[食記] 台北見麵公寓天母SOGO旁超質感中式麵點

看板BigShiLin (士林區)作者pancher7 (pancher7)時間11年前 (2014/07/26 23:43)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jqyo5tq ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 台北見麵公寓天母SOGO旁超質感中式麵點時間: Sat Jul 26 23:42:56 2014 餐廳名稱：Noodle Flat。見麵公寓消費時間：2014/7 地址：台北市士林區中山北路六段166號電話：(02)2835-7545 營業時間：週一-週日 11:30-14:00 & 17:00-21:00 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/380819945 純文字心得↓ 天母SOGO百貨斜對面的騎樓有間裝潢時尚、質感100分的小店以為又發現了優質咖啡館，怎料走進一看，竟然是賣中式麵點原木色厚重大門設計相當有份量，推開門映入眼簾的更讓我驚嘆儼然就是一間喝下午茶的店無誤啊但卻見到桌面上已擺放整齊的筷子與醬料碟，好個新潮的麵館兒！醬料區有稍稍將我打回現實菜單勾選完畢後交給店員就可以囉 ▼別忘了要把皮蛋豆腐給搗得稀巴爛再吃噢！好吧，其實是我自己超愛這個吃法 ▼滷味組合的擺盤恰好符合它們各別的評價XD 兩旁的為配角，中間則是主角豆乾非常硬，豬頭皮沒什麼味道，很沒有存在感海帶鹹香透軟很好吃，滷蛋中規中矩有入味因此表現不差 ▼炸醬有點失敗，不鹹也沒有香氣，且醬汁呈現黏稠狀感覺勾芡過重，麵條亦太過軟爛 ▼炒手小而飽滿，外皮Q彈，酸氣明顯，約在微辣的程度是我非常喜歡的口味，立刻懷念起東區頂好名店城B1的美景 ▼紅燒牛肉麵約有四~五塊肉，每塊大小平均且都不小肉質香軟滑嫩，算是相當不錯，湯頭鹹甜度調整剛好也不是著重在中藥味的那種肉湯，和好友都覺得蠻好吃因為太早到附近，店門一開就衝進去，所以是第一組客人沒想到我們才花不到30分鐘就吃完了，一轉頭發現已經客滿同時還有客人在排隊候位，生意實在是好的太誇張了啦！以個人飲食口味來說，覺得見麵公寓的調味屬清淡路線如果麵條可以提供家常寬麵的話就太好了下次會讓我想再上門的餐點就是那酸香紅油炒手麵啦 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.182.111 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406389381.A.DF4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (111.240.182.111), 07/26/2014 23:43:23

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