[食記] 嘉義．林森國小對面米腸香腸攤
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市林森東路263號
營業時間：14:00~19:00
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71617687
因饕友just to eat的提及，才知道在近興華中學及林森國小一帶有
諸多小吃攤。晚上剛巧有空，於是前往此處覓食。
本想尋找原民國路抓餅卻未見蹤跡，於是改採買一旁的米腸香腸。
這裡也是屬於以價格取貨的方式，因此要了一百元的米腸加香腸帶走。
以前在北部，用大腸灌出的米腸幾可成名店，因為多為人工腸衣而
難得，然到嘉義卻很容易發現以大腸灌的真材實料店家。
這家的米腸當然也是用大腸灌製而成。腸衣香氣和著糯米及花生香
，甚是迷人。糯米本身幾無調味，對我來說是需要沾醬的版本，不像東
和香腸是有滷肉滋味相佐。建議可搭配薑片或香腸服用，不掩米腸風味
，但又可以讓味蕾的豐富度多些。
香腸口感紮實美好，兩端的腸衣甚至烤成微酥，佐著蒜片讓人停不
了嘴。兩者相比，愛香腸較米腸多些。
購餐期間一直張望著旁邊的花山東蔥油餅，可惜胃容量有限，只好
留到下次再戰。
延伸閱讀：
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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