PTT台灣在地區 / BigBanciao (板橋)

[吃喝] 板橋排隊人氣宵夜炸醬+麻醬「涼麵」

看板BigBanciao (板橋)作者 (雙姓: 更完整保障女人！)時間9年前 (2017/07/27 09:02), 編輯推噓-17(13推 30噓 29→)
留言72則, 52人參與, 最新討論串1/1
只營業4小時！板橋排隊人氣宵夜炸醬+麻醬「涼麵」 2017年07月24日 17:00 文、圖／萍子 炎炎夏日，想吃涼麵增添食慾，萍子想推薦今年6月初在板橋超人氣排隊宵夜美食–老陳 涼麵，是板橋近期的熱門深夜食堂，每天只營業4小時，從半夜9點半到凌晨1點半，店內 只賣招牌唯一一款老陳涼麵，採特殊麵條，並加上炸醬與麻醬調製而成，辣椒醬是愛吃辣 加入涼麵之必備，一份50元親民價格，銅板美食，只提供外帶，板橋大排長龍美食，好適 合饕客來好好朝聖阿。 想要吃老陳涼麵，原本舊址是在台北捷運府中站出來，步行5分鐘路程的館前東路馬路邊 來販售的老陳涼麵，現今2017年7月14日這天已經搬新家，搬家到板橋錢櫃、久大燒烤正 對面，等紅綠燈時，大家都被這人潮所嚇到，老陳涼麵新址是新北市板橋區館前西路1號 ，搬家第一天依舊大排長龍，可見滿滿人潮，如此熱門。 由於搬家第一天，新招牌也還沒掛上，依舊吸引滿滿人潮，光看這馬路邊排隊人潮，不得 不引起人注意，更讓人對於這份招牌老陳涼麵之美味，令人期待。 每天營業時間從週一到週六，從晚上9點半到凌晨1點半，每天只營業4小時，板橋深夜食 堂排隊美食飛這裡莫屬。 本身就很愛吃涼麵的老闆，希望能分享給更多愛吃涼麵的饕客，自行研發，每天下班先去 採購選料，下午兩、三點開始備料，每天限量製作肉醬，是自己炒的，並將麻醬與炸醬調 配最佳比例製作，成為最佳風味，麵條因此多了Q彈的特色，門口放置一張小型招牌，介 紹老陳涼麵，炸醬＋麻醬50元。 店內只賣一種料理就是招牌的老陳涼麵，只能供外帶，並沒有內用服務，光聽到店內只賣 一種涼麵，是不是覺得很神，第一天現場購買的排隊饕客，限購每人2份，每日限量供應 ，售完為止。 好吃的麵條必備的醬料，有：花椒醬、蒜頭、特殊醬汁、麻醬（如上圖），醬料都得現場 買現唱配，這樣才好吃，醬汁才不會失味。 愛吃辣的必定要加入的辣椒醬，也是店內自行炒過的辣椒醬，萍子好愛吃這款辣，很香濃 ，辣帶味又夠勁。 老陳涼麵，銅板美食價錢，價格好親民，一份50元，非常大份量，是讓人會吃的很飽足感 的份量，用料給的大方，老陳涼麵沒有過多花俏的醬料，先把麵條抓好一定的比例重量， 加入花椒醬、蒜頭、特殊醬汁、麻醬、辣椒醬，最後撒上小黃瓜，就完成了這盤看似簡單 卻不平凡的涼麵。 萍子剛剛有介紹愛吃辣的必定要加入一大杓辣椒醬在裡頭，會增加辣的麻香，一旁可見一 塊一塊豆乾丁，以及肉醬很香濃，底下的滿滿大份量的涼麵撲底。 馬上將這些醬汁拌一拌後，會發現下面很多湯汁，伴隨飄香，讓人食指大動。 把老陳涼麵用筷子挾起，非常扎實大份量，可以感受到店家給的份量，以及誠意。 光看這麵條就知道Q彈的層次口感，胃口大開，超級好吃，吃過後，嘴中裡頭的炸醬與麻 醬調製香氣不斷地從嘴中飄出，讓人好想再來一盤。 最後麵條吃完，醬汁在底部，絲毫都不想浪費，想要一起全部喝光光，可想見多麼美味了 。 外帶絲毫不馬虎，一包一包這樣用塑膠袋來包裝好。 涼麵與醬汁得分開包，成就這裡好吃涼麵之關鍵，畢竟若涼麵跟醬汁放在一起，會黏稠稠 影響到麵條口感風味，醬汁也是當下買包給客人，所以得耐心等候，讓萍子吃過這老陳涼 麵後，讚不絕口，也好想打包外帶多幾包給家人一起品嚐，若你也很晚下班，長期也跟萍 子一樣都得半夜工作，不妨趕快來板橋朝聖這深夜食堂，超人氣排隊美食。 老陳涼麵 Cold Noodles 電話：0978-555-795 地址：新北市板橋區館前西路1號 營業時間：週一～週六21:30~01:30，週日公休 http://tinyurl.com/ycn3mt6x -- 雙姓--維基百科 http://tinyurl.com/hyy376z 現代出現〈雙姓/父母聯姓〉新的取名方式! [新聞] 雙姓制: 更開放、更現代，自由度更高 2014/06/27 http://tinyurl.com/onnnl5r [閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ http://tinyurl.com/gsmvv47 公公/婆婆和大小姑 有念過<<女性主義>>嗎？？？ 認同<<男女平等 & 平權>>觀念嗎？？？ 婆婆以為媳婦像她一樣"要拿夫家財產"嗎? 怎沒<<把媳婦當女婿>>對待? 當<<客人>>對待? 女婿可100%不去岳父母家/沒被凹, 媳婦為何"一定"要去婆家? 想凹媳婦"做事"？(怒吼!!!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.235.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1501117354.A.838.html
噓
07/27 09:14, , 1F
簽名檔才是主文
07/27 09:14, 1F
→
07/27 09:15, , 2F
一份50元親民價格????
