[食記] 嘉義民雄．吉翔創藝蛋糕坊

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/09/11 22:45)推噓2(2推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：吉翔創藝蛋糕坊詳細地址：嘉義縣民雄鄉中樂路88號電話：05-2065678, 0929-206558 精華區分類：Z-7-11-5 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/55202425 第一次吃到鹹蛋糕，是一位住台中的大學同學帶來的。鹹甜交雜的滋味令人驚喜萬分，自此對鹹蛋糕有了好印象。然而，後來旅遊時，也曾在彰化和新竹買過鹹蛋糕，美味度不足外，蛋糕甜度也偏高，因而襯不出該有的鹹香，讓自己對鹹蛋糕一直有種莫名遺憾。　　有次在板友推文裡，見到這家鹹蛋糕的推薦，奈何遠在民雄，到最近才有機會一訪。店家就在大士爺廟的斜對面，知道地址的話還算好找。近午時抵達，原看到架上什麼也沒有，登時有些心驚，幸好鹹蛋糕還有三塊，初次嚐試不敢貪求，只先帶走一塊。　　鹹蛋糕每塊70元，尺寸約莫25x12公分（目測），以份量來說還算實惠。一打開紙盒便是撲鼻油蔥香，讓人垂涎。蛋糕糕身鬆香軟綿又不甜膩，表層除油蔥外還添了些許瘦肉燥，內裡則夾上足味卻不搶戲的肉鬆，三者相輔相成，完全是那份懷念的好滋味，也難怪板友會強力推薦。　　吉翔的鹹蛋糕的確讓人回味無窮，但有人說豐原的鹹蛋糕更軟更美味，若下次有機會到豐原再品嚐看看好了。延伸閱讀：嘉義民雄．微笑火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/49529206 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.227.18