Fw: [吃喝] 阿泉焢肉飯 / 彰化市成功路

看板ChangHua (彰化)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間12年前 (2014/02/20 19:10)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J1AHzjA ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][彰化]阿泉焢肉飯 / 彰化市成功路時間: Wed Feb 19 20:32:59 2014 餐廳名稱：阿泉焢肉飯消費時間：2013 年/ 12 月地址：彰化縣彰化市成功路216號電話：04-7281979 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/102237571 =====我是分隔線====== 先前提到彰化可以說是爌肉飯的王國，然而既然有消夜時段的爌肉飯。自然也會有早餐時段的爌肉飯。而阿泉焢肉飯就是彰化當地人早餐的選擇之一，難得來彰化自然不能錯過。礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 彰化當地的朋友內行的點法會跟老闆說加鹹(加滷汁)、加蔥(滷過的蔥)。但我還沒開口，才入座老闆就立馬送上一碗焢肉飯，也好，先吃吃原味，反正近期會再到彰化，到時再來試試看內行版！早餐吃這個意外的並不油膩，可能因為油脂在滷前都先炸過逼油，所以吃起來Q彈卻不膩口，今天的爌肉吃起來偏瘦，有一點點點澀，但還不至於柴口。 2. 阿泉這邊的米飯頗為好吃，煮得偏硬，粒粒分明，配上滷汁很搭。 3. 腸子湯我知道這邊其實最熱門的湯是冬粉湯，不過因為晚點還要吃其他東西，所以我只點了腸子湯比較沒這麼撐。湯頭鮮美但口味不會過重，適合早餐暖個胃。 4. 七早八早就很多人來覓食吃早餐，附上店門讓大家好找。後記：往往一些名產都是賣給觀光客，當地人其實不大買來吃，就算有買也不常。而彰化爌肉飯跟其他地方的名產最大不同是，爌肉飯就是彰化當地生活的一環，除了聞名而來的外地人之外，當地人其實也真的很常吃。阿泉爌肉飯就是有著這樣有著濃厚的在地本土味，分享給大家，謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.201.230 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.201.230), 時間: 02/20/2014 19:10:20