07/27 09:15, 2F
→
07/27 09:16, , 3F
搬家到板橋錢櫃、久大燒烤正對面 久大燒烤是哪間？
07/27 09:16, 3F
噓
07/27 09:32, , 4F
一份50叫親民?? 那處理方式 不怕衛生問題 我也笑了
07/27 09:32, 4F
噓
07/27 09:35, , 5F
醬料都得現場買現唱配...邊唱歌邊吃涼麵?...
07/27 09:35, 5F
噓
07/27 09:40, , 6F
ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ 業配
07/27 09:40, 6F
噓
07/27 10:00, , 7F
半夜9點半?
07/27 10:00, 7F
噓
07/27 10:08, , 8F
無敵瘋狂業配文
07/27 10:08, 8F
噓
07/27 10:35, , 9F
佩雯又來啦
07/27 10:35, 9F
推
07/27 11:01, , 10F
難吃
07/27 11:01, 10F
噓
07/27 11:04, , 11F
全家涼麵大勝
07/27 11:04, 11F
推
07/27 11:28, , 12F
我朋友說還好一人限購兩份 因為難吃...
07/27 11:28, 12F
噓
07/27 11:52, , 13F
生意不好？ 怎麼還在葉佩
07/27 11:52, 13F
噓
07/27 12:29, , 14F
記者連在哪裡都不考證
07/27 12:29, 14F
→
07/27 12:35, , 15F
雙姓教母居然會寫食記
07/27 12:35, 15F
→
07/27 12:36, , 16F
半夜50元大份量…呵呵…涼麵醬料本就三高，再讓消費者半夜
07/27 12:36, 16F
→
07/27 12:36, , 17F
吃大份量，保證大大影響晚上睡眠品質…XD
07/27 12:36, 17F
→
07/27 12:36, , 18F
原來是新聞…
07/27 12:36, 18F
→
07/27 12:37, , 19F
吃了保證晚上難入眠，再讓身體三高
07/27 12:37, 19F
噓
07/27 12:42, , 20F
久大不是賣文具的嗎XDD
07/27 12:42, 20F
噓
07/27 13:04, , 21F
洗腦的葉佩雯又來了
07/27 13:04, 21F
推
07/27 13:22, , 22F
最近去排了一次，排了半小時才買到。 醬汁味道還不錯，
07/27 13:22, 22F
→
07/27 13:22, , 23F
但麵條香味跟口感就普通，適合想嚐鮮的人去買。
07/27 13:22, 23F
→
07/27 14:03, , 24F
當初買的時候都沒人，現在一窩蜂完全不想去買了
07/27 14:03, 24F
噓
07/27 14:57, , 25F
Zzzzzzzzzz
07/27 14:57, 25F
噓
07/27 17:26, , 26F
業配 我呸 雖然沒吃過但感覺就肯定不值得排隊
07/27 17:26, 26F
→
07/27 17:27, , 27F
這種都嗎是排太久怕划不來補償心理催眠自己說好吃值得
07/27 17:27, 27F
噓
07/27 17:58, , 28F
跟風 噱頭
07/27 17:58, 28F
→
07/27 18:00, , 29F
07/27 18:00, 29F
推
07/27 18:06, , 30F
原來叫老陳涼麵，還以為叫佩雯涼麵呢
07/27 18:06, 30F
推
07/27 18:16, , 31F
好吧！只想推老婆漂亮，女兒好可愛。但我不會去排隊XD
07/27 18:16, 31F
→
07/27 18:25, , 32F
我覺得國慶路的旺旺涼麵比較好吃
07/27 18:25, 32F
→
07/27 18:59, , 33F
普普 沒排隊吃過一次 現在大概是店租壓力吧 同一個位置寵
07/27 18:59, 33F
→
07/27 18:59, , 34F
物店算開最久的
07/27 18:59, 34F
→
07/27 19:28, , 35F
Squad老闆出來賣涼麵 保證潮
07/27 19:28, 35F
→
07/27 19:55, , 36F
雖然沒吃過 但好多人森7 呵呵
07/27 19:55, 36F
噓
07/27 20:16, , 37F
還是去台北市的老涼麵店比較實際
07/27 20:16, 37F
推
07/27 20:26, , 38F
那個位置之前的夜市雞排披薩好好吃耶
07/27 20:26, 38F
推
07/27 20:28, , 39F
雖然我不喜歡長得很像很多牌子的Squad,可是我不知道老
07/27 20:28, 39F
