[食記] 台北士林區。好朋友麻辣涼麵．味噌湯

看板BigShiLin (士林區)作者larle (認命選擇保護自己)時間3天前 (2025/08/31 21:45)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：好朋友麻辣涼麵．味噌湯消費時間：2025年/8月地址：台北市士林區大南路31號電話：02-28811197 營業時間：16:30-23:30, 週四休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_31.html 士林宵夜第二攤，本來想造訪阿輝麵線，結果店家提早打烊，於是改訪鄰近的好朋友涼麵。　　進店時約莫晚上十一點十分，店家提醒只開到十一點半，因此決定點涼麵就好放棄味噌湯，這樣吃起來速度比較快。涼麵小碗價格為六十元。 https://i.meee.com.tw/q6KWtzR.jpg

　　麵條咬勁一般。醬汁以麻醬為主要基底。選小辣，辣度溫和，和蒜泥剛好都有提味效果。特色處在於加了檸檬水，吃來帶點微酸的清爽解膩感。　　配料除小黃瓜絲外，還有榨菜。榨菜算相對少見的涼麵配料，只是滋味強烈，和涼麵整體的融合度不高。　　店家似乎曾獲必比登推薦，然而個人不太有感。有板友提及味噌湯才是好物，可惜當天未能品嚐。延伸閱讀：台北士林區。光輝傳統小吃 https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post_29.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.198.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1756647925.A.F41.html ※ 編輯: larle (36.231.198.216 臺灣), 08/31/2025 21:46:18