[食記] 新北板橋高記生炒魷魚高CP人氣小吃攤

看板BigBanciao (板橋)作者goodcutecat (dora)時間5年前 (2020/08/28 15:33)推噓15(17推 2噓 17→)

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餐廳名稱：高記生炒魷魚消費時間：2020年/06月地址：新北市板橋區宮口街28號 (近捷運府中站3號出口) 電話：(02) 2960 3503 營業時間：08:00-17:30，週一公休每人平均價位：100元內可否刷卡：否推薦菜色：生炒魷魚、炸蘿蔔糕 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352758620 ================================================== 慈惠宮是板橋媽祖廟，從捷運府中站三號出口上來後，經過慈惠宮與林家花園相夾的區域，就是許多平價美食組成的黃石市場。慈惠宮的正對面，便是通往今日欲前往的「高記生炒魷魚」之路。白天的服飾店開得有一搭沒一搭，人潮也稀稀落落。終於到了！除了每碗 45元的生炒魷魚之外，另有 20元的炸蘿蔔糕、10元的糯米腸與 15元的芋粿Q；總之，全部都是銅板價。用手機的廣角鏡頭拍攝店內環境，對外是完全開放式的，當天天氣很熱，悶得像烤爐一般，生炒魷魚和炸蘿蔔糕的鍋氣也不斷往裡蒸。高記採取的相應對策是架設水霧的管線，於是在用餐過程中，水霧會不斷噴灑至手機上，以及碗裡。看起來也有食客是帶著專業攝影器材，有備而來。因為只有一個人，我只點了生炒魷魚與一份炸蘿蔔糕。生炒魷魚 $45 魷魚給得相當豐厚，與高麗菜碎葉、蒜酥和辣椒末，一起在羹湯裡。魷魚口感很脆，不過整碗羹既熱且辣，在當時的環境吃起來讓人不住飆汗。給魷魚一個特寫。單就生炒魷魚而言，這樣的給料 CP 值頗高！炸蘿蔔糕 $20 將蘿蔔糕最外層炸至金黃色，搭上甜辣醬和蒜末，口感有層次，飽足感也很夠。用長焦鏡頭拍攝正疊在砧板上，剛炸好的蘿蔔糕。後記：之前看過很多食記介紹，也聽聞朋友推薦這間黃石市場附近的傳統平價美食，口味確實是不錯，魷魚也很捨得給，多到像是撈不完一樣；不過用餐環境很受天氣影響，直接噴灑的水霧容易拌入羹湯裡，恐怕衛生會有疑慮。 ========== 食物：★★★★ 氣氛：★★ 速度：★★★★☆ 挺快的，而且會記得客人與對應的餐點。服務：- 價位：★★★★★ 無障礙：★★ 地面平坦，惟空間窄小。 ========== 高記生炒魷魚新北市板橋區宮口街28號 (近捷運府中站3號出口) Tel: (02) 2960 3503 營業時間：08:00-17:30，週一公休 -- 向任意門許願希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.86.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598599991.A.D3D.html ※ 編輯: goodcutecat (59.124.86.31 臺灣), 08/28/2020 15:34:05

推

chinaeatshit

08/28 16:10, 5年前 , 1^F

08/28 16:10, 1^F

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valkyrie9146

08/28 16:27, 5年前 , 2^F

08/28 16:27, 2^F

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jtoro

08/28 16:53, 5年前 , 3^F

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