[食記] J.C. House 宛若身置歐風小鎮

看板BigShiLin (士林區)作者reraymon (布丁人)時間15年前 (2011/01/26 22:26)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/34496136 門口常常被路邊停車的車輛擋住這條巷子是上班必經之地可是從來沒發現到這家店XD 這家餐廳是買百萬團購的就什麼好選擇的不過我被燒到的點很奇特不是被小牛菲力給炸到而是粉紅胡椒醬我櫃位旁邊的走道就是香料區粉紅胡椒"一點"都不貴 0.88oz(25g)"只要"485元而已唷！看到團購內容是用粉紅胡椒醬當然就給它敗下去了 (謎之聲：會不會太搞錯重點了) 今日例湯~奶油野菇濃湯一端上來就香氣逼人很濃郁的菇類香味搭配瑞士的奶油很對味湯裡頭都是滿滿切碎的各種菇類野菇的香氣跟奶油的濃稠不會互相搶戲撒上點香料畫龍點睛很不錯的前湯法式餐包有附橄欖油跟番茄丁不過我想起要拍的時候它們都已經進我肚子裡了一個餐前麵包可以讓你享受兩種滋味先沾點橄欖油來吃既清爽又顧胃再來一口麵包一口番茄丁享受夾餡麵包好好吃的麵包哪~~~ 咬下去沒多久就澎回來了真的是好好味煙燻牛肉季節生菜沙拉顏色很熱鬧的一道沙拉搭配義式油醋醬每一樣蔬菜都很新鮮美生菜跟小黃瓜很爽脆番茄很多汁煙燻牛肉算是讓沙拉加點鹹味啦紐西蘭小牛菲力佐粉紅胡椒醬汁 8oz 原來小牛菲力這麼細長呀店家選用約三個月大的紐西蘭小牛一隻小牛的菲力大概就是8oz了所以我吃了一頭牛(誤) 一旁的配菜有南瓜、玉米筍(會讓我想到一毛) 以及綠花椰菜跟洋蔥沙拉老闆在上菜的時候介紹了這來自巴西的粉紅胡椒開店之初在試香料搭配哪種食材時意外發現粉紅胡椒這個好物粉紅胡椒一點都不辣但是非常非常的香跟牛菲力非常非常的match 整塊菲力完全沒有分切保留住肉的完整性跟原味不過這就無法完全的順紋切只能斜紋切了很粉嫩粉嫩的肉質耶吃起來很嫩很好吃這才是菲力該有的口感嘛真的有如老闆所說搭配起來很合粉紅胡椒醬汁讓菲力更美味卻不會搶走主角牛肉的風采讓人一塊接一塊迅速吃光光到了盤底幾乎沒有什麼血水胡椒醬沾蔬菜也不錯吃黃金曼特寧咖啡咖啡很香濃即使經歷完我一鎮拍照之後稍稍降溫之後入口還是很滑順法式焦糖烤布蕾逆坎坎湯匙都放在布蕾上了還是沒有陷下去沒有少功夫認真用噴槍烤足時間呢烤過後的焦糖在布蕾上面形成一層薄脆的糖衣跟滑順綿密的布蕾一起入口滑嫩跟焦脆的雙重口感好好吃哪~~~ (謎之聲：現在是在拍廣告了嗎？) 餐點已經食用完畢該開始好好看看店內的環境連雨傘架都很復古門把也有巧思像JC合在一起 J.C. House另外提供的醬料計有黑胡椒顆粒、Kraft的起士粉、喜馬拉雅玫瑰鹽、Tabasco辣椒汁最後還有很妙的可果美番茄醬XD 燈飾真的非常非常復古加上餐點也大多走歐風路線又在巷弄之內真的讓人有身在歐洲小鎮用餐的錯覺下次來天母sogo逛逛的時候可以走到後方巷子的J.C. House看看感覺挺適合情侶倆來用餐店家資訊電話：(02)2834-8584 地址：台北市士林區福華路164巷12號1樓 -- 在年輕的時候如果你愛上了一個人請你請你一定要溫柔地對待他不管你們相愛的時間有多長或多短若你們能始終溫柔地相待那麼所有的時刻都將是一種無瑕的美麗若不得不分離也要好好地說聲再見也要在心裡存著感激感謝他給了你一份記憶長大了以後你才會知道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.1.61