→
07/27 20:28, , 40F
闆的衣服跟他賣的東西有什麼關係，做的很難吃但是全身w
07/27 20:28, 40F
→
07/27 20:28, , 41F
hite mountaineering你就會買的意思嗎，然後我吃完覺得
07/27 20:28, 41F
→
07/27 20:28, , 42F
這家涼麵過譽...沒到要排隊的等級
07/27 20:28, 42F
噓
07/27 20:48, , 43F
一直業配不累嗎？根本就嚴重過譽
07/27 20:48, 43F
噓
07/27 21:57, , 44F
煩不煩，你到底煩不煩
07/27 21:57, 44F
推
07/27 22:31, , 45F
小雯，夜已深，早睡身體好。
07/27 22:31, 45F
噓
07/27 22:54, , 46F
業配很會
07/27 22:54, 46F
→
07/28 01:47, , 47F
到底是業配店家還是業配簽名檔??
07/28 01:47, 47F
→
07/28 01:48, , 48F
感覺就是教母抓了個有相關的新聞點然後藉機秀簽名檔的吧?
07/28 01:48, 48F
→
07/28 01:50, , 49F
是說你不覺得這種宣傳雙姓方式反而反效果嗎?如果想推廣的
07/28 01:50, 49F
→
07/28 01:50, , 50F
理念發專文其實更光明正大...
07/28 01:50, 50F
噓
07/28 03:50, , 51F
大家火力全開讓我們繼續看下去
07/28 03:50, 51F
噓
07/28 04:47, , 52F
還有有些人喜歡有些人不喜歡可以不用一直拿出來講好嗎
07/28 04:47, 52F
→
07/28 04:47, , 53F
自己心裡知道就好
07/28 04:47, 53F
噓
07/28 08:44, , 54F
一群87 哈哈排隊哈哈
07/28 08:44, 54F
推
07/28 12:14, , 55F
洗廣告洗到黑掉的店XDD
07/28 12:14, 55F
推
07/28 13:27, , 56F
涼麵我只跑新莊吃阿娥
07/28 13:27, 56F
噓
07/28 20:06, , 57F
50元好親民喔呵呵
07/28 20:06, 57F
噓
07/28 22:13, , 58F
純噓夜配文
07/28 22:13, 58F
噓
07/28 22:16, , 59F
沒人排隊時買過一次很普通，後來被網路炒紅。
07/28 22:16, 59F
推
07/28 22:17, , 60F
看到第一小段 就知道是標準的業配文 根本就不想看， 這
07/28 22:17, 60F
→
07/28 22:17, , 61F
間店家就一直用這種模式在FB洗版，難怪讓一大堆人厭惡，
07/28 22:17, 61F
→
07/28 22:17, , 62F
身邊吃過的人也說完全沒有排隊的價值。
07/28 22:17, 62F
噓
07/28 22:20, , 63F
按錯。我要補噓。
07/28 22:20, 63F
噓
07/28 23:07, , 64F
業配涼麵+跟風白痴
07/28 23:07, 64F
推
07/28 23:36, , 65F
ettoday 淪落到當內容農場
07/28 23:36, 65F
噓
07/29 01:01, , 66F
噓葉配雯，還有簽名檔 難看
07/29 01:01, 66F
→
07/29 18:25, , 67F
吃過一次 覺得買便利商店就好
07/29 18:25, 67F
推
07/29 19:01, , 68F
吃過一次不會再吃了,麻醬的味道根本不夠
07/29 19:01, 68F
噓
07/29 21:03, , 69F
哦
07/29 21:03, 69F
→
08/01 01:10, , 70F
大家吃過錫安涼麵嗎？價格比50元便宜，量還蠻多的，辣
08/01 01:10, 70F
→
08/01 01:10, , 71F
椒包香辣過癮耶
08/01 01:10, 71F
噓
08/06 02:43, , 72F
啦啦啦
08/06 02:43, 72F
‣ 更多 sony577 的文章
文章代碼(AID): #1PUJkgWu (BigBanciao)
BigBanciao 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
23
38
[新聞]
[ Tainan ]
godofsex
4小時前, 07/05
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 sony577 的文章
文章代碼(AID): #1PUJkgWu (BigBanciao)