[食記] 台南滷三塊－好吃五花肉飯&魯肉飯

看板BigPeitou (北投區)作者thudadai (峰)時間15年前 (2010/08/13 21:50)推噓12(12推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CPKixlP ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北北投台南滷三塊－好吃五花肉飯&魯肉飯時間: Fri Aug 13 21:40:07 2010 餐廳名稱：台南滷三塊消費時間：2010年/7月地址：台北市北投區承德路七段100號營業時間：PM5:00~AM5:00 (週日公休) 好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/12218337 其實這家店我很久以前就知道了，只不過因為距離有點遠所以一直沒有去吃，而正好今天有事會經過這附近，就腦內突然靈光一閃的想到了這家店從捷運石牌站下來沿石牌路往承德路的方向走大約5~10分鐘就可以到這家許多媒體報導過的名店，揪~竟味道如何，終於可以嘗到了... -------------------------------------------------------------------------------- 店門口大大的招牌寫著五花肉飯四個字，其實說穿了就是採用豬五花肉的焢肉飯，來到這裡當然要點這個招牌來吃吃看。我點了一碗五花肉飯(大)NT$65，肉燥飯看起來好像很好吃所以又點了一碗小魯NT$25 ，根本就不管熱量的問題了(汗)，然後再叫了一碗虱目魚丸湯NT$25。大碗的五花肉飯一送上來我就覺得真的蠻大碗的，估計飯量有一碗半，上頭有大約五塊肥滋滋的可愛五花肉，空氣中飄著淡淡的香味... 如果是點小碗的五花肉飯那就會只給三塊滷五花肉，應該就是滷三塊名稱的由來吧？這個五花肉吃起來感覺軟嫩且易入口，帶著微微的胡椒香氣，習慣醬油香氣的我倒是有些不大習慣，口味微鹹並不算很重，五花肉瘦肉的部份是屬於有彈性的，不論瘦肥都好吃~ 魯肉飯的形式傾向南部魯肉飯，切成塊狀的肥肉丁化口不油膩，比較特別的是他們家的肥肉丁切的還蠻大塊的，呵呵。滷汁則明顯與滷五花肉的滷汁口味不同，少了胡椒味，味道上較為濃郁且回甘，吃起來比想像中清淡許多~也是好吃~ 虱目魚丸湯就真的非常的普通，裡頭的魚丸很小一顆，恩...不推~ 可能是因為沒有很餓的關係，我吃到後面實在有點吃不太下，可是基於不要浪費食物的原則我還是硬把兩碗飯吃光了XD 我想以後如果有機會再來吃的話應該會都點小碗的來吃吧！ -- 從幾年前就經常涉獵飲食或料理方面的知識從去年年底，自己也開始吃、也開始拍照、也私自評論過了大半年，終於決定開一個部落格記錄自己的美食足跡希望透過這個平台，不只讓自己回味，也分享給更多人相關的參考資訊 2010/5/24 http://thudadai.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.68.8 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.68.8