Re: [情報] 三重永福街臭臭鍋店新開幕!

看板BigSanchung (三重)作者intuitions (愈墮落愈不快樂)時間15年前 (2009/10/08 10:05)推噓3(3推 0噓 11→)

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對這家店其實有點小失望，看到店裡的員工上來PO文解釋，想說能承認自己的錯誤，這也算相當不錯，所以昨天晚上到綜合體育場跑完步後，就想說回家查個詳細地址過去吃吃看~ 結果...一到店門口停好吃準備走進去時，就看到有店裡的人員走過來說，"先生不好意思賣完了"....當下我是驚跟尷尬...看一下手機的時間才八點半...這個時間點就賣完了，這實在是有點無言...就算是特價優惠期間客人會比較多好了，但這應該也是都在預期中的事情吧，我算很常吃這類的小火鍋，在正常營業時間說賣完的情況只遇過一次，是在三和路上的三媽，但當天是颱風天，正確說法是老闆要讓員早點工回家而不是沒貨賣了.... 所以我真的覺得八點半就說沒食材賣了實在有點誠意不足...雖然店員有道歉和說以後還是有八十元的特價鍋，但這是一種感覺問題，而不是差那十塊錢的問題，既然說好是特價優惠兩天，就應該好好的宣傳，這麼作法只會讓人覺得有誠意不足和害怕多賣多虧的感覺 ....如果我今天是在快打烊的時間過去就算了，但我去的時間是八點半耶...=.= ※ 引述《apixie (幸福音樂)》之銘言： : ※ 引述《moremore1234 (漢生博依)》之銘言： : : 看這家就在我家附近 : : 走路過去也不過五分鐘不到 : : 趁著特價就去試看看 : : 或許是剛開幕 : : 店內人手一團亂 : : 似乎是誰要作什麼都搞不清楚阿 : : 我是下午三點多皆近四點的時候過去吃的 : : 還是要等待半個小時左右 : : 我不敢想像吃飯時間要等多久 : 真的很抱歉，我是店裡的員工，想跟您解釋一下下... : 今天真的超級亂，真的真的很抱歉， : 首先，人手一團亂是真的，但今天的人潮真的很多，加上有新員工來不及訓練 : 我只好一直從櫃檯跑出來又跑進去> " < : 沒有事先訓練員工這點我們真的無話可說， : 先前員工訓練是我老媽管的，今天我被嚇到了， : 我會盡力把狀況改善! : 另外，今、明兩天是特價時間，要等是一定的... : 如果人多就一定要等，這點我也只能說抱歉，相信您也知道， : 下午三點多接近四點的時候來吃，還要等半個小時左右， : 表示今天真的非常忙碌! : 我也不敢想像要我買別人東西要等半小時左右， : 但是今天開幕第一天，人潮多也只能按照順序來， : 因為有很多住在附近的客人，點餐後，願意過一小時，甚至兩個小時再過來拿， : 而我們一定會按照順序來做。 : 所以現場看到的人不多，但在等鍋的人真的很多>< : 相信在點餐時，會跟您老實說要等待的時間， : 如果可以接受，我們真的很感謝，無法接受，我們真的覺得抱歉讓您白跑一趟! : : 此外 : : 店家相當不貼心連冰淇淋用的杯子都沒有 : : 就只有喝飲料的紙杯 : : 而且飲料機旁也沒有紙杯架 : : 只有在冰淇淋櫃那邊有 : 冰淇淋的話，有提供裝冰淇淋用的餅乾， : 如果您不想吃餅乾，想直接吃冰的話， : 我會把可替代的器具也一起放在那邊， : 這個之前沒有考慮到，謝謝你跟我們說 ^^ : (我會再請店員多注意客人要使用的冰品及器具， : 如果他們還是沒看到而您又願意給我們建議的話， : 可以到櫃檯(結帳區)跟我說，我會立刻請人員去處理) : : 好了 : : 抱怨完了就來介紹 : : 鍋的價格110 NTD 起跳 : : 不過這兩天特價70 NTD : : 而且沒有羊肉和鴨血鍋 : : (店也沒寫店員也不會主動告知都要點了才會跟你說一下真的很失敗阿) : : 最後我點的是咖哩豬肉鍋(中辣) : : 湯頭味道有稍微比那個什麼媽的濃一點 : : 料有一點點高麗菜一種綠色蔬菜(抱歉我真的不知道那叫啥) 一個鳥蛋一個油豆腐 : : 紅蘿蔔塊和馬鈴薯塊肉片少許鑫鑫腸粉絲腐皮 : : 不是我愛挑剔 : : 鍋裡的馬鈴薯和紅蘿蔔都好硬 : 可能您沒有看清楚， : 海鮮、泡菜、臭臭、鴨寶及素食這五鍋原價是100元 : 沙茶魚頭、咖哩雞肉、咖哩牛肉、酸菜白肉、麻辣鴨血這五鍋原價是110元 : 清燉羊肉鍋的話是130元~ : 這兩天沒有羊肉跟鴨血鍋，主要是因為作特價的時候， : 總店有說這兩鍋不能特價...我們也只能照規定走， : 加上為了讓煮鍋和備鍋的速度再快一點，特價兩天的期間， : 就不提供這兩種鍋類，兩天後就恢復正常了 TT . TT 真的很抱歉>< : 店員沒有事先告知這點，我會再跟他們強調... : 鍋裡的馬鈴薯和紅蘿蔔，我明天一早會立刻問備料的阿姨情況， : 謝謝您的細心，建議對我們來說是很重要的! : 本來想喝飲料的 : : 結果飲料機沒有飲料了 : : 只有看到白開水在機器裡轉阿轉的 : 這個我也有看到，它已經換過好多次了! : 到了後來，是因為內場的人手不夠沒時間再煮紅茶 : 絕對不是故意不讓你們喝的>< : 當然我知道這是我們的問題， : 我們也會用心去改善! : : 從我進去到我吃完火鍋出來至少超過一小時 : : 店裡面有六個店員也沒看到半個人會去弄一下飲料 : : 真的很無言... : 煮紅茶是內場的工作，外場的人沒學到煮紅茶的部份， : 內場的人員一定會再增加，對不起>< : : 冰淇淋硬的很 : : 最後我放棄奮戰了連吃都沒吃=.= : 真的很硬! 我下午發現的時候，有打電話去問小美冰淋淇的業務， : 調冰箱的設定等問題，他跟我說了之後，我有去改，但還是一樣硬... : 明天一早，我會立刻請他過來一趟，處理一下這個問題 : 害你沒吃到，我還是只能說不好意思 >< : : 最後為了今天這一餐下個結論 : : 依小火鍋來說只收70元 : : 這餐比士林那個號稱只要50元小火鍋好吃多了 : : 也比那個什麼媽的好一點 : : 不過恢復原價後 : : 我想我會去吃別的小火鍋或涮涮鍋 : 謝謝您覺得它好吃，比起什麼媽的... : 這邊想跟您告知一個訊息， : 一般x媽有的鍋我們價格應該是跟他們一樣的(100元) : 其他鍋的成本不同才會有110甚至有一鍋130元 : 在這兩天的特價過後，每天會輪一種鍋，特價80元 : 一直輪下去....(先告知羊肉鍋沒辦法輪抱歉 ><) : 所以如果想嘗試的朋友，也可以利用這個機會吃看看不同的鍋類， : 我們絕對不會因為某一鍋特價就偷工減料，請放心! : 最後，每一個問題我都有抄下來， : 真的謝謝原po的這篇文章 : 我是櫃檯結帳的女店員，如果還有任何建議願意與我們分享， : 真的歡迎您下次路過，而我們剛好沒有太忙的時候(真的抱歉>< : 太忙的時候我很難顧到所有的人)，可以來跟我聊聊喲 ^^ : 如果有任何一位今天招待不週的，真的很抱歉! : 雖然特價一鍋70只有這兩天，但是以後還是每天都會有80的鍋... : 剛開幕比較亂，我們會努力 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.75.188.155