[食記] 新北板橋江子翠站 Full House異國風味鍋

看板BigBanciao (板橋)作者gh915222 (David)時間9年前 (2017/07/25 20:59)推噓11(16推 5噓 20→)

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店名：Full House異國風味鍋地址：新北市板橋區松柏街7號電話：(02)8258-5068 試吃日期：2017.07.18 -------------------------------------------------- 圖文版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/223205377 本文為接受店家免費招待之食記心得文 Full House異國風味鍋位在交通便利的江子翠站附近江子翠站4號出口附近美食林立燒烤、火鍋、披薩、洋食、和食、小吃等等想的到的都有今天我們有著火鍋胃等不及想要涮肉肉囉~~~ 位在松柏街的Full House以前是義大利麵店現在則是轉型成火鍋店明亮活潑的招牌很吸睛! 店內環境超寬敞絲毫不像傳統火鍋店那般的擁擠且色彩鮮豔豐富走進來會覺得心情也繽紛了起來~~~ 聚餐可選擇一桌一桌的位子若是只有兩人甜蜜用餐那就選擇吧檯吧~~~ 坐在這兒超方便的有什麼需要隨時都可請吧檯內的帥哥美女店員幫忙! 商業午餐188元對附近的上班族或是懶的煮的人超方便 200元有找就可享有一系列火鍋套餐吹著舒舒服服的冷氣悠悠閒閒的度過午餐美好時光~~~ 外帶85折!!! 如果我住在附近就會提著鍋子來外帶回家慢慢享用拉環保又省錢來看看菜單吧! 每鍋都會附有菜盤、主鍋、主食、飲料和甜點主鍋的湯底有8種最基本的湯底就是大骨柴魚主食有白飯、冬粉、王子麵和烏龍麵比較特別的是這兒蛋也算是主食呢~ 底下的雙人豪華海陸套餐是熱門餐點我看幾乎兩個人來用餐都會點這個用料超澎湃而且點豪華海陸湯底就可任選不用再加價喔! 肉的產地和種類湯底的成分都標示的很清楚吃起來更安心鮮蔬菜盤種類很多很豐盛香菇、玉米筍、高麗菜、金針菇、南瓜、彩色甜椒、木耳、火鍋料等等清洗得非常乾淨是外食族補充蔬菜的大好時機我常覺得平常要我自己採買、清洗到備好這樣一盤根本沒時間沒力氣阿... 湯底---法式奶焗湯底共有8種最基本的是大骨柴魚其他的有法式奶焗、義式番茄、日式咖哩、泰式酸辣、韓式泡菜、川蜀麻辣和養生藥膳老闆娘介紹說人氣排行就是前三種法式奶焗就是俗稱的牛奶鍋趁還沒煮的時候嘗一口入口溫潤香甜牛奶鍋很適合煮肉除了肉本身的鮮美外也會再多了一層柔滑的口感湯底---義式番茄番茄鍋一開始嚐清清淡淡的比較沒味道但它很適合拿來煮海鮮等海鮮的鮮美滋味融入後整體的香氣會大大提升湯底---日式咖哩老闆娘加碼讓我們再嚐嚐看店內的另一人氣湯頭日式咖哩也滿適合煮肉的咖哩雞、咖哩豬、咖哩牛味道很特別如果肉的品質好、湯頭美味那其實根本不需要醬料了要不是經過提醒我根本忘了店裡有醬料... 不過還是說一下這兒基本的醬料該有的都有主鍋---海鮮船我們這次點的是雙人豪華海陸套餐1280元有一個海鮮船和肉品四選二把海鮮放在船裡的意象真的很特別---滿載而歸的漁獲除了營造豐富的視覺也有提升食欲的效果滿滿的蝦子、蛤蠣和鯛魚很建議用番茄鍋煮喔變成海鮮番茄清湯~~~ 八隻白蝦玲瓏剔透的很可愛兩隻大草蝦和兩隻黑虎草蝦最大的蝦子比我的手掌張開還要長呢! 蝦子超新鮮輕輕一剝肉和殼就分離了肉質超彈吸飽了湯汁後咬起來還有小爆漿的快感~~~ 主鍋---松阪豬切成薄片的松阪豬在對著我招手阿!!! 燙熟後的松阪豬薄片微微彎曲呈現白色帶一點粉的顏色咬起來嘎資嘎資的很彈牙完全沒味道~~~ 主鍋---霜降牛霜降牛的切面很漂亮油花分布均勻像大理石花紋一般因為帶點油花所以咬起來除了嫩Q外又多了點油脂的香味加點---安格斯牛小排(左)、雪花羊(右) 其實一般人吃以上的豪華海陸套餐就滿飽了但這世界上有一種怪物叫做大食怪它的胃是無底洞所以我們又加點了店家超推的安格斯牛和雪花羊安格斯牛小排吃起來的感覺和霜降牛有點像但霜降牛比較多油脂的香味而安格斯牛則是贏在肉質的細緻度雪花羊讓我滿驚豔的因為我其實不太敢吃羊肉很怕那種腥臊味但他們的雪花羊真的完全沒味道肉很嫩帶點原本的鹹味價格比起前幾種肉便宜算是CP值滿高的肉肉加點---花枝漿(左)、蝦仁漿(右) 花枝漿和蝦仁漿是火鍋的必備成員之一阿! 吃花枝漿和蝦仁漿除了吃起來要鮮Q之外最期待的就是咬到裡面大塊大塊的花枝和蝦仁了那種大口咬下鮮美爆漿的感覺好爽快喔主食---王子麵不知道為什麼吃火鍋就是習慣配王子麵... 不過湯煮到後來有點鹹可以請服務人員幫忙加點水再煮這樣容易吸水的麵類才不會太鹹主食---烏龍麵一端上來嚇到了這...也太大份了吧吃火鍋沒看到那麼大份的烏龍麵的基本上吃完這碗麵其他東西就不用吃了XD 所以稍稍品嘗一下麵條的香香QQ 其他還可以帶回家煮鍋燒烏龍麵呢! 飲品---紅茶(左)、冬瓜檸檬(右) 吃火鍋絕對不可少了冰冰涼涼的飲料尤其是冬瓜檸檬很解膩也可以順便外帶一杯邊走邊喝XD 甜點---綠豆湯(左)、日本明治冰棒(中)、芒果奶酪(右) 甜點三選一不論哪種感覺都好消暑喔單鍋滿350元就可選擇明治雪糕當飯後甜點喔~~~ 酒足飯飽後起來走走看到好多可愛的悠遊卡裝飾~~~ 單純想要填飽肚子速速回去上班或想好好的坐下來享受美味火鍋大餐這兒都還滿適合的~~~ -- 美食人生(歡迎按讚分享) 部落格網址：http://wonderfood.pixnet.net/blog 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/wonderfoodfood/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.161.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1500987561.A.8B7.html ※ 編輯: gh915222 (42.72.161.232), 07/25/2017 21:00:08

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