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[食記] 新北板橋區。大吃小算

看板BigBanciao (板橋)作者 (認命選擇保護自己)時間5年前 (2020/08/21 00:39), 5年前編輯推噓12(12推 0噓 19→)
留言31則, 17人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：大吃小算 消費時間：2020年/8月 地址：新北市板橋區大仁街17號 電話：02-28342364 營業時間：11:15-14:00, 17:00-22:00, 週六公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html 新北市食物探索，這天決定試試老家所在板橋區的食物。本想 拜訪已更名鼎庭牛排的原大庭牛排，偏偏又犯公休命，索性改訪鄰 近同在情報上的大吃小算。 　　這裡主要販售五種口味的燴飯、燴麵、燴米粉及生炒，並有些 許湯品。本來抄到鱔魚麵及招牌麵推薦，但查詢網路食記感覺羊肉 比較誘人，便放棄鱔魚麵。所坐的位置剛好可以見著料理區，看到 店員斤斤計較著麵上要放多少塊鱔魚，便覺得沒吃鱔魚麵是正確決 定。 招牌燴麵（小） 85元 生炒羊肉（小） 100元 當歸羊肉湯 55元 招牌燴麵其實就是蝦仁花枝燴麵，醬汁就是生炒花枝常見的甜 酸風。麵條為油麵，咬勁尚可。花枝薄軟；蝦仁是個人討厭的發泡 彈脆蝦仁。 　　生炒羊肉沙茶味明顯且重鹹，適合下飯或下酒（推測）。空心 菜鮮嫩；羊肉無羶味，口感彈脆挺奇妙。 　　當歸羊肉湯的藥膳味沒有想像中重，但微有苦味，羊肉口感同 前述。 　　這天點餐時被告知因有熱炒須等二十分鐘。當時店內看來客潮 眾多，本就該有先來後到，加上部份料理本就費時，例如滷肉飯做 得比熱炒快，這也是理所當然，因此並不介意地入座候餐。直到二 十分鐘後有位客人與我併桌入席，他的炒麵卻在五分鐘上桌，讓我 理智瞬間斷線。 　　本打算店家如尚未料理便放棄用餐，但只見店員指著一旁的空 盤告訴我「已經在炒了」。一時有些怒氣難消，提及同桌慢上許久 的客人炒麵都快吃完了，我的三項料理則一道都還沒上，店員也只 冷冷地回答「我知道」。看著店家一臉無所謂，我也只好摸摸鼻子 回到座位候餐。最後與我併桌的客人吃飽離開時，我才終於拿到炒 羊肉和當歸羊肉湯，甚至在炒羊肉和羊肉湯都吃完了，炒麵這才上 桌。 　　店內的空調效果不太好，但這天讓我心浮氣躁的，卻不是室內 的溫度。 　　儘管店家在菜單上註明後來者如有同菜色會一併處理，但總覺 得時間差距這麼大，實在不足以解釋（大概是我太小家子氣）。查 看google評價，負評裡果然也有同般遭遇者，稍感安慰。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.135.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597941574.A.CD4.html ※ 編輯: larle (114.25.135.156 臺灣), 08/21/2020 00:40:02
推
08/21 00:49, 5年前 , 1F
不難吃可是覺得有點貴
08/21 00:49, 1F
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08/21 01:40, 5年前 , 2F
這家麵不行，退步有夠多，油麵剪的亂七八糟，真的是燴，
08/21 01:40, 2F
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08/21 01:40, 5年前 , 3F
淋上拌開，沒在炒的，但羊肉燴飯好吃
08/21 01:40, 3F
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08/21 02:12, 5年前 , 4F
好奇這牌子是連鎖嗎
08/21 02:12, 4F
推
08/21 03:18, 5年前 , 5F
以前有開放 但我想也沒好吃到讓人想加盟的程度 後來就沒
08/21 03:18, 5F
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08/21 03:18, 5年前 , 6F
了（招牌的加盟專線有貼起來）
08/21 03:18, 6F
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08/21 03:18, 5年前 , 7F
我個人不能接受的除了退步外 都已經漲價了料還變少 尤其
08/21 03:18, 7F
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08/21 03:18, 5年前 , 8F
點麵類時還要看到老闆娘（老的少的都是）硬要把已經放下
08/21 03:18, 8F
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08/21 03:18, 5年前 , 9F
去煮的再抽幾根起來（真的是幾根）讓我覺得超小氣
08/21 03:18, 9F
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08/21 06:56, 5年前 , 10F
我是看到他們在桌上慢慢放鱔魚，感覺一盤固定只能放幾片
08/21 06:56, 10F
推
08/21 09:25, 5年前 , 11F
普普,可以吃的店,不過上菜先後順序錯亂真的會理智斷線
08/21 09:25, 11F
推
08/21 09:28, 5年前 , 12F
新莊的大吃小算還比較好吃耶
08/21 09:28, 12F
推
08/21 09:51, 5年前 , 13F
普通 覺得醋加偏多 話說有人推薦其它店嗎？
08/21 09:51, 13F
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08/21 10:03, 5年前 , 14F
我住這附近，大約快30年了 好像只吃過一次
08/21 10:03, 14F
推
08/21 13:43, 5年前 , 15F
開很久但是很少吃的其中一間
08/21 13:43, 15F
推
08/21 18:57, 5年前 , 16F
一樣遭遇，所以一次就夠了，不曉得為什麼那樣多人
08/21 18:57, 16F
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08/21 22:08, 5年前 , 17F
真的 那天我已決定東西好吃與否不重要 絕不要踏入
08/21 22:08, 17F
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08/21 22:08, 5年前 , 18F
絕不再踏入
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推
08/22 08:25, 5年前 , 19F
以前很愛他們家招牌麵 隔了好幾年後去吃覺得有退步就
08/22 08:25, 19F
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08/22 08:26, 5年前 , 20F
沒那麼愛了 不過我以前去的時候態度不差就是
08/22 08:26, 20F
推
08/23 11:12, 5年前 , 21F
住這邊15年，印象中只買過一次花枝炒麵，然後只有
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08/23 11:12, 5年前 , 22F
一點點料，就沒在買過了，這家店意外的活超久
08/23 11:12, 22F
推
08/23 17:25, 5年前 , 23F
這家我吃十幾年了。鱔魚意麵，四神湯和羊肉當歸湯蠻好吃
08/23 17:25, 23F
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08/23 17:26, 5年前 , 24F
不過料當然不能跟台南的鱔魚意麵比
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08/23 17:27, 5年前 , 25F
以前有一次懷孕期間點了碗四神湯，年輕老闆娘提醒我不要
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08/23 17:28, 5年前 , 26F
吃薏仁會滑胎。我覺得蠻溫馨的。
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推
08/25 18:05, 5年前 , 27F
一樣叫大吃小算，我覺得莒光路40巷裡的很好吃，目前
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08/25 18:05, 5年前 , 28F
的菜單我都還沒踩到雷過
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08/26 22:08, 5年前 , 29F
不好吃，吃過一次拒絕再入
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08/26 22:08, 5年前 , 30F
補充一下，我說的不好吃是莒光路巷子內的
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推
09/07 18:02, , 31F
還好 一個月大概吃2~3次 基本上這也是老店了
09/07 18:02, 31F
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