[抱怨]蘆洲長興路 石X屋

看板BigSanchung (三重)作者 (小泯)時間14年前 (2012/01/29 20:36), 編輯推噓1(104)
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今天11:30接到舅媽打來的電話, 說想去最近開幕不久位於長興路的石X屋用餐, 於是她馬上打電話去訂位, 店家說因為今天客人較多,大約要到13:00~13:30之間才有位子, 沒關係,我們願意等,滿心期待著待會能吃到什麼樣的美味 一直到13:00左右接到舅媽電話叫我們可以過去店家了, 大家一起在現場等說不定很快就有位子 到了現場,發現真的是人滿為患,心裡非常期待東西一定很好吃不然怎麼這麼多人! 就這樣一路等,等到13:40左右所有人都已經進去用餐了, 只剩我們一行5人還在外面吹冷風 等待中間一直詢問櫃檯負責收銀的先生大約還要多久? 他們只是回答:「要整理一下桌子,麻煩再稍候一下」 請問整理桌子要很久嗎? 因為一直看到很多空桌,也沒有客人在等候了為何不讓我們進去? 我們不是「候補一號」嗎? 於是換我進去詢問櫃檯的先生, 這次換來的回答是:「不好意思,因為我們餐具不夠正在清洗,今天人手比較不足, 所以才會請你們在外面再稍候一下,對不起!」 就算餐具不夠也可以先請我們進來坐喝杯水吧? 難道讓客人在外面吹冷風外加吸抽風設備的廢氣就會比較好嗎? 過了5分鐘,餐具總算洗好也上桌了便請我們進來, 服務生拿了抹布擦拭桌面,擺好餐具讓我們坐下, 結果桌子上仍舊有不少的餅皮碎屑..... 算了,我還可以忍耐 又過了5分鐘,服務生來來去去就是沒有人主動詢問點餐, 也沒看到半個人可以讓我舉手詢問的, 終於有個服務生經過,好不容易點完餐 過一會來了湯,麵包,沙拉, 接著是令人期待的主餐 ─ 披薩&半月烤餅 就這樣,這令人期待的主餐... 讓我們從14:00等到14:45 過程中不斷看到其他桌加點的,中途外帶的, 永遠都在我們之前出爐並送上! 而且中間從來沒有人來對我們說明或是安撫,一個都沒有!! 連服務生經過我們這桌都只能尷尬的微笑, 再趕緊偷偷詢問師傅我們這桌還要多久? 對阿我也很想問,到底是還要多久?! 中間一直詢問服務生, 只是得到這樣的回答:「已經在幫您做了,請再稍候一下」 「因為我們是照順序出的,所以才會需要一點時間」 那為何是加點的先上?? 他們都吃過了只是加點耶!! 又為何是中途插入的外帶先出?? 我們先來的耶!! 你所謂的順序在哪裡??????? 這樣的服務流程對嗎??????? 讓客人空桌那麼久連一點表示都沒有就只會不斷的推託!!!! 我們還沒吃就氣飽了好嗎!! 終於等到餐點上桌, 大家早已氣到無心品嚐所謂的美味, 所有人都餓到就算明知送上的是毒菇也會一口吞下吧!! 用餐中,看到櫃檯收銀的先生和別桌結帳的客人不斷道歉 諸如:「今天讓您等這麼久真是不好意思,下次您如果要用餐記得要先電話預約 才不會等那麼久...真的很抱歉」之類的好言好語再加上鞠躬, 讓我不禁在心底想著,就憑今天的用餐經驗, 待會應該也會這樣向我們致歉吧? 結果... 答案是沒有!!! 就憑今天的整個誇張經歷我就可以打電話客訴了好嗎?? 結果櫃檯收銀的先生連一句:「今天真的不好意思讓您久等了」都沒有?????? 一句抱歉都沒有聽到!!!!!! 我只能說,就算他們的東西再好吃, 這種服務態度令人不敢領教的店我絕不會再去第二次!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.154.184 ※ 編輯: aieurc 來自: 1.162.154.184 (01/29 20:39)

01/29 20:54, , 1F
因為人手不足所以寧願讓你在外面等
01/29 20:54, 1F

01/29 20:55, , 2F
如果讓你進去坐就會發生5分鐘沒人理你的冏狀
01/29 20:55, 2F

01/29 20:56, , 3F
作過餐飲業就會知道人手不足+爆桌會有多忙了
01/29 20:56, 3F
我就是因為做過餐飲業才覺得這樣非常的不妥! 試問我們從一點等到快三點才有餐點可以用?餓了2個小時誰不會生氣? 至少中間要有個人來說明或是稍做安撫吧? 這不是服務業接待的基本禮貌嗎? ※ 編輯: aieurc 來自: 1.162.154.184 (01/29 21:23)

01/30 00:02, , 4F
1f說的沒錯 建議先訂個位再去就好了
01/30 00:02, 4F

01/30 02:04, , 5F
建議原PO下次遇到這種情形,最好當場就直接反映!
01/30 02:04, 5F
文章代碼(AID): #1F9JrD_E (BigSanchung)
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