[食記] 試吃 銀杏台菜、下午茶@大葉高島屋
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話說大葉高島屋可是充滿我小時後的回憶啊～～
因為離學校近，有衣服買有地下街可以覓食
是我們當年翹課的好去處 ( 噓～阿姨有練過，小朋友不要學！)
沒想到多年後再回到大葉高島屋，卻是因為試吃邀約～人蔘啊！
會把台菜跟下午茶放一起，感覺起來很KUSO
見了主事者才發現，原來是非常年輕的年輕人！！難怪會有不同的想法！
這樣很好，老餐廳要跟著時代進步才對～ 呼呼！
據說小時候我非常喜愛的IR系列與現在的銀杏是同個經營團隊，讓我對這天的銀杏非常期
待！
位於大葉高島屋12樓的銀杏，空間寬敞舒適～裝潢淡雅宜人，很適合天母的氣氛！
外頭冷颼颼，餐前先來壺香片暖暖身體吧！
餐巾紙印有銀杏的花樣呢～好高雅！真漂亮～ ^^
菜單裡頭好多菜都好想吃，無奈我們這天只有四個人...
而且食量大減，不敢放肆的狂點，嗚嗚！
韭香芙蓉塔 NT.280
煎得香香的蛋豆腐，上頭淋著滿是酒菜、紅椒的勾芡醬汁
吃起來口味不重，清清爽爽的好滋味～這款我喜歡！
aiko愛的大肥肉～千層梅乾扣肉 NT.480
可能這道菜較為費工，小小一個方塊價格不太親切啊！
服務生KJ貼心的幫忙切開分菜，我這機車鬼只敢吃瘦肉跟梅乾菜～
是說這梅乾菜真是天殺的好吃，又香又夠味～卻不會過鹹！好美味唷！
粉肝、去骨油雞雙拼 NT.400 這盤是粉肝控小魚點的
粉肝挺大片～軟軟嫩嫩的還算美味，就是鹹了點
相較粉肝我更喜歡油雞，皮脆肉嫩味道很棒！
大家猶豫很久才點的菜圃炒飯 NT.220
總覺得來這種地方點炒飯有點怪怪的，妙的是大家很想吃...還是硬著頭皮點了！
果然，炒飯我直接封它為這天的冠軍～口味鹹淡適中，米粒炒得粒粒分明又香又入味卻不
油膩
服務人員笑說，這道炒飯在銀杏的點菜率可是很高的呢～果然超好吃！！
鹽酥蝦 NT.360
出門前做了功課，記得有網友大推鹽酥蝦～不點怎成！
個頭兒不小的蝦，炸得非常酥脆～連殼連頭都可以一起下肚！
難能可貴的是這款鹽酥蝦不會過鹹，即使炸過都還吃得出蝦肉的鮮甜～真的很棒呢！
海蚌絲瓜 NT.250
四大顆巨大的蛤蜊與有點脆口的清甜細絲瓜，鮮美好吃！
茄香肉絲塔 NT.280
這款是我吵著想點的，茄子炒得很有味道～
可上頭的肉絲應該是京醬作法，我個人不耐甜不喜歡><
吃完以上餐點後，我們繼續吃下午茶！哇哈哈哈～～
以上那些哪能餵飽我們呢！是吧～就算不想當大胃王了其實實力還在啊！><
下午茶時間是下午兩點開始，就讓我們來瞧瞧這家台菜如何能變出精緻的下午茶吧！！
銀杏的下午茶套餐是340元，包含180元以下飲品、甜點前菜、主甜點與後甜點
怕客人甜點吃太多會膩，還會附上小小的鹹點讓客人平衡一下，實在感心！
本日甜點前菜是萊姆冰鑚
酸甜的萊姆喝起來好清爽，可以清清口氣，順道開開胃 XD
( 眾人：不需要開胃了吧！)
湯匙大軍上來了，準備開動～呼呼！飯後接著吃下午茶會不會太罪惡～阿彌佗佛！
