PTT台灣在地區 / BigBanciao (板橋)

[食記][新北市][板橋區] 瑪莎拉印度餐廳板橋店

看板BigBanciao (板橋)作者 (Jeremy以食為天)時間5年前 (2021/05/07 10:55), 編輯推噓28(28推 0噓 19→)
留言47則, 31人參與, 最新討論串1/1
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230515787 瑪莎拉印度餐廳板橋店 地址：新北市板橋區文化路二段476號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站 電話：(02) 2258-2575 營業時間：星期一、三~五 11:00~14:00、17:00~22:00；星期六、日 11:00~14:30、 17:00~22:00 (星期二公休) MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/EwQYjp5cWV 4/29(四)晚上約了認識的一對部落客夫婦聚餐， 當天我們想吃點特別的異國料理， 於是就選在板橋江子翠站附近文化路上的「瑪莎拉印度餐廳」。 店裡挺特別的是採用許多鹽磚和鹽燈裝飾， 連座位桌子的玻璃墊下都有舖碎鹽， 是採用喜馬拉雅山的鹽礦做成的， 其中鹽燈有對外販售。 整體的布置帶有濃濃異國風情。 除此之外這家還有對外販售印度進口的咖哩粉、香料等各食材和調味料等。 後來才得知這家的老闆是巴基斯坦人， 來到台灣以進口印度香料起家， 後來才開了這家印度餐廳， 並且聘請專業印度廚師製作料理。 這家供應的印度咖哩種類很豐富， 包括雞肉、羊肉、牛肉、海鮮、乾酪、蔬食等， 搭配多種不同口味的咖哩， 還有供應蒙兀爾泥爐燒烤料理， 主食有供應多種烤餅和飯食。 其他則有多道印度餐前小品、配菜、捲餅、湯品、甜點、飲品等。 完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6228752 我們合點了兩道咖哩、一道燒烤料理和三份烤餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-1162067462-g_l.jpg
瑪莎拉燒烤雞咖哩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-907321228-g_l.jpg
選用無骨雞腿肉以茴香子和薑調味， 在坦都爐裡串烤後， 與洋蔥、番茄、青椒和辛香料烹調。 雞腿肉肉質鮮嫩又醃得入味， 瑪莎拉咖哩醬汁的香料味道層次豐富， 香辣之中又帶有番茄的酸味， 辣度不會很高。 腰果醬牛肉咖哩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-3999281038-g_l.jpg
據說腰果咖哩醬汁是正統北印度風味的， 以腰果和香料熬煮而成。 這道咖哩醬汁味道上比較偏甜， 有著腰果香氣。 牛肉肉質相當軟嫩。 薑黃厚魚燒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702304-218094788-g_l.jpg
新鮮魚肉浸泡在加了優格的綜合香料中， 再放入坦都爐串烤。 魚肉肉質細嫩鮮美， 香料很入味味道香辣， 又帶點淡雅的優格酸味。 原味烤餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-1308059257-g_l.jpg
烤餅口感Q軟有嚼勁， 外表烤得微酥。 新鮮蒜烤餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-3602229800-g_l.jpg
烤餅放上大蒜帶有蒜香 拉絲起司餡餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702306-784012134-g_l.jpg
烤餅裡有鹹鹹香濃又拉絲的起司， 有吃披薩的fu。XD 烤餅就是要搭著咖哩享用 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-1537794668-g_l.jpg
印度香米薑黃飯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702308-2626400349-g_l.jpg
印度香米的米粒外型細長， 口感較鬆軟。 薑黃飯的薑黃香氣淡雅。 印度拉茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1619702304-1301652593-g_l.jpg
印度拉茶味道香甜， 卻有著香料帶來的一股微微辛辣的尾勁。 「瑪莎拉印度餐廳」的印度料理挺道地的， 咖哩相當濃郁味道層次豐富， 烤餅的口感Q軟有嚼勁又香， 整體餐點口味算是偏重。 好久沒吃印度料理了說， 難得能在板橋找到這家印度餐廳真好， 是間很不錯的異國料理好選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.198.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1620356124.A.736.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 05/07 10:55
推
05/07 11:56, 5年前 , 1F
推這種內置圖片的食記 你的blog我反而會想點
05/07 11:56, 1F
→
05/07 14:31, 5年前 , 2F
居然沒貓？！
05/07 14:31, 2F
推
05/07 14:37, 5年前 , 3F
想吃！
05/07 14:37, 3F
推
05/07 15:22, 5年前 , 4F
這家好吃
05/07 15:22, 4F
推
05/07 15:42, 5年前 , 5F
從開幕一直吃到現在味道都維持一定的水準
05/07 15:42, 5F
推
05/07 16:24, 5年前 , 6F
