Re: [吃喝] 板橋莊敬路。太陽新村無名牛肉麵

看板BigBanciao (板橋)作者elyot (你所不知道的那些夜晚)時間3年前 (2021/11/03 21:18)推噓3(3推 0噓 4→)

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這間牛肉麵店我從小吃到大，不誇張，從它還是一個小攤子時就在吃了，重點是它的湯頭偏向汕頭牛肉麵類型，沒有豆瓣提味成紅燒口味。因為之前疫情關店休息，休息了很長時間。最近看到重開了，發現菜單換掉了，煮麵的人也改成兩個年輕人，然後名字叫"姑媽咪"，搜尋了一下才知道以前是開在東區的潮店。不僅僅是湯頭變成紅燒、牛肉變了，就連價格又更高了一個檔次。好不好吃見仁見智，問題是我小時候的味道再也不見了，不由得傷感，老實說紅燒口味我就沒必要來這裡吃了，吃莒光路的阿達師也就可以了。有誰知道發生了什麼事情嗎?我還看到彷彿是以前的老闆娘在洗碗啊? 是不是老闆娘想休息換年輕人接手了，還是整個轉讓給別人經營了? ※ 引述《paiyeu ()》之銘言： : 太陽新村牛肉麵 : 地址：新北市板橋區莊敬路263巷8號 : 電話：02 8252 8422 : 營業時間：16:30–00:00 : 圖文網誌 : https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/353516842 : 分享板橋太陽新村市場巷弄內的美食~ : 之前在臉書社團看到有人推薦太陽新村無名牛肉麵， : 這次接女兒下課後就來這邊用晚餐了! : 店面不算小，但還算是乾淨。 : 用餐時間店內位置很快就客滿了! : 桌上也放有牛肉麵必加的酸菜，此外還有辣椒與白醋。 : 菜單價格都算是蠻便宜的! 麵食、滷味小菜都還蠻平價。 : 簡單點了牛肉麵以及滷味小菜燙青菜。 : 牛肉麵大碗 90元 : 牛肉麵不小碗，麵很多。不過牛肉有點太少XDD 覺得很小塊 : 感到有點失落XD 但花個90元就可吃到大碗的牛肉麵也算是CP值高。 : 麵條選擇粗麵條，麵條算煮得很Q彈。 : 不過我應該要點家常牛肉麵，麵條才是類似刀削麵那種。 : 牛肉麵湯頭還算可以，喝起來不油膩只是有點偏清淡。 : 燙青菜-空心菜 30元 : 店家提供的燙青菜有大陸妹、空心菜、地瓜葉以及豆芽菜。 : 這天選擇空心菜，菜量也不小盤! 店家淋上的油蔥醬油淋醬很對味。 : 店家提供的滷味小菜都算是便宜， : 想奢侈點個小菜來搭配牛肉麵吃，也不會覺得花費太多， : 點了這樣一盤滷蛋、豆干、海帶及豬耳朵是45元。 : 重點滷味小菜還蠻好吃的。 : 這天一大一小用餐只花165元，就吃得很飽。 : 可惜牛肉麵覺得稍普通， : 不過大碗也不超過百元， : 也算是給想吃牛肉麵但又不想花太多錢的人一個CP值高的選擇 : 可惜這次沒點上不少網友推薦的涮牛肉、涮牛腰，下次再點來嘗嘗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.61.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1635945513.A.EBB.html