[食記] 嘉義，劉里長火雞肉飯

看板Chiayi (嘉義)作者bubulala ( )時間12年前 (2012/09/14 14:54)推噓3(3推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：劉里長火雞肉飯詳細地址：嘉義市東區公明路197號電話：05-222-7669 　營業時間：05:30 ~ 14:30<隔週週一公休> 價位：25+ 精華區分類：（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）總體分數：75 ------------------------------------------------------------------ 心得：同步發表:http://bubulala.pixnet.net/blog/post/43501024/ 嘉義美食眾所皆知火雞肉飯，而噴水火雞肉飯更是響叮噹。 # 前陣子排迴於美食版因而認識劉里長火雞肉飯，卻一直沒有多餘時間登門拜訪，於是在八月時某天中午抽空前往。位於嘉義中山路圓環後方分別有三條分岔路，若選擇中間那條分岔路，便是前往劉里長火雞肉飯。這裡招牌莫過於這碗香噴噴招牌雞肉飯。軟Q白飯，淋上醬油、豬油，灑上油蔥具有提香的功能，還有舖滿許多火雞肉絲。煎蛋金黃煎蛋外皮，當筷子劃開蛋黃，蛋黃液不停溢出，搭配店家獨特醬油，看似鹹膩吃起來卻不膩口。滷蛋高麗菜清脆高麗菜經過水煮後，吃起來既爽口。味增湯濃郁味增味，湯頭既鹹度拿捏恰當! 結論分工極細劉里長火雞肉飯，不管哪個製作過程，皆由一位婆婆/叔叔服務。吃完後終於了解為何大家會如此推崇這間，東西皆有水準上，價格更是便宜，最後，大家不喜歡吃太油記得更店員說我不要淋豬油/少醬油，這樣更吃到一碗香噴噴火雞肉飯。 thanks you for reading<3 -- 撰。相機下的人生 http://bubulala.pixnet.net/blog by bu -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.206.171 ※ 編輯: bubulala 來自: 125.224.206.171 (09/14 14:57)