菜都會辣嗎？很想去試試 但是小孩完全不能吃辣 很煩惱
05/07 16:24, 6F
→
05/07 16:50, 5年前 , 7F
部分菜色有辣,如果是腰果乾酪咖哩還會有一點點甜
05/07 16:50, 7F
→
05/07 16:51, 5年前 , 8F
完全沒辦法吃辣的也可以來吃,真心不騙
05/07 16:51, 8F
推
05/07 17:42, 5年前 , 9F
這家好吃，而且貓咪們都超可愛又乖
05/07 17:42, 9F
推
05/07 19:03, 5年前 , 10F
想吃！
05/07 19:03, 10F
→
05/07 19:54, 5年前 , 11F
瑪莎拉瑪莎拉兄弟們乾淨又衛生
05/07 19:54, 11F
推
05/07 20:21, 5年前 , 12F
弱弱的問價位如何？
05/07 20:21, 12F
推
05/07 21:15, 5年前 , 13F
這家好吃 但異國料理價格本就偏高，我認為還算合理價位
05/07 21:15, 13F
推
05/07 22:50, 5年前 , 14F
推格式
05/07 22:50, 14F
推
05/07 23:33, 5年前 , 15F
算是天母蕃紅花的Level
05/07 23:33, 15F
推
05/07 23:56, 5年前 , 16F
價位350~400吧，有太不辣的。好吃但貴
05/07 23:56, 16F
推
05/08 00:01, 5年前 , 17F
咖喱很好吃！但除了咖喱期待的東西都份量偏少...價格還要
05/08 00:01, 17F
→
05/08 00:01, 5年前 , 18F
加一成服務費，有點貴貴的><但咖哩真的很好吃！
05/08 00:01, 18F
→
05/08 00:14, 5年前 , 19F
不滿意要滿500才給刷卡 其餘菜品美味+可以要辣椒+貓咪
05/08 00:14, 19F
→
05/08 00:14, 5年前 , 20F
會給拍照
05/08 00:14, 20F
推
05/08 00:22, 5年前 , 21F
食記清流 而不像其他某些業配仔-.-
05/08 00:22, 21F
推
05/08 01:57, 5年前 , 22F
推用心整理的po文
05/08 01:57, 22F
→
05/08 01:58, 5年前 , 23F
好吃，不覺得很貴，畢竟食材用料滿道地的
05/08 01:58, 23F
推
05/08 02:06, 5年前 , 24F
很衛生嗎？那就很不印度了欸..
05/08 02:06, 24F
推
05/08 02:25, 5年前 , 25F
覺得以印度咖哩的價錢來說不算貴 然後貓貓可愛
05/08 02:25, 25F
→
05/08 02:26, 5年前 , 26F
我自己覺得不只咖哩好吃 各種口味的烤餅也很棒
05/08 02:26, 26F
→
05/08 02:26, 5年前 , 27F
我沒配咖哩 單單只吃烤餅也吃得下去
05/08 02:26, 27F
推
05/08 15:47, 5年前 , 28F
好吃,但不便宜
05/08 15:47, 28F
→
05/08 15:48, 5年前 , 29F
有圖給推
05/08 15:48, 29F
推
05/08 17:04, 5年前 , 30F
好吃推！住江子翠30年
05/08 17:04, 30F
→
05/08 17:04, 5年前 , 31F
～這家開了10多年～最近才去吃～不過老闆本業感覺是進口貿
05/08 17:04, 31F
→
05/08 17:04, 5年前 , 32F
易商
05/08 17:04, 32F
推
05/08 21:39, 5年前 , 33F
印度料理看了網上幾家大多是在300~500的價位,的確不算是
05/08 21:39, 33F
→
05/08 21:40, 5年前 , 34F
較平價的料理,但異國料理是真的不算便宜的
05/08 21:40, 34F
推
05/08 22:23, 5年前 , 35F
他餐廳好像是近幾年才有的 一開始真的就是賣調味料
05/08 22:23, 35F
推
05/09 10:21, 5年前 , 36F
好想去吃
05/09 10:21, 36F
推
05/11 20:02, , 37F
這家好吃
05/11 20:02, 37F
推
05/12 19:17, , 38F
這好吃，但單價有點高，推薦他們的優酪乳！ 旁邊賣香料的蠻
05/12 19:17, 38F
→
05/12 19:17, , 39F
便宜又好用
05/12 19:17, 39F
推
05/12 21:05, , 40F
很貴…
05/12 21:05, 40F
推
05/13 09:43, , 41F
有貓加100分，然後他們有三隻所以加300分(?)
05/13 09:43, 41F
推
05/13 12:48, , 42F
比大家吃慣的日式咖哩貴 因為畢竟是開在文化路上的店家 光
05/13 12:48, 42F
→
05/13 12:49, , 43F
店租成本就跟巷子裡的店面有差了 吃過西門町的印度料理後
05/13 12:49, 43F
→
05/13 12:50, , 44F
覺得這家的用餐環境比較寬敞 有貓可以觀賞 還是比較推薦大
05/13 12:50, 44F
→
05/13 12:51, , 45F
家去消費 不過他們廁所很陽春就是了 如果人多時會爆炸
05/13 12:51, 45F
推
05/15 08:59, , 46F
很道地 我跟女友吃完回家都烙賽3天
05/15 08:59, 46F
→
05/22 12:37, , 47F
不推，老闆娘態度令人不敢恭維，餐點品質不到其價位
05/22 12:37, 47F
‣ 更多 JeremyKSKGA 的文章
文章代碼(AID): #1WbAmSSs (BigBanciao)
BigBanciao 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 JeremyKSKGA 的文章
文章代碼(AID): #1WbAmSSs (BigBanciao)