[食記] 布袋漁港超新鮮&便宜海鮮葉生魚片

看板Chiayi (嘉義)作者hibabino (黛西)時間12年前 (2012/07/28 21:19)推噓2(2推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：葉生魚片詳細地址：嘉義縣布袋鎮中山路5號 (布袋觀光漁市場) 　營業時間：平日:10:00-19:00、假日:8:00-20:00 價位：200~300/人精華區分類：Z-7-17 （請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）總體分數：85 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝圖文網誌版:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/46013133 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝又是一個回嘉義渡假的美好假日，這天黛西的爹跟娘帶著黛西一起到了布袋漁港大啖海鮮去！每到了假日，布袋觀光魚市場總是人潮滿滿，連我們這次要用餐的葉‧生魚片，也是不斷得有客人在排隊著等待用餐。葉‧生魚片的生魚片有外帶盒裝，大盒200元、小盒150元，生魚片份量很多，是在北部完全看不見的超便宜價格呀!! 價目表價目表上可以看到大多的餐點都為150、200元，另外一些蟹類、魚類都以時價計算。竹筍沙拉涼筍做成沙拉吃起來總是有很清爽的感覺，口感也很清脆。生魚片(大) 生魚片有鮭魚、黃金魚卵、海鱺、鮪魚、旗魚，這一大盤只要200元，超便宜的啦旗魚的口感QQ的帶一點筋，鮭魚則是我的最愛，鮮橘色的外觀吃起來是超軟嫩！黃金魚卵口感清脆，鮪魚是帶筋、鮮美，海鱺的口感是較脆，顏色較粉紅。吃這一盤生魚片，整個就是超滿足的不停將海鮮鮮美都往嘴裡送呢。黃金蝦葉‧生魚片的招牌黃金蝦，用的是海水養殖的紅尾蝦，當天從養殖場送到漁市場，當天川燙，所以新鮮程度不在話下，而這黃金蝦看起來又紅又有光澤，肉質鮮甜，一點也不腥，果然是一定要吃的招牌菜呢青蚵 (生蚵) 現在還沒到超肥美的蚵仔季節，不過一顆顆現剖的生蚵，份量還蠻多的，偏綠的醬料是摻有芥末的、薑絲…等的老闆特製醬料。入口的生蚵是非常滑嫩又鮮美，醬料帶有芥末的嗆但不辣，芥末嗆也吸引得讓人不禁一顆接一顆的一直吃呢味噌魚皮肉湯味噌魚皮肉湯的湯頭喝起來很順口，喝完了還可以續湯，而魚皮跟魚碎肉部分份量給的好多好多，肉質很嫩，連湯也帶有魚的鮮甜味！後記：今天用餐下來，三個人只要800元的海鮮大餐，價格整個就是超親民，海鮮也因為是漁港的關係，完全不需要擔心不新鮮的狀況，在布袋漁市場用完餐後，還可以順道至漁港或東石漁人碼頭走走賞夕陽唷！ -- Seize the moment!! :: 黛西的食記 http://hibabino.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.188.118 ※ 編輯: hibabino 來自: 123.192.188.118 (07/28 21:20)

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