[吃喝] 彰化市區津讚美食（炒飯、燴飯）

看板ChangHua (彰化)作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間9年前 (2014/07/21 09:17)推噓1(1推 0噓 0→)

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推薦的店名：津讚美食（炒飯、燴飯）地址：彰化市民族路179-183號圖文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/57925845 評論：在民族路上，津讚美食跟蛋包飯一樣的小空間、環境也都不優，但在環境不佳底下會發現客人時常在用餐時刻排排站，在外面等候的也多。因為津讚只有一位掌廚，所以需要等待時間都會稍微久些。老闆的炒功在遠處就能聽見鍋鏟的碰撞聲，聲響超大，手拿鍋鏟也是需要很大的力氣吧! 幾乎每一份等待時間是5-10分鐘雞肉炒飯、蛋花湯老闆只有使用一點高湯、醬油、蛋、肉些微高麗菜這樣就能譜出最簡單的炒飯了。米飯特地選用長鮮米，黏度適中帶點彈性，吃起來香甜彈牙。蛋花湯微微的蛋味還有加上高麗菜，還挺清爽的。蝦仁炒飯是彰化美食應援團很推薦的口味蝦子很新鮮，咀嚼起來跟雞肉炒飯一樣棒雞肉燴飯第一次吃到這樣的雞肉燴飯，跟車路口肉羹的感覺很雷同xd 不過，羹湯都是現點現牽羹，所以不是一整桶在那邊等待的唷! 津讚平實的價格，深受學生及上班族喜愛~ 難怪可以佇立在彰化市區十幾年的老店真的很不簡單。 -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.222.223 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1405905441.A.68E.html ※ 編輯: kiwi77720 (111.252.222.223), 07/21/2014 13:44:40

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