[食記] 嘉義．可口味早餐店（國語日報蛋餅）

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/08/15 22:49)推噓5(5推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：可口味早餐店（總覺得店名很拗口）詳細地址：嘉義市成仁街4號（國語日報對面）電話：05-2223610, 05-2258070 精華區分類：Z-7-13 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/53120561 　　仔細一想，對於吃的自己好像特別有效率。　　上星期介紹嘉義市成仁街上的美味蛋餅攤時，有板友推薦同樣在成仁街不遠處，國語日報對面的蛋餅，一樣美麗動人。沒多想，這星期立刻就到這個早餐店報到。　　這裡的餐點種類較多，大概就是一般西式早餐店供應的東西，當中較特別的應該是「蛋捲」以及甘梅口味的很多餐點，不過因為板友一致推薦蛋餅，因此還是先選擇這項做嚐試。原味蛋餅　20元　豆漿（小）　10元　　在蛋餅上桌時，才發現跟自己想像的有所不同。因為板友是在自己介紹成仁街蛋餅時做的回應，所以以為也會看到脆皮式粉漿蛋餅，但這裡的蛋餅比較接近之前介紹忠孝路近文化中心的蛋餅。　　相較於成仁街蛋餅，這裡的蛋餅餅皮Ｑ度明顯，吃來十分彈牙，但外層則少了那份煎炸後的酥脆，喜好何者待看個人口味，自己是喜歡外酥內彈的那種層次多些。一樣建議加上油膏和辣醬享用，滋味更佳。　　豆漿中規中矩，雖忘了選低糖豆漿，但甜度上還在可接受範圍。　　這裡的蛋餅大體上跟自己記憶中的粉漿式蛋餅相符，也和忠孝路早餐攤的蛋餅大同小異。若要相比，成仁街另一家的蛋餅較符合自己喜好，而且蔥花用量也多得驚人，甚至還有些許肉末相佐，又多一分滋味。然而美食感受因人而異，推薦讀者還是兩家都試上一次，才知自己喜好為何。延伸閱讀：嘉義．成仁街蛋餅早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/52899264 嘉義．新生早點 http://blog.yam.com/larle/article/45584683 嘉義．忠孝路近文化中心早餐攤 http://blog.yam.com/larle/article/49179639 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.165.164