[食記] 北港周鴨肉羹
我是看到前幾篇那篇自介跑來吃的 不過倒也不是特地 是去上和便當再次撲空 回程想起
才過來的
http://i.imgur.com/lDb4WBd.jpg
因為我很肉 所以只點小碗滷肉飯跟招牌的鴨肉羹湯 以免增加腹部脂肪
鴨肉羹的部分 鴨肉片成薄片 吃起來不會有太大塊的吞嚥不便感 吃的很順口 湯頭也不會
太甜 雖然我是三重人 但我對龍門路鴨肉羹的甜味實在不敢恭維 想必來說 我更喜歡這碗
湯 加點醋的酸甜口感 蠻適合夏天食用
滷肉黑黑的 不知道是老滷或者藥燉 以前吃過類似外觀的滷肉飯都有偏鹹的問題 但這碗
卻是味道厚實而不過鹹
不過滷蛋似乎就滷過頭 有點鐵蛋的感覺 不過因為我喜歡吃鐵蛋 也就不太在意
整體來說 以一家還在調整口味的新店來看 品質還蠻不錯 希望可以在大同北路激戰區生存下來
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※ 編輯: purue (61.228.146.147), 06/21/2016 13:46:01
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sorry 我的手機實力只有如此 科科
※ 編輯: purue (61.228.146.147), 06/21/2016 14:50:48
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