[美食] 三重 - 隱藏版大腸麵線

看板BigSanchung (三重)作者ckkh ( )時間15年前 (2009/04/30 08:40)推噓6(6推 0噓 4→)

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圖文版閱讀： http://tinyurl.com/c74ue4 這家麵線在同事上班必經路線，於是他自告奮勇要買來給我嚐嚐。(剛溫啦～) 昨天淺嚐阿桑麵線後，先體會到九層塔加入麵線裡面，味道其實沒啥衝突，於是很期待今天這家食尚玩家介紹過，三重板又不少推文的麵線(30)，能帶來什麼不同的感受。走進辦公室後聞到麵線香味，不說還以為是菜市場賣的"無骨鳳爪"，另外一位同事說，的確有可能，因為都是蒜味頗重的一樣料理。倒是賴打(進貢的同事)說聞起來比較像"阿舍乾麵"的味道，我想應該是帶著醋及醬油味的關係吧。這家麵線的九層塔是根據喜好程度自行取用的，賴打竟然外帶了好大一包=.=.... 最好是麵線和九層塔比例一比一可以吃得下去啦！這袋麵線帶給我的第一印象就是，份量十足啊！和昨天吃到的阿桑麵線比起來，足足多了兩倍以上吧，不過份量多不代表好吃(雖然我是以俗又大碗來衡量的XD)，還是要試試看味道好不好。第一口下去，甜，又帶點酸，蒜味有點出來，又不會太明顯，勾芡的部分抓得不錯，不會太稠，能明顯吃出麵線的線條感。再加入九層塔搭配，吃起來還真是重口味啊，畢竟大蒜和九層塔都是辛香料，吃完口氣會差也是合理的。 (餐後記得來片曬駱駝喔～～) 大腸滷得不錯，有透，不會韌，雖然少少幾塊，但在麵線中點綴起來，使麵線口感和味道不會太單薄。吃完以後滿飽足的，食量小的人也許會吃不完吧，頗推薦給喜歡重口味及嗜好甜味者前去朝聖。 ps:隔壁幾公尺的阿桑麵線，賴打很推崇麵線裡面加上泡菜的配法，我也覺得很新奇，不錯吃，雖然整體份量少了些....Orz 店址：台北縣三重市龍濱路239號營業時間：06:30~18:00 -- ﹑ █臺北大學█◥﹑ PolarisBBS北極星 Powered by NTPU ﹑ ﹑ ﹑ █▌ ﹑ ██ ﹑ ﹑ Telnet://192.192.35.34 ﹑ ﹑█▌﹑ ██ ﹑ Telnet://polaris.twbbs.org ﹑ ╦╦╦█▌ ﹑█╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦ ████▌ █████████████████████ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26