹹越吃越有滋味釜飯---日式牛肉釜飯簡單的牛肉拌飯卻清香撲鼻要是這道放在一開始我絕對狼吞虎嚥吞下去... 這是雞湯高湯釜飯一開始可先嘗嘗米飯的鮮甜後來可加入高湯變成湯泡飯也是別有一番風味喔~ 甘果物---抹茶紅豆蛋糕其實我沒有很喜歡吃紅豆但不知道為什麼當紅豆遇上抹茶馬上就搖身一變變成超級美味微甜微苦微幸福甘果物---時令鮮果奇異果和葡萄顏色很巧妙的符合抹茶和紅豆飲料---抹茶紅豆冰沙哈~又是抹茶和紅豆二人組這是我誠心大推抹茶冰沙加上紅豆和一點點海鹽那好喝度讓我一口口完全停不下來(即使已經快爆肚了XD...) 飲料---鳳梨苦瓜汁苦苦甜甜的鳳梨苦瓜汁喝起來有退熱降火的感覺這餐吃下來整體水準完全在標準以上吃得舒服看得漂亮覺得心情舒暢下次聚餐藝奇應該會是首選之一! 本篇文使用愛評網口碑卷之文章 -- 美食人生(歡迎按讚分享) 部落格網址：http://wonderfood.pixnet.net/blog 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/wonderfoodfood/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.18.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480083566.A.446.html ※ 編輯: gh915222 (119.14.18.236), 11/25/2016 22:21:49

[食記] 新北 藝奇ikki新日本料理(板橋麗寶店)

[食記] 新北藝奇ikki新日本料理(板橋麗寶店)