[食記] 彰化藍色緯度地中海餐廳

看板ChangHua (彰化)作者Clis (希莉絲)時間18年前 (2006/09/02 01:28)推噓8(8推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Clis (希莉絲) 看板: Food 標題: [食記] 彰化藍色緯度地中海餐廳時間: Sat Sep 2 01:24:12 2006 網誌版 http://blog.xuite.net/clis/food/7955239 (附圖) 餐廳名稱：藍色緯度地中海餐廳地址：彰化市中正路二段661-3號電話：04-7266006 價位範圍（每人）：下午茶200元。商業套餐280元(一至五中午)。正餐370元起。正餐時間沙拉吧300元。以上各加10%服務費。商業套餐(280元)：(附沙拉、香蒜法國麵包、每日例湯、咖啡或茶) 波特紅酒焗烤牛肉飯海鯛玫瑰橙佐養顏茄醋汁椰漿咖哩燉蟹肉蔬菜越南高纖時蔬佐肉醬春捲 (附沙拉、香蒜法國麵包、每日例湯、咖啡或茶) 下午茶(200元)：(附沙拉吧) 白酒蒜辣原味蛤俐蠣麵白酒奶油燻肉焗烤筆尖麵香蒜橙汁野菇鮭魚魚子醬寬麵菠菜荳蔻干貝鮮蝦蝴蝶麵波隆那肉醬千層麵西西里海鮮千層麵正餐：(如圖) 大概一季會換一次菜單。也有素食與兒童餐可以選擇。藍色緯度這家店位在風尚人文咖啡館的的旁邊，隔條小路。外牆是一片白，牆邊種了薰衣草，不過並不明顯。這是晚上拍的照片。餐廳門口，沒什麼特別大的閃亮亮招牌，所以很容易讓人忽略這家店，這點跟全聯福利中心有異曲同工之妙(??) 進門玄關的圖片，有放一些酒以及雜誌。不過雜誌不太新。但這邊基本上不是喝茶的地方，所以雜誌不那麼重要XD 放沙拉吧的地方，東西滿多的，最左邊的甜點櫃沒拍到。餐廳主要的座位區，另一邊包廂我沒去拍。廁所。上一張圖的盡頭有個玻璃門，廁所往那邊走去。它是蓋在餐廳外部的一個獨立出來的空間，分成兩邊，男右女左。旁邊有種一些香草類的植物。招待的紅酒與薄荷水。我不太會品酒，不過薄荷水我還滿喜歡的薄荷的味道很明顯，喝起來很順口。這是沙拉吧的生菜沙拉部分。右邊直的那排三個由上而下順序是：蝦子、小章魚、生魚片。另外還有柴魚風味的風螺。很甜很鮮。他們的沙拉醬也很多種，看來圖片太小了我來列一下好了。從最右邊開始為：和風醬、薑醋汁、薄口醬油、藍莓優格、凱薩醬、千島醬、塔塔醬 xx粉、花生粉、起士粉、xx醬。(那兩個xx我真的忘了啦XD) 生菜很新鮮，不過有一次我從前的同事來有吃到酸掉的小黃瓜。跟店員反應後有換上新的，還特地招待提拉米蘇。我喜歡誠實的店家。接下來這是比較有變化的冷盤。右上：洋芋蟹腿肉。很綿，也有吃到蟹肉，沙拉有點酸，不過不是壞掉的酸味。右下：忘了拍到名字，是泰式風味的(??)滿好吃的。左上：蜜桃燻鴨。是燻鴨肉配上水蜜桃醬。鴨肉略乾，有口感在。左下：紅酒百合心漬雞。好像是雞肉捲，淡淡的甜味跟酒香。一樣是冷盤系列。右上：蛤蜊朝鮮薊沙拉。很好吃耶，裡面有蝦子。右下：日式和風涼麵。....我沒吃囧我是來吃義式料理的啊左上：鮑魚西芹盤。就是切薄片的鮑魚，有芹菜味 (廢話) 左下：泰式的口味，是章魚。忘了拍到名字 orz 熱食系列：波特甜酒雞肉。我今天點了烤雞，我就沒吃這個了 orz 聽說很好吃，雞肉很嫩又多汁。焗烤時蔬：奶味很濃厚，而且裡面還有牛肉！還滿大塊的！酸菜小牛腸：腸衣脆脆的，酸菜很好吃。不過大概是這樣烤，略乾，有加醬就ok 蔬菜鑲中卷佐茄汁這道真的超好吃的，中卷中間塞滿了東西再薄切，真是世界美味。中卷一點都不韌，又脆又軟~~ 南瓜濃湯及義式蔬菜湯及麵包南瓜濃湯除了南瓜味跟奶油味外，還有海鮮味，三種味道層層分明卻溶在一起義式蔬菜湯蕃茄味道超超超濃的！！只有一個讚字！麵包冷掉的話可以請服務生加熱，另外還有雲朵麵包及棒子麵包主菜來了！這是五分熟的菲力牛排，詳細名字請捲上去看菜單上的名字。很大一塊啊!又厚！咬下去都是濃濃的肉汁香。上面的培根捲豆子，是烤的，下次我也要來做看看。一定要有的斷面秀~~ 啦啦啦，換我的主菜上場。烤半雞....(吐血) 真的是半雞啊，我哭了，好大的一隻雞！！看到當場就飽一半。好，現在開始這道菜就叫做台灣巨王棒棒雞！有兩種醬汁可以沾，一個是莎莎醬，另外一個是可可醬。對！！就是可可醬！吃起來像巧克力的可可醬！ WHY!!誰來告訴我為什麼雞肉要沾可可醬來吃？！這跟草莓蛋土司是師出同門的大師兄與小師妹嗎？？但是出乎意外的好吃對味！囧！可可醬微甜略苦，沾上烤雞肉之後入口第一個感覺是可可的香味然後跟雞肉結合在一起的感覺真是歐啦歐啦歐啦太～～好～～吃～～啦～～ (食神老大我可以不用含煙嘴喊到你滿意為止了嗎？XD) 再補一張另外一個角度的照。旁邊那球不是冰淇淋，是馬鈴薯泥。你偽裝的真像啊！千面！對了，這雞已經切好了，我推倒它之後散落了九塊。基本上不需要再切了。甜點水果也是自取。都很好吃，我不想形容了 (淚) 我在陶醉在可可醬的烤雞中無法自拔 XD 自取的飲料有好幾種，幾乎每天都會更換。今天的冷飲是楊桃汁、檸檬汁、柳橙汁熱飲是水果茶及花茶這家餐廳開了好幾年了，一直是我在彰化的最愛。不過六月底的時候去吃了一次，那一次糟糕透頂，我在懷疑是不是廚師換人？還好這次再去的時候就回復水準了。它一開始的口味真的是沒那麼台式，現在有修改得比較台灣口味一點 (沒那麼酸，比較偏甜鹹) 但我還是懷念一開始的義式口味鵝肝醬、生牛肉、一堆各式各樣的起士隨我吃的好年代啊 (口水狂噴) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.14.234 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.14.234

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