[吃喝] google高評價塩蔥炙燒牛排

看板BigBanciao (板橋)作者payton30 (荷拉)時間7年前 (2019/07/23 17:49)推噓5(7推 2噓 7→)

留言16則, 15人參與討論串1/1

附圖好讀無音樂網誌版：https://reurl.cc/686zO https://i.imgur.com/rZH69Jd.jpg

希希還蠻喜歡吃牛排的，不過貓不理卻因為從小就沒有吃牛肉，所以現在吃牛排的機會也相對比較少，但還是會有那種很想吃牛排的時候，那就上網看看有沒有人特別推薦的牛排嘍，因為下班時間都比較晚，所以選擇也沒有那麼多，突然在google上面有看到一家， 4.2顆星高評價的牛排店，那還不快出發。店的位址在後站再過去的重慶路，可能有些小朋友會覺得後站為什麼會在那邊，那是因為以前的火車站是現在的府中捷運站，所以現在的府中商圈也就是老板橋人口中的後站(貓不理:你好像暴露了年紀)，其實以上的那些都是希爸希媽跟希希說的店家外面的招牌非常亮，而且還有側向的招牌，基本上速度不要太快應該都不會錯過的，還有就是對面就是消防隊也算是個蠻醒目的標地今天的主角：塩蔥炙燒牛排，這個塩好有日本風味呀～～菜單上面寫著一句話讓希希蠻有興趣的，主餐附熱壓起司吐司一份，那就讓我們繼續看下去。外面有放MENU這點蠻不錯的，之前有次希希進了一家餐廳，拿起了菜單結果發現跟他店名賣的東西完全不一樣害我不知道該出去還是要硬著頭皮點餐，除了一般常見的排餐之外這邊還有鐵板丼飯、炒烏龍、豬腳、酥炸拼盤之類的選擇。環境很舒服整潔，燈光也很明亮! 自助區的飲料有芒果百香冰沙、檸檬水、紅茶，湯類則有兩種選擇:玉米濃湯、牛肉羅宋湯還有粉絲頁的活動可以送一份手工奶酪，因為時間也晚了，怕來不及吃完，所以沒有參與這個活動(貓不理:還不就是忙著拍照) 希希點了一份大的沙朗牛，貓不理是炙燒梅花豬排＋酥烤雞腿排，麵的選擇很多，有:一般麵條、白飯、烏龍麵、蛋(如果你喜歡吃蛋，就有兩顆囉) 熱壓起司吐司外表看起來好好吃喔，希希還打算把它拉開來，來一個起司的拔絲秀結果他是起司醬，起司醬吃起來比較像奶油蛋黃醬，沒什麼起司味，沒有起司流出來讓希希有點小小失望，貓不理則認為像是在吃鹹口味的克林姆，其實味道是不錯的。牛肉羅宋湯有很香的番茄味，鹹度適中偏清淡，裡面的蔬菜高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔都燉的很軟爛，入口即化，不過可能我們來的時間比較晚裡面的牛肉都被撈光了(或者是牛碎肉熬的湯)。玉米濃湯是屬於濃稠那一型，玉米吃起來飽滿鮮甜，不會像有些店家的玉米是比較乾扁，搭配洋蔥、高麗菜、肉末，配料很豐富不會有一種吃勾芡湯的感覺，旁邊有鹽、現磨胡椒、跟麵包丁可以加，口味也是適中偏淡一點。牛排一上來希希就馬上去翻蛋，結果完全翻不過去，這太令人難過了，就會有一種吃炒蛋的感覺，半熟蛋才是王道(貓不理:你不要又給我放那張圖喔六師弟.....) 牛肉吃起來是原肉，非組合肉那種，帶有一些筋跟脂肪，外面因為有炙燒紋路，所以有炭烤過的香氣，不過菜單上好像沒有標註幾分熟，送過來的時候是七分熟，熟度算是蠻剛好的，這樣的肉質下次有機會可以來選擇其他熟度試試看，相比同樣價位的店家，塩蔥炙燒牛排的牛肉品質算是非常棒的。肉算是蠻厚的，所以店家在煎的時候還有在上面劃上幾刀，可能也比較容易控制熟度吧，是比較特別的作法雞腿排皮像是鐵板燒的做法沾粉去煎，看起來就像炸腿排一樣，不過皮吃起來粉感有點重，雞腿排的肉蠻薄的，吃起來沒有什麼口感也沒有肉汁的感覺，雖然皮脆脆的，還是比較喜歡慢慢煎相對比較厚實的雞腿排。橫切面看的確有點單薄，不過皮真的蠻脆的。豬排是一般店家比較少用的梅花豬肉，豬肉上面有美式炙燒的紋路，吃起來還算嫩而且蠻 juice的，不過建議要趕快吃，因為鐵板的溫度會讓豬肉慢慢地變柴。希希選擇一般麵條，吃起來蠻普通的，麵條偏軟。貓不理的烏龍麵就是Ｑ彈的，感覺很適合拿來炒烏龍麵，有來吃的朋友強烈建議可以換成烏龍麵! 總結整體來說以200元可以吃到這樣等級的牛肉，是真的不錯CP蠻高的，也難怪google上的評價如此的高，自助吧的飲料、湯品都蠻不錯的，在水準之上! 比較可惜的就是雞腿排我們吃得不太習慣，下次可以再來試試看其他的品項! 塩蔥炙燒牛排地址:新北市板橋區重慶路287號營業時間:星期一~五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六日11:00–22:00(下午不休息) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.140.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1563875356.A.476.html

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mzmzz

07/23 20:57, 7年前 , 1^F

07/23 20:57, 1^F

圖床不支援這兒，網誌裡面有照片

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askker

07/23 21:30, 7年前 , 2^F

07/23 21:30, 2^F

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erik8866

07/23 21:55, 7年前 , 3^F