[食記] 天母滿納多，台北也吃得到正統韓國料裡了

看板BigShiLin (士林區)作者anisechuang (Anise)時間13年前 (2012/07/10 23:14)推噓0(0推 0噓 4→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30910086 自從到過濟州島之後，我才大驚的發現...我以前在台灣吃的韓國料理到底都是些什麼啊！我們跟著慕馨在濟州島的四天，吃到的韓國料理美味到讓我日日思念... 根本不像那些跟團的朋友所說，韓國就是天天吃泡菜跟雞湯，又鹹又難吃！＞＜韓國好吃的食物太多了，只是跟團的朋友們無緣享受罷了！據說最近在天母開了一家很厲害的韓國料理店--滿納多，是韓國人口中相當正統的韓國菜我們就充滿著期待的心情，決定衝了！！！正統的韓國菜！！多好吃啊啊啊啊～～～～滿納多韓國正統料理餐廳營業電話：(02) 2872-9996 營業地址：台北市士林區天母東路111號營業時間：10:00~14:30 16:00~21:00 出發前上網查了一下地圖，發現就在小貓Nicky家附近耶～打電話問了小貓Nicky，她果然已經吃過了！很好～那我就加緊腳步衝了！嘿嘿！據說滿納多是韓文裡"好吃"的意思，而且這家店才開沒多久，就吸引很多韓國常客... 聽得我心頭超癢，不來朝聖一下是怎麼對得起自己啦！＞＜因為地點在天母半山腰，環境很舒適～餐廳是一整棟，而且還有小巧精緻的院子還沒走進餐廳就聞到山的味道，讓人渾身舒暢啊～一進餐廳看到櫃檯上擺滿熟悉的韓國酒，我就樂開懷了～好懷念！！當初在濟州島的四天，我們夜夜喝酒作樂啊！不管是小米酒或是百歲酒，滿納多都喝得到耶～滿納多裡面有台灣人習慣的正常坐位，也有韓國傳統的席地而坐像姊姊啊、小宇之類坐在地上會哎哎叫的人，就適合坐這種座位！噗～而我則是偏好這種席地而坐的感覺，這樣才有吃韓國菜的FU啊！還要學韓劇的大嬸，一腳盤腿坐一腳弓起來，才有吃韓國菜的感覺呀！哇哈哈～韓國有不少鍋物，所以桌子正中央有個爐子，方便吃鍋物用！滿納多很體貼，在炎熱的夏天提供了冰涼的茶飲可以無限暢飲點完菜後，店家俐落的端上了滿桌的小菜！就是這樣！！一坐穩就要端上滿桌小菜才是韓國料理啊，讚！滿納多的小菜可以續一次，我們這天就算點了很多食物，還是把兩輪的小菜都掃光了，嘿嘿！韓國小米酒　$280 看到小米酒跟喝酒的碗我笑了，好懷念我們在濟州島夜夜 "we-hi-yo"(乾杯)的日子啊！韓國的小米酒比台灣小米酒甜度低一些，一樣溫潤順口，是非常好喝的酒不過畢竟是酒，再好喝也是有後勁的，可別牛飲啊！！ ( 未滿18歲請勿喝酒。開車不喝酒、喝酒不開車！ ) 海鮮煎餅 $300 滿滿的海鮮藏在煎餅裡，海味兒十足，沾點特製醬汁就爽口美味！魚卵拌飯 $280 附辣醬可自行添加，還有一碗清湯～石鍋裡面除了主角魚卵外，還有泡菜、海苔絲、小黃瓜等等配料稍等一會兒讓鍋巴出現後，就可以加入辣醬拌勻享用第一次吃到魚卵拌飯，粒粒的魚卵口感吃起來超棒，味道也很香，是很特別的一款拌飯！講到韓國料理，總是忍不住想起韓國人的愛～滋養補身的韓國人參雞湯！正統人參雞湯 $780 正統的韓國人參雞就是長得這麼迷你，小小隻的雞吃起來才會入口即化！話說韓國人的餐桌上有把剪刀是理所當然的事情，剪刀真是太好用了！！很長的泡菜要剪、很大塊的肉要剪、連雞都要剪！剪開後的雞腹裡有著糯米、栗子等，雞肉口感不必說，自然是嫩得驚人而雞湯才是精華呢！熬得白濁的雞湯透著淡淡的人參香氣，香濃順口，這鍋湯簡直被秒殺！大家都非常識貨啊！！(笑) 辣炒年糕 $250 最近胃痛剛好的我不敢造次，只拿了一條來吃甜甜辣辣的韓國辣醬味兒好懷念啊！！這味道真好吃！！QQ的年糕咬起來真過癮～扁扁的甜不辣更是辣炒年糕的重要配角之一，魚鮮味兒十足，嗚嗚嗚嗚我好愛啊！等胃大好了，我還要再來吃一次辣炒年糕＞＜加味炭烤雞腿排 $450 隨著雞腿排上來的是生菜、蒜頭片、醃漬蘿蔔等蔬菜，韓國人喜歡這樣包著吃！