[吃喝] 板橋小遠百果然匯

看板BigBanciao (板橋)作者mmwwee33 (蝦咪蝦咪QwQ)時間6年前 (2019/07/31 17:01)推噓17(17推 0噓 6→)

留言23則, 19人參與討論串1/1

沒有網誌好讀版 == 餐廳名稱：果然匯板橋店消費時間：2019年/7月地址：220新北市板橋區中山路一段152號 (FE21' 遠東百貨板橋中山店) 電話： 02 2956 2888 == 之前沒發現，應該是最近新開的吧因為母親朋友圈內在說吃這種蔬食料理很健康我想想也是，比起自己在外面亂吃不如我跟著爸媽一起去吃、幫忙做篩選先說結論：我覺得可以，父母覺得很好吃都願意再訪以下是食記本體：服務人員帶位就馬上開吃了我吃吃到飽的習慣是會先巡一下田水看一下有什麼區域要再取的時候比較有概念很簡單的從清淡的開始吃開開胃 https://i.imgur.com/tEpoR4J.jpg

左上角是前菜小點忘記名字內容是山藥、水蓮、日式醬油個人覺得很好吃右上角蘆薈醋盤上的是越南式的春捲(? 裡面包竹筍盤上半是果乾加水果的沙拉下半是以竹筍、蘆筍為主的沙拉都有醬料可以配果乾的味道比較淡一點，不死甜老實說我沒有加醬料的原因是因為當季的竹筍很甜師傅處理得好的話其實不用調味也很好吃還滿推薦來的話可以吃吃看這兩道沙拉 https://i.imgur.com/JCAwq7M.jpg

這鍋特別是他讓你現場夾菜請師傅煮可以喝到剛出爐的蔬菜熱湯火鍋我沒想到蔬食餐廳也有這樣的玩法如果有帶小朋友感覺能讓孩子試試看自己挑菜煮成湯的成就感吧味道上，食材表現中規中矩湯頭是味噌湯頭的味道還不錯，有興趣可以試試看但如果覺得湯水很佔胃，可以吃別的，或是跟同桌一起分 https://i.imgur.com/whbHT7S.jpg

炸物的部分是我自己滿推薦的基本上可以當作外面可以買到好吃的那種炸蔬菜，老實說我自己愛吃青椒跟茄子、菇類，後面也有再回去取個一兩盤即便你是習慣吃葷的人，也不會覺得味道不同因為我本身也是葷食習慣 https://i.imgur.com/v5Rufyt.jpg

蒸物的部分蒸蛋有高湯，所以好吃上面那一盅的湯頭也算清甜餃子的記憶點比較沒有，我還是愛吃包肉的餃子蘿蔔糕在調味上，少了一些葷類調味，味道較淡其實我後來發現如果是蔬菜煮出來的高湯本來就應該要比肉類的清甜很多所以果然匯的湯頭表現真的不會太差而是口味上較重的人可能會感到偏淡但如果愛好食材原味、自然清甜系的人會喜歡 https://i.imgur.com/pCH9tZq.jpg

右邊蘿蔔湯一樣，好喝(我發現我其實喝太多湯水佔胃了…) 左邊的番茄爽口番茄上面素的咕咾肉取名是這樣，但也不是過於加工的東西清炒水蓮、木耳、高麗菜都有保留食材原味炒飯炒得鬆，還行但我心目中，連鎖品牌中的炒飯還是鼎泰豐第一上面棕色的是菇類，醬汁調味相較其他重一點菇類原本的脆、多汁有保留住 https://i.imgur.com/ProNRGm.jpg

光是義大利麵我每種口味都吃了真的是主食控…. 比較推右邊松子青醬這道吃起來就跟我平常吃的海鮮青醬、雞肉青醬差不多左邊寬麵則是口感較強我愛，這樣才叫義大利麵啊! 但我媽不愛，她覺得這叫沒熟哈哈 https://i.imgur.com/eIxEA2U.jpg

燉飯、Pizza、捲捲麵、直麵、鷹嘴豆調味上我覺得不是被台化的義式我父母吃不習慣但我還是吃得很開心 Pizza餅皮滿香的，相當推薦是那種麵粉烘烤出來的焦香、麵香在雙北比較少吃PIZZA，沒有印象有哪家店有類似的香氣請原諒我見識短淺 https://i.imgur.com/K2giBK4.jpg

這Pizza也不錯一樣有餅香加上我愛吃菠菜 https://i.imgur.com/l3s1sde.jpg

猴頭菇用調味用一個有咖啡味道的醬淡淡的咖啡，還加了一點點香樁? 總之不確定是什麼我自己不愛，我喜歡喝咖啡但我不喜歡咖啡入菜但我爸媽很喜歡他們的說法是覺得猴頭菇這樣煎配這醬的話，很新鮮我問他們是不是在幻想這很像吃牛排，所以覺得好吃? 他們說不是，就是真的覺得猴頭菇煎得不錯吃最後是甜點的部份 https://i.imgur.com/srMT4XC.jpg

左邊是紅酒燉梨之類的酸甜右邊的話比較像鬆餅我也不太會形容但可以自己加喜歡的topping 我覺得很有趣甜點拿比較少，因為真的太飽飲料的話也有豆漿、氣泡飲之類的可以選補一下裝潢 https://i.imgur.com/wZgeiv9.jpg

算是寬敞，工業風也滿新潮的爸媽評語「這很年輕人耶，現在裝潢房子不是也流行這樣?」對看起來爸媽還是略懂當然還是有些菜色中規中矩吃起來比較普通但還是有不少是對我這麼葷食習慣的人來說很驚豔的開來板橋我覺得不錯寫的應該算中立了希望對版上有參考價值，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.191.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1564563681.A.AA8.html ※ 編輯: mmwwee33 (42.72.191.113 臺灣), 07/31/2019 17:02:16

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petercyf

07/31 17:13, 6年前 , 1^F

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Veronica0802

07/31 17:29, 6年前 , 2^F

07/31 17:29, 2^F

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curryhats

07/31 17:40, 6年前 , 3^F

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