[食記] 嘉義手工汽水好復古

看板Chiayi (嘉義)作者aaap (aaap)時間12年前 (2012/10/15 13:39)推噓2(2推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：嘉義手工汽水(向榮街口) 詳細地址：嘉義市向榮街口，近向榮街、國華街與文化路交接口 (位於新安藥局旁、全家便利商店向榮店對面) 　營業時間：雨天休價位：每杯20元 ------------------------------------------------------------------ 圖文無音樂網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/57331874 位於嘉義市向榮街近國華、文化路交接口的古早味手工汽水近年在網路宣傳下廣為人知! 攤位不大的販售餐車上標示著不同汽水口味，斑駁的招牌可見年代悠久XD 共有五種口味一律20元手工汽水製作過程簡易方便的小餐車不僅便於阿伯交通往來，對於拍照也相當方便XD 手工汽水的冰涼主要來自於冰桶的碎冰在杯子中放入碎冰注入碳酸水再根據民眾所點口味加入濃縮糖漿攪拌均勻後即可完成!!! 其中較為特別的是沙士汽水 (阿伯要製作沙士時還特別叫我們快拍他喔XDD) 不同於其他口味的汽水使用罐裝糖漿阿伯特別強調沙士的糖漿都是全天然的，有蜜蜂為證! (製作時還要特別撥開蜜蜂先生們真的很天然哈) 同樣於杯中加入碎冰和碳酸水，而後以按壓方式將鐵桶中沙士糖漿壓出加以調和! 口味類似於傳統沙士飲料就是生病時不知為何媽媽都會讓你喝的那種XD 頗為甘甜解渴! 葡萄汽水中有葡萄乾帶有些許酒味，是阿伯自己釀製的與我們常見的芬達葡萄汽水差異頗大! 建議喜歡嘗鮮的夥伴們可以體驗看看(笑) 百香果與蘋果汽水就較偏向我們熟悉的口味哩! 百香果帶有種子粒酸酸甜甜好滋味~ 蘋果汽水有些類似西打，卻帶有著芳香果酸頗為香甜! 難得一見的手工汽水可能是長輩們小時候的回憶吧XD 口味雖然與我們現今常見的汽水有所差異，卻從阿伯身上與他的餐車感受到復古的溫馨與在地人的親切感! 一杯汽水卻是著實少見的體驗，把握機會有空時不妨嘗嘗鮮吧夥伴(笑) 2012.10.10 -- 喔耶那就一起來闖蕩吧 http://blog.yam.com/ring00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.181.192

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