就把所有的料放進生菜裡頭，大口咬下～就是正港的韓國味兒啦！吃到這裡忍不住讓我想起濟州島的石板烤黑豬肉，嗚嗚嗚嗚～口水流滿地啦！ ( 延伸閱讀：豬肉的香味，銷魂的烤黑豬五花 ) 這天最最最讓我驚訝的，是這鍋名字聽起來很普通不出眾的馬鈴薯排骨湯(中) $880 據說台灣賣馬鈴薯排骨湯的店並不多，韓國朋友們特別會衝著這味來滿納多想吃道地韓國味兒的朋友，推薦來到滿納多一定要來點上一鍋馬鈴薯排骨湯，絕對不會後悔！馬鈴薯排骨湯的主要香氣是來自於小魚手上的芝麻葉這芝麻葉呢，跟我們常吃沙拉苦苦的芝麻葉完全不同! 它有股無法形容的特殊香味，我們吃都沒吃過將芝麻葉放進馬鈴薯排骨湯裡，整鍋湯都變得好香啊！這碗的第二鍋！我們10個人嚐過滋味之後都讚不絕口，這湯～好特別好香好好喝啊！尤其姊姊這個馬鈴薯控，大呼馬鈴薯吸飽了芝麻葉與排骨的迷人香氣，好吃到爆炸！姊姊是馬鈴薯控，我則是排骨控，看到滿鍋的排骨肉我眉開眼笑啊啊啊啊啊！一樣是吸滿排骨湯與馬鈴薯、芝麻葉的香氣，排骨肉是又嫩又香，連吃兩三塊都停不了手這天十個人分真是不過癮，下回我跟姊姊要兩個人來自己吃上一鍋！！超好吃的啊這鍋！我們第一次吃到這麼神奇的滋味，忽然覺得這鍋的名字實在取得太平凡應該改成什麼霹靂無敵吃了就上癮馬鈴薯排骨之類(大笑)！實在太好吃了啊這鍋！難怪在台北的韓國人會為了這鍋特地來，我完完全全可以體會！！韓國炒冬粉　$350 韓國的冬粉跟台灣的粗細與口感完全不同，這冬粉很明顯是韓國進口來的！口感特別Q、麻油香氣特別重，鹹香入味，色香味俱全的好料理！歐伊西～不對，是滿納多！辣炒魷魚 $350 這道根本是下酒菜來著吧？鹹香夠勁，又有嚼勁兒，打算喝酒的朋友們必點啊！超涮嘴～話說我自從在韓國吃到讓我魂牽夢縈的豆腐鍋之後(我不吃豆腐鍋的) 心心念念的想在台灣也能找到跟濟州島一樣好吃的豆腐鍋 ( 延伸閱讀：石頭熊讓我愛上豆腐鍋 ) 既然滿納多一路下來的菜色如此讓大家滿意，我便放心大膽的加點了海鮮辣豆腐湯 $280 滿納多的辣豆腐鍋跟濟州島吃到的石頭熊有七八分相似已經算是我在台北吃過最好吃的豆腐鍋了！要流淚了我～～終於找到了！滿納多的豆腐雖然沒有石頭熊的豆花+蒸蛋口感，但也是軟嫩細緻，口感非常滑溜搭配上滿滿的海鮮與夠味的辣湯，好美味啊～～湯也好好喝！這下為難了，下次來滿納多難道要點豆腐湯+馬鈴薯排骨湯嗎？這這這～想來唯一的辦法是只能揪更多人一起來吃了，才通通吃得到啊！＞＜吃到這裡肚皮快脹破了，我們10個人吃掉兩個鍋、一個湯、兩甕酒還有一堆菜算一算結帳金額居然只要 $4,480，果然是人多好辦事啊！吃得超滿足一個人花不到450元，划算！划算！太划算～～據說韓國人沒有飯後甜點，大多是以門口的三合一咖啡取代但滿納多在飯後會提供很特別的南瓜茶作為ending 第一次看到這樣的玩意兒忍不住好奇，南瓜茶？甜甜稠稠的茶嗎？想起來很奇怪，喝起來卻是沁涼香甜，既特別又好喝！大夥兒聊到店家都快打烊了，才捧著吃得好飽的肚子慢慢下樓離開之際才發現，牆上貼了好多獎狀啊！！原來這家店的廚師大有來頭啊～其他都寫韓文看不懂，挑看得懂的中文看吧！XD 老闆娘看到我們在研究這些看不懂的證書獎狀，告訴我們原來這裡的大廚是韓國來的御廚！天啊御廚！我們也太有口福了吧？！噗～很開心在台灣居然也找得到正統的韓國味兒我再也不需要屈就那些假裝是韓國料理的台菜店啦！哇哈哈哈！想吃正統韓國料理的時候，來滿納多就對了！！延伸閱讀：100年濟州島美食美景遊 http://anise.pixnet.net/blog/category/list/1521265 北縣市美食 - 韓式料理 http://anise.pixnet.net/blog/category/list/1521223 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.224.181