[食記] 嘉義民雄．鑾ㄟ古早味紅豆餅

看板Chiayi (嘉義)作者larle (疲累)時間12年前 (2012/10/24 17:50)推噓3(3推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：鑾ㄟ古早味紅豆餅詳細地址：嘉義縣民雄鄉福樂村埤角2-74號電話：05-2206607, 0937-698081 價位：每個十元精華區分類：Z-7-11-1-1 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57538821 自從a2211442005網友提及這位在民雄工業區的紅豆餅，加上熱心去探尋交通路線後，便一直將它記掛於心，無奈前往民雄機會不多。上星期去藝術中心看魚蹦興業表演，想起紅豆餅的事，立刻飛奔而去。　　店家的地址一樣是不容易找的資訊，其實詳細位置並不複雜。沿省道往民雄方向，於中山路右轉民雄工業區，至新生一街左轉到底便可在右手邊看到這個小攤，若再往前則是全家便利商店。　　這個紅豆餅攤最特別處大概就在口味的多樣化，基本單一口味就將近十多種，再加上兩兩搭配出來的組合，變化更是無窮，而且每種口味都是十元，不因兩種口味組合而增加價格。因為口味太多，一時不知如何選擇，猶豫很久才點了葡萄芋頭、椰果牛奶和胡椒起司三種口味。　　建議當場先嗑紅豆餅，因為剛製成時外皮頗酥脆，厚度也很恰當。葡萄芋頭其實是葡萄奶酥加芋頭，兩者搭得正好，奶酥香與芋頭濃郁一併吃下，而且芋頭還嚐得到芋頭塊。　　椰果牛奶有特色卻不特別美味。椰果就是一般挫冰會添加的那種小方塊，與奶油各成一氣沒有融合的意外驚喜，不過奶香濃醇，想來單獨牛奶口味應該很棒。　　胡椒起司比較不符期待。熱騰騰的起司牽起絲來十分誘人，但味道接近芝心披薩的芝心味而非自己喜歡的鹹起司，另胡椒味亦不明顯。　　整體來說，這裡的紅豆餅頗為推薦，口味也多元化到讓人不知所措，有機會建議來試上一次。順道一提，候餐期間一直聽到貓咪叫聲，才知道老闆娘還當貓咪中途，兩隻超可愛小貓在籠裡喵喵地叫，讓人不住與牠們玩耍，有興趣領養貓咪的，或許也可以去拜訪一下。延伸閱讀：嘉義．日式紅豆燒 http://blog.yam.com/larle/article/56412854 嘉義．３分甜紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/54608660 嘉義．陳媽媽紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/52491171 嘉義．傳統紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/47883074 嘉義．法其樂 & 北榮街紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48112983 嘉義．超好吃脆皮紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48141068 嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/48415213 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.205.79