[食記] 嘉義．六年甲班

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/07/25 07:07)推噓5(5推 0噓 3→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：六年甲班詳細地址：嘉義市新生路663-2號（與嘉北街口）電話：05-2778877 精華區分類：Z-7-8-1 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/52213164 常在新生路或台林街一帶漫步，也發現這附近有不少賣義大利麵的餐廳：一間是台林街上的左岸風尚；一間是新生路上，有著風車裝置的義堤；還有就是這間六年甲班。每一家都好奇許久，只是始終未曾嚐試。　　昨晚下著大雨，懶得騎車去覓食，乾脆散步到六年甲班吃晚餐，就這麼意外發現一家符合自己口味的義大利麵店。　　店內用餐空間不大，但算是乾淨清潔，除了內用的客潮，外帶的人也不少。這裡餐點大致分成三類：主食的義大利麵、燉飯、焗烤、湯麵、蛋包飯等，甜品的豆花系列，以及輕食的厚片系列。　　第一次拜訪，每個口味都想嚐試，最後選擇了焗烤和蛋包飯，再追加一碗豆花。奶油焗烤義大利麵（燻雞）　90元這裡焗烤的起司份量很足，表面那層香氣四溢又Ｑ彈有勁，內裡的義大利麵調味也夠。水分偏多而溼是小缺點，此外燻雞老實說沒什麼存在感。咖哩起司蛋包飯（香腸）　70元　　終於找到自己喜歡的咖哩！　　並非這裡的咖哩多頂級，而是因為自己偏愛鹹味咖哩，但在嘉義吃到的咖哩還是以帶點甜味的咖哩居多，所以在這嚐到鹹咖哩有些感動。　　蛋包飯的蛋皮裡純粹是白飯，但因為外層咖哩夠味，加上內層加了起司也據提味效果，另還有牽絲的快感。香腸部份是自己愛的德式香腸，可惜削成了薄片，一樣嚐不太出滋味。招牌豆花　25元　　這裡的豆花口感特別，反倒更接近奶酪的滑順，不過豆香味也相對淡薄點。除豆花外，其它食材還有紅豆、薏仁、豆花、芋泥，每樣都煮得很透又佐上恰到好處的甜度，讓人意猶未盡。　　偶然嚐試的新店家，意外平價又合乎自己喜好。有機會經過新生路，不妨也來試試它的義大利麵或甜品，說不定也能讓你眼睛一亮！延伸閱讀：嘉義．Pasta Love 就愛意大利麵 http://blog.yam.com/larle/article/49744221 嘉義．歐鉧花園 http://blog.yam.com/larle/article/48436638 嘉義．ASTY cafe http://blog.yam.com/larle/article/50241930 嘉義．BANANA CAFE 香蕉咖啡館 http://blog.yam.com/larle/article/52097249 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.145.240