[食記] 北投張吳記什錦麵之吃吃喝喝歡樂團初訪

看板BigPeitou (北投區)作者roy1975 (消失的羅伊)時間15年前 (2010/06/27 15:34)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C9WHZhe ] 作者: roy1975 (消失的羅伊) 站內: Food 標題: [食記] 北投張吳記什錦麵之吃吃喝喝歡樂團初訪時間: Sat Jun 26 21:45:00 2010 餐廳名稱：張吳記什錦麵地址：台北市北投區大業路280巷35弄2號電話：(02)2892-2077 營業時間：每人平均價位：200左右可否刷卡：否有無包廂：有推薦菜色：香蔥去骨油雞腿招牌黑排骨什錦麵官網：附註：http://www.facebook.com/album.php?aid=24359&id=100000073786846 http://www.wretch.cc/blog/roy1975tw 吃吃喝喝歡樂團再度出團，這次選定位於捷運淡水線奇岩站的張吳記什錦麵，出站後往北投方向走到第一個紅綠燈左轉，相當好找。外觀除了橘色大帆布廣告以外，相當不起眼，今天定位時間是晚上七點，抵達時店內人山人海，幸好有先訂位。進門時看到最裡面有件物品讓我眼睛一亮，原來就是阿罵的"菜讀阿"。坐定之後開始點菜了，菜單是以彩色印刷，嗯....有特殊到。開始上菜︰香蔥去骨油雞腿推薦指數︰★★★★★ 只能說相當好吃，雞肉吃起來有脆皮感，肉味有香氣，加上不吝嗇的油蔥，一整個滿足。附帶一點，油蔥直接拿來拌飯也相當好吃。冰鎮蹄膀推薦指數︰★★★★★ 冰鎮過的蹄膀，切薄片，配上鋪底的洋蔥，再加上醬汁，會令人胃口大開。鳳梨炒肺片推薦指數︰★★★★☆ 酸中帶甜的一道菜，很棒的下酒菜，可惜當天沒有喝酒。酸菜套腸推薦指數︰★★★★☆ 下酒菜之一，似乎是將小腸套入大腸之中，兩種腸類的口感合一。好吃!! 招牌黑排骨推薦指數︰★★★★★ 招牌不愧是招牌，看起來黑黑的幾塊肉，入口又是另外一種不一樣的感受。醃製過後的排骨肉，經過油炸之後上菜，吃進嘴裡，內含肉汁、不失肉味，加上醃製到位，吃起來不會過老，真是下酒下犯兩相宜的一道好菜。鹹蛤仔推薦指數︰★★★☆☆ 下酒菜之一，不會死鹹，有淡淡甜味，有加入梅子醃製。什錦湯麵推薦指數︰★★★★★ 既然招牌主打什錦麵，想必不會太差，端上桌時，已經先被份量給驚嚇到了。翻開一看，更為驚艷，用料毫不手軟，置頂兩支白蝦，裡面更有諸多好料，有魚板、豬肝、彭皮、青菜等等......(好多料我沒記仔細)。入口更是驚為天人，就是古早味，完全就是阿罵的手藝。什錦炒麵推薦指數︰★★★★★ 用料跟湯麵一樣，但是私心的感覺，比湯麵更優，可能原PO比較愛炒麵吧。豬油拌飯推薦指數︰★★★★☆ 白飯加上豬油在淋上醬汁(不是醬油膏喔)，少掉了醬油的死鹹，更能襯托出香氣。這次吃吃喝喝歡樂團，一共六人出團，總共吃了1230元，平均一人 205元，以台北行情來說，相當划算。重點是....菜好吃。同場加映︰隔壁桌的大碗公湯麵這次人數不夠未能挑戰大碗公，剛好隔壁桌有人點跟他借來拍照。看尺寸應該是八人份湯麵，臨走前有看到她們有挑戰完。希望下次人數能夠直接挑戰10人份。以上!!!! -- 愛要常常牽手不要常提分手 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.181.60