[食記] 天母的金蓬萊台菜之爆量排骨酥轟趴

看板BigShiLin (士林區)作者norath (Superp)時間15年前 (2011/03/09 12:07)推噓3(3推 0噓 0→)

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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/32023785 金蓬萊一直都是我吃台菜的首選餐廳之一，只不過天母離我住的地方實在太遠，去的機會不多。有次友人要辦轟趴來慶生以及過節，就決定去金蓬萊買菜回來。店門口進去後還有個小中庭回家後擺了一桌（這只是一部份而已，怕吃不完所以有些沒拿出來）剝皮辣椒雞湯$650（湯頭甘甜中帶著剝皮辣椒微微的辣味，一下就被喝光，推！這是兩份合在一起的量）白片放山雞$300半隻（這是金蓬萊的招牌菜，也是我以前吃白斬雞就會想來這裡的店家，這是半隻，我們買了2隻）還是很不錯，不過這次不知是否因為切了後放了一陣子，總感覺以前的比較嫩而且有味。希望這次是特例，以後會在店內再吃一次看看。麻油松板豬+腰花$650（金蓬萊的麻油湯非常的鮮甜，配上脆脆的松阪豬以及腰子後爽度更高，推！這是一份，我們買了兩份）炒高麗菜$150（純粹就是叫來補充纖維質的。這是一份，我們買了兩份）紅燒桂竹筍$400(大)（還不賴啦，有入味，但似乎不夠特別。這是一份，我們買了兩份）烏魚子炒飯$350/份（這炒飯在其他餐廳不多見，裡面似乎有烏魚子末和小塊的烏魚子，非常的夠味，炒功了得，獲得大家的一致好評，大推！這是兩份合在一起的量）蓬萊排骨酥$150/一份兩支排骨（金蓬萊的排骨酥是出名的好吃。除了排骨本身挑的好以外，炸的外酥內軟，而且超級香！連冷掉後我覺得都很美味！許多人都是為了這招牌排骨酥而來的，我們也不例外。友人這次豪氣的買了35份排骨酥，也就是70支排骨酥，這裡大概只有20支而已吧）除了金蓬萊的菜以外，還有其他食物來助陣。滷豬腳龍緣號的雞捲，之前在部落格內有介紹過滷牛肚水果桌蛋糕桌這是珠寶盒的蛋糕裡面有巧克力奶油和蔓越梅醬，還不賴這是Cold Stone的冰淇淋蛋糕記得是草莓口味的，也不錯這是Richard Blanc的蛋糕（這大家就吃不下了）名片這次大概有20個人吧，上面的菜還分午餐和晚餐才勉強的解決完，而且有些還被打包走。整體來說，金蓬萊是間很棒的台菜餐廳。每次一想到他們的排骨酥，烏魚子炒飯，麻油松阪豬，以及白斬雞就覺得很想衝去天母解饞。這幾道美食真的還蠻適合特殊節日外帶回家，讓餐桌的菜色豐富起來。建議一定要先訂位，因為金蓬萊的生意超好，臨時來能拿到位子的機率不高。金蓬萊遵古台菜台北市士林區天母東路101號 02-2871-1517 11:30~14:00, 17:00~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.33.99