[食記] 秀水湯包 在地排隊美食，滿滿湯汁爆炸
餐廳名稱：秀水湯包
時間：2019年/1月
地址：彰化縣秀水鄉安鶴路106號
電話：0935 578 518
營業時間：周一~周五 04:30-11:30、週六週日04:30-12:30
每人平均價位：$55
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/349506871
2019年的第一天當然要吃一頓好吃的早餐做為開端，
將目標鎖定早餐口袋名單第一名"秀水湯包"，
聽秀水朋友說這家湯包假日排得很誇張，
有網友稱它為彰化的鼎泰豐，沒有一個小時以上是吃不到的，
勇者無懼！也許大家前一晚跨年太累都在補眠也說不定，
先出發再說吧。
紅綠燈旁完全沒有招牌的鐵皮屋就是傳說中的秀水湯包呀，
安鶴路與彰水路的交接路口，很多人在排隊的那間就是了，
店裡頭也是全部坐滿，我果然是想多了，
大家都早早起床吃湯包迎接元旦第一天。
秀水湯包生意好到要抽號碼牌，
第一次來訪的朋友可不要以為抽完號碼牌就沒事了，
請馬上填妥菜單及號碼交給店員，
店家是以交單順序現點現做而不是號碼順序哦，
如果你抽了號碼牌而沒有將單子給店家是永遠等不到的，
接近十點就已排到145號實在是很誇張。
小小店面總共有十幾個員工，手都沒停過現包現蒸，
通常這種排隊名店的服務態度通常都不會很好，
不是撲克臉就是一整個不耐煩，
但秀水湯包的大哥完全不會讓我有這種感覺，
相當的親切風趣，不時跟排隊的客人聊聊天，
排隊歸排隊，心情也不會太差，
這對我來說實在太加分了，一定要給大哥一個讚！
不管你是內用外帶先找位子坐吧，裡頭大概有七桌左右，
百分之90的人都是在等而不是在吃，
要吃到秀水湯包真的要滿有耐心的。
醬料餐具自取。
湯包一共有三種口味：鮮肉、鮮蝦、藥膳，
另外還有販售湯品$30，二四六綜合湯，日一三五為玉米濃湯，
飲品類也有奶茶、紅茶、豆漿、美式咖啡、拿鐵咖啡可以選擇。
秀水湯包早上四點半就開始營業，
是可以電話預約的，六日內用除外，
聽旁邊的客人說有漲價了，但好吃所以他們還是會來買，
歷經一個半小時總算拿到湯包！！！整個早餐變午餐的意思，
我不斷的murmur：等那麼久最好給我很好吃哦！
【鮮肉湯包】七顆$55
鮮肉湯包一份七顆，從外觀就可以看到底部沉甸甸的湯汁，
這種湯包一定要用湯匙吃，不然就浪費那鮮美的湯汁了，
一咬下去整個真的全是湯汁，滿足度一百分，
內餡很飽滿鮮甜，完全不會有肉腥味，
在我這得分的原因不油膩，外皮也很薄透，
無聊的數了一下，總共有11摺，
就算只有11摺也是很美味呀，味很足不加薑絲跟醬油就很好吃。
但我自己是建議內用不要外帶，我們外帶了幾盒，
打開發現不少湯汁都流出來，湯包消風外，
因浸泡在湯汁中讓表皮有些微的軟爛，麵皮也黏在一塊，
雖然味道也不錯，還是沒有現吃那麼完美。
【藥膳湯包】八顆$100
藥膳湯包深色的湯汁在薄透的表皮下更加的顯眼，
湯汁有藥膳味但肉卻還好，一口吃進去整個湯汁在口中爆開，
還不錯但沒有鮮肉湯包來得令人眼睛一亮，
我個人還是比較喜歡單純鮮甜的鮮肉湯包，
一份要價$100的藥膳湯包太貴了，只適合嘗鮮！
總結：
我只能說等待是值得的，秀水湯包有對我的口味，
現點現做的手工湯包真的好吃，滿口的湯汁在嘴裡爆發~
只是下回我一定避開假日以及先用電話訂餐，
一個半小時買湯包我真的無法再做第二次，
現吃比較好吃但一籠是完全吃不飽的哦，
四點半開賣，記得早點來才不會早餐變午餐，
好吃的湯包我推薦。
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