Re: [閒聊] 請給這間店一次機會！蘆洲信義路-阿清小吃

看板BigSanchung (三重)作者hielsie (hielsie)時間10年前 (2015/12/06 16:25)推噓17(17推 0噓 19→)

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P大你好！其實昨天在店裏幫忙的不是我（我是女生.但我姐有說昨天有個年輕男生去幫忙.我們猜想是老夫婦的兒子？）我其實和老闆與老闆娘沒有任何關係只是一個多月來，每天上班下班看到小吃店沒有人不捨老闆和老闆娘才決定po文但我知道P大說的狀況，因為我姐姐昨天中午去小吃攤買中餐時. 也遇到相同的情況.老闆和老闆娘忙不過來又急著將食物給客人.所以的確影響了品質就我姐姐說形容點的東西總類越多等越久. 我姐姐昨天買兩碗炒麵.一碗肉羹湯，一個小菜.就等了將近半小時.炒麵據說已經炒好很久. 但老闆娘沒空弄小菜。其實我聽到我姐姐的形容，我很擔心. 因為我真的不知道我是幫了他們還是害了他們. 一來.我很開心小吃攤人變多了. 但我同時擔心人潮只是一時的. 若老闆沒有將品質維持好，反而很多人吃過一次便不再光顧了... 不過昨天的情況，一部份除了老闆手腳較慢. 因此忙不過來，我聽我姐姐說，還有一部份應該是因為他們沒預期突然人會多. 所以很多青菜或配料不夠.當場又要洗菜+備料. （這點我想我有錯.我沒跟老闆和老闆娘說我會上來po文.因為小吃攤以往生意不好.所以洗好且好的青菜和配料ㄧ定沒有準備充足）其實我只有在此版和美食版po文. 以及ㄧ個三蘆美食的粉絲團轉貼（約兩萬人的粉絲團）真的沒想到隔天就有這麼多熱情的大家捧場. 爆料公社有貼我也不知道. 但在此我想謝謝大家對於此件事的關注和幫忙. 也想對於有去小店捧場可是等很久或口味覺得為達預期的人說抱歉. （我姐有說昨天好多人等的比他久.但大家都很有耐心）.但這真的不是我當初po文時會預想到的狀況，真的真的覺得對大家很不好意思. 也謝謝p大說過ㄧ陣子還是會想試試看別的品項～我認為小店這幾天的人潮只會是ㄧ時的. 若要長久經營還需要靠老闆與老闆娘的努力我也會再趁去小吃店光各顧時.將版友的建議和我以及我家人看到的情況適時的提醒老闆娘。再次謝謝大家的包容～引述《pf123456789 (路人)》之銘言： : 昨天跟幾個朋友一起去吃，應該是鄉民們太過熱情了，老闆有些忙不太過來 : 所以大家等的有些久，現場看到有個人在幫忙紀錄點餐送餐我想應該是原PO吧， : 我們一行人都點了炒飯，老實說沒有很好吃，也沒有所謂的很便宜，其實有點失望 : 用料沒有多到讓人覺得便宜，口味偏淡，不過裡面有加蒜去炒，我第一次吃到覺得蠻特 : 別的，還有剛送來的炒飯有點冷，飯還有點硬，雖然"吃"這件事很主觀 : 不過我把這些我認為的缺點都歸類在可能是人太多，忙不過來，以至於 : 沒辦法兼顧到品質，建議要去嘗試的鄉親們不要一窩蜂的擠進去 : 下次還是會想去試試看吃別的品項，但是要等一陣子了~ : 原PO可以建議老闆做個點餐單，這樣比較不會手忙腳亂。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.231.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1449390321.A.C42.html

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