Fw: [食記] 新北蘆洲-鵝媽媽Goose Mom鵝肉小吃店

看板BigSanchung (三重)作者athena950041 (Athena)時間12年前 (2013/11/09 21:43)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IVZm3QV ] 作者: athena950041 (Athena) 看板: Food 標題: [食記] 新北蘆洲-鵝媽媽Goose Mom鵝肉小吃店時間: Sat Nov 9 21:43:26 2013 鵝媽媽Goose Mom　地址：新北市蘆洲區中山二路16之1號電話： 0928-555-232／ 0928-555-326 營業時間：AM11:30~售完為止圖文網誌 http://www.athena77.com/2013/11/Gooss-Mom.html 文字網誌上週在路過瀘州夜市的半路，看到這間鵝肉店生意超好忍不住也來這裡嘗鮮一下哈哈:) 其實我一開始是想買個鵝肉便當當午餐的可惜這間店沒有賣便當累，於是當天晚上，我就找了我媽一起去品嚐鵝肉路口就有一個大大的路邊看板好像還滿多媒體有介紹過的吧!? 店內的裝潢是長這樣這間之前是在蘆洲夜市裡面賣了很多年，後來才搬到這邊的店面感覺這邊平日的中午超多上班族光顧的其實晚上的生意也還不錯，一直都有人來來去去的說內用的話可以直接拿這個來點餐現在有些餐廳菜單都改這樣，我覺得也還滿環保的鵝肉的話都是以兩計價也就是說切鵝腿、鵝胸、鵝翅都是一樣的價錢，所以當然是點鵝腿比較划算咩這間鵝肉小吃攤，有油麵、意麵、米粉、冬粉、板條可以選擇有乾溼之分，一碗35元其實還滿平價的牆壁上有貼一些鵝肉料理的營養看起來鵝肉的脂肪含量低，質地較軟，比較容易被人體吸收鵝肉似乎是優於蛋白質(看板說的) 而且看起來鵝肉的營養也還滿豐富的吃這種料理就是應該要兩三個人以上才可以每種肉都切一盤來他們家的鵝肉有鹹水根煙燻的兩種可以選擇，兩種我都吃過:D 第一次去的時候，店家的生意太好，全部只剩下鵝翅第二次我學乖，特別先打電話去預留一支煙燻的鵝腿結果當天去的時候，還有很多其他部位呢是不是有裝潢的鵝肉攤我之前在寧夏夜市吃的那間阿萬鵝肉，完全沒有裝璜XDD 湯米粉/35元我媽很喜歡吃米粉，所以每次都點米粉但是我不愛湯米粉，再加上我超討厭油蔥的味道，所以我覺得整個鵝肉湯味道都變惹ˊˋ 乾意麵/35元我滿喜歡他們家意麵的口味而且麵的份量還真的不少耶!雖然我整個吃完，但感覺很飽:D 比起油麵或者是粄條，我還是最喜歡意麵的口感鵝肉湯/35元裡面有六顆鵝肉丸我覺得他超小很可愛。而且這個湯甜甜的滿好喝比米粉湯的湯頭好喝多了^_^ 下水拼盤/60元(半份) 一整份是120元，但是可以稍作調整，我點的份量只有半份其中我覺得那天吃到的鵝肝有點苦>< 不過中間這個鵝珍(應該是這個部位吧)還滿有嚼勁的可是我鵝腸是最好吃的一個部位所以我覺得以後可以考慮直接點一盤脆脆的鵝腸鵝翅切盤/195元 (以兩秤重) 第一次來的時候，因為鵝腿鵝胸都賣光了所以我切了一份鵝翅來吃選的是鹹水的口味，連皮都吃個精光，倒是不用沾醬拉鵝翅的部份雖然骨頭多，可是肉質還不錯:) 其實我覺得下次應該點個鵝胸肉感覺鵝胸比較沒有骨頭第二次是外帶了一份鵝腿肉，是煙燻的喔這次點的這一份170元通常一隻鵝腿大概是170~190之間，看大小不一定雞腿肉真的嫩多了，不過有些部位有點小肥，畢竟是雞腿嘛可是整體來說也還滿好吃，不過骨頭滿多的 -- 什麼樣的你，就會引來什麼樣的人！而你的人生，會自動幫你過濾那些，不屬於你的人。 BLOG＊http://www.athena77.com/ FANS CLUB＊http://www.facebook.com/athena0712 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.13.17 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: athena950041 (61.228.13.17), 時間: 11/09/2013 21:43:49