我們這天有四個人，甜點卻有五種～想想店家決定全上！XD
握的媽呀！甜點一條龍就是了～
第一款甜品是巧克力熔岩蛋糕，算是比較常見的經典款
我們決定把這款甜點堆起來，看起來有雪人的fu更加可愛！哇哈哈！
一口冰淇淋、一口熔岩蛋糕才是王道！
跳舞提拉米蘇，這款上面根本是個越式咖啡的樣子咩！
但底下又是冰淇淋、蛋糕與慕斯，相當有創意的甜品啊～
跟越式咖啡一樣須注入熱水
熱呼呼的咖啡流入後溶化了冰淇淋，浸濕了底下的蛋糕～
混著吃真的變成提拉米蘇的味道了耶！好好玩的甜點呀！
淡香三多力威士忌冰卡布奇諾
好可愛好細緻的雪白泡泡，看起來真的很像卡布奇諾呢！肉桂粉
服務人員吩咐要大力挖下，一路挖到底～再撈起來吃！噗！
果然吃得到層層不同的滋味，融合在一起的味道完全就像是卡布奇諾～頗具創意啊！
吃到這邊店家大概覺得我們嘴巴快被甜點給麻痺了
趕緊端上番茄沙沙麵包給大家換個口味！
在吃完幾個甜點後來個小鹹點，真是很舒服呀～
吃完鹹點之後繼續拼甜點，嘿嘿～
據說這款獨特醬油焦糖烤香蕉鍋是店裡的人氣商品！
打開蓋子後，是熱呼呼的核桃、與烤得軟軟的香蕉呀！
就算是我重感冒鼻塞得嚴重，還是聞得到濃濃的醬油味～好妙！
正確吃法是把香蕉冰淇淋丟到熱呼呼的鍋裡頭
然後和著底下熱呼呼的醬油香蕉核桃一起吃！
原本以為吃起來會很奇怪，沒想到醬油、香蕉、核桃與冰淇淋卻很對味耶～
這款大推大推，果然是非常有創意的一道甜品呀！
芙酪優
優格冰淇淋底下襯著各種各樣的莓乾，還有新鮮草苺與藍莓～
這款雖然沒有特別花俏，可酸酸甜甜的清爽口感非常對我胃！
最後上的是主廚特製手指小點心！
精緻的泡芙、馬卡龍跟生巧克力，排排站看起來真是小巧可愛！
泡芙內的卡士達醬味道很好，可惜甜度有點偏高～
馬卡龍的甜度原本就高，還好裡頭的巧克力略帶苦味～中和了太甜的感覺
生巧克力則是很安全的一款，通常是老少咸宜的！
aiko這天飲料選了去冰無糖的爆酸檸檬汁，還真的有酸耶！哈！
KJ點的銀杏卡布奇諾
原本還嘲笑KJ老人要喝銀杏，結果發現這杯咖啡裡頭根本沒有銀杏啦！
加上銀杏二字，只是招牌的意思～噗！
是說這杯咖啡是卡布奇諾的進階版吧！在奶泡上還有著一大坨鮮奶油～也太華麗！
本日飲料冠軍是我點的巨峰煎茶
想來是這天吃太多甜點，不加糖又有巨峰葡萄香味的無糖煎茶才會獲得大家的一致喜愛！
果然吃甜點還是要搭無糖的飲料才適合呀！(茶)
小魚選擇西藏奶茶
我這天鼻子壞掉喝不出來大家說的香料味，哈哈哈！！
吃完下午茶後，店家好客氣的又端出兩種神奇口味的冰淇淋～啤酒與薑汁！
妙的是鼻塞的我只吃得出薑汁冰淇淋的味道，啤酒冰淇淋怎麼吃都像比菲多耶！哈哈！
銀杏的台菜精緻美味，下午茶充滿創意與巧思，都是非常值得一嚐的！！
在天母地區或大葉高島屋逛街逛累了，不妨試試銀杏吧！
銀杏台菜、下午茶
營業電話：02-8866-3057
營業地址：台北市士林區忠誠路2段55號12F
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