[食記] 士林捷運站寶屋日式料理～日劇中餐點重現

看板BigShiLin (士林區)作者paulyear (阿一)時間14年前 (2012/05/28 17:45)推噓1(1推 0噓 4→)

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餐廳名稱：寶屋日式料理消費時間：2012年/5月地址：台北市士林區中正路235巷6號電話：02-28807977 完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1173100 又來到士林美食尋寶，這次介紹的是位於士林捷運站附近，之前曾吃過一次覺得滿不錯，隔了幾個月終於帶著相機再來光臨的～寶屋日式料理門口就有詳細的餐單與價格，除了日式料理一定要的定食，還有壽喜燒、涮涮鍋和燒肉，其實這家店已經經營了好久，不過以前一直以為價位很高，所以總是匆匆從旁一散而過，後來光臨才發現還滿平價的。店內裝潢非常有日式風味，好像走進日劇中的場景，座位數不多，但氣氛不錯。阿一一因為是一個人來用餐，就坐在吧台的位置，座位前有預留放火爐的位置，眼前是大大的白色抽風管，看得出老闆有用心整理環境，座位乾淨，抽風管也十分潔白。櫃臺區擺了一些日式小飾品。看著牆上很日式的小日曆，耳邊傳來演歌獨特的唱腔，彷如身在日本的小餐廳中。一人沒辦法點豪華燒肉或壽喜燒，就選個上次吃過覺得不錯的定食，店內供應的定食主餐種類很多樣，有雞有豬有魚，想來生魚片也有，價位多在200元以內，並不算貴，若是外帶還另外有八折起的優惠。餐點雖要多加10％的服務費，但點菜前先端上的熱茶小菜，以及親手送上放筷子的箱子，都能感受到貼心的服務上次夏天送上的是冰茶，現在仍有點涼則奉上溫茶，涼拌小菜沒有另外調味，能吃到豆子原有的清甜。阿一一點的炸豬排定食(150元+10%)送上桌，包含了湯、生菜沙拉、炸豬排和甜點，看起來營養又豐盛。味增湯走日式偏鹹的調味，但湯頭加入白蘿蔔一起熬煮，所以喝起來鮮甜不死鹹。這裡的白飯軟硬恰當好處，米飯保留原有的粒粒分明，沒幾口就把整碗飯吃光光之前第一次來最驚豔的，就是主餐擺盤非常有親切感，洋芋沙拉，滿滿的高麗菜絲，以及淋上醬汁的金黃炸豬排，就像日劇裡媽媽端出的料理。洋芋沙拉口感很細緻，高麗菜絲在醬汁酸甜調味下，也顯得清脆又爽口。炸功很不錯的炸豬排，看起來香酥不油膩。中間的肉排雖然不是很厚，但軟中帶著微微的紮實感，裡面雖然沒有豐富的肉汁，但邊咬發出肉的自然香味，沾點豬排醬甜味會更凸顯。最後是小小的紅豆麻糬作結，麻糬柔軟中充滿新鮮的滋味，搭配著細緻不甜膩的紅豆餡，讓人嘴角泛出幸福的微笑，期待下次的再度光臨～ -- 歡迎光臨我的部落格食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 ※ 編輯: paulyear 來自: 114.34.240.38 (05/28 17:45)

[食記] 士林捷運站 寶屋日式料理～日劇中餐點重現

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