Re: [食記]【三重】三民街排骨飯-隱藏版美食
看板BigSanchung (三重)作者vvvccc1d (亞洲文壇最後希望)時間11年前 (2015/10/03 22:36)推噓3(3推 0噓 9→)留言12則, 7人參與討論串1/2 (看更多)
: 排骨飯70元
: 這邊的排骨飯還滿大塊的
: 不過比較可惜的是，排骨是薄片的那種
: 不像我們一般吃雞排的那種厚實感
: 馬上夾一塊來吃
: 排骨先醃過，再沾番薯粉下去炸
: 一口咬下，還蠻酥脆
: 算是古早味的排骨飯
: 但至於味道像什麼.......這個我也不知道怎麼形容
: 如果要形容，就只能說他像古早味的排骨飯
已經不優了 我小時後超愛吃
那時後的排骨比現在還大，現在的排骨size只有當年的一半
而且我以前買都有滷汁現在老闆都沒琳滷汁給我
吃起來什麼味道?我來告訴你
吃著吃著就吃完了
就是炸排骨的味道，炸得算恰到好處不會太老
肉質偏軟牙齒不好的人很適合吃，不會咬不動
你一個東西吃不出什麼味道吃白飯不就好了
你一個食記的吃遍大江南北
你心得跟我說不知怎麼形容味道，一看就是傻眼而已
然後叫人自己去吃...
吃起來就有點鹹還不錯，很像在吃可樂餅的感覺
老闆娘炸的有時後剛好蘇脆、有時軟嫩
另外非常油、油到靠北
要吃的人就嘗排骨飯跟雞腿飯吧
這兩個比較強
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