[食記][新北市][板橋區] Onionway 阿娘味廚房

看板BigBanciao (板橋)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1小時前 (2026/07/06 08:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/onionway/ Onionway 阿娘味廚房地址：新北市板橋區漢生里光正街13號鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站電話：(02) 2966 6008 營業時間：每天 11:30-21:00 板橋車站附近光正街上的「Onionway 阿娘味廚房」，是主打將洋蔥元素融入多樣料理的餐廳，主餐主要有和風咖哩和番茄肉醬，都是將洋蔥、辛香料和食材手炒再細心慢燉而成的，很真材實料並且是細心手作。 https://pse.is/9ajazk Onionway 阿娘味廚房：餐廳環境店裡布置裝潢簡約，淺灰色牆面上掛了幾幅繪畫，搭配淺色木質地板和木造座位桌椅，用餐氣氛溫馨愜意。 https://pse.is/9ajb8b https://pse.is/9ajb8j https://pse.is/9ajb8n Onionway 阿娘味廚房：菜單這家供應的主餐主要有和風咖哩和番茄肉醬，其他還有炸物、湯品、甜點、咖啡、茶飲，下午時段有供應兩款下午限定的鹹食正餐。 https://pse.is/9ajb6x https://pse.is/9ajb72 https://pse.is/9ajb77 https://pse.is/9ajb7c https://pse.is/9ajb7h https://pse.is/9ajb83 https://pse.is/9ajb87 Onionway 阿娘味廚房：餐點介紹在此介紹我在這家曾品嘗的餐點和風咖哩炸蝦排 https://pse.is/9ajb5w https://pse.is/9ajb67 https://pse.is/9ajb69 https://pse.is/9ajb6c 咖哩是加入炒至焦糖化的洋蔥慢燉製成的，溫潤濃郁辛香帶有焦糖洋蔥的甘甜，可選擇原味或辣味，個人覺得辣味的味道層次更豐富。米飯是選用高品質的關山米，粒粒分明又軟Q。蝦排挺實在的吃得到Q彈又鮮美的蝦子。主餐都有搭配綜合生菜、洋蔥烘蛋、炒野菇、紅酒醋漬洋蔥和蓮藕脆片，豐富又均衡，生菜可淋上附上的胡麻醬。和風咖哩唐揚炸雞 https://pse.is/9ajb53 https://pse.is/9ajb5d https://pse.is/9ajb5h 唐揚炸雞是選用每天市場直送的生鮮雞腿肉，裹上特製麵衣油炸而成，鎖住滿滿肉汁，肉質鮮嫩多汁外皮酥脆。和風咖哩炸牛肉丸 https://pse.is/9ajb3u https://pse.is/9ajb43 https://pse.is/9ajb4d 炸牛肉丸是以牛肉和豬肉絞肉黃金比例混合，手揉拍打後再裹上蛋液及麵包粉酥炸而成，紮實多汁充滿肉香，外表粉衣酥脆。番茄肉醬起司漢堡排 https://pse.is/9ajb26 https://pse.is/9ajb2k https://pse.is/9ajb32 https://pse.is/9ajb3k 番茄肉醬是以精選豬絞肉、焦糖洋蔥、義大利番茄以及多種香料熬成，酸鹹甜交織又濕潤。紮實多汁味美的漢堡排，搭著香濃起司片，跟番茄肉醬很搭。「Onionway 阿娘味廚房」的咖哩和番茄肉醬簡餐都很美味，搭配的主菜都很讚，並且是選用優質食材精心手作，真材實料又很暖心。在此推薦給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.211.60.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1783299372.A.24F.html