[綠記] 農地回春與雜草共生哇!不用肥不用農藥

看板Chiayi (嘉義)作者yongchou時間12年前 (2014/01/15 09:55)推噓1(1推 0噓 2→)

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有些事真的是要先有信心於是眾人的不可能，也變可能了我最近一直收到各種訊息:FB 、網路的外國訪談節目... 都有一個共同的方向--- 讓大地再度有愛我們已經把大地榨乾: 除草劑、化學肥料、農藥稍微進步一點的，開始有機耕種: 但是有機肥的來源?? 若是有汙染的化學或動物成分這些都是障礙來看看這張圖: http://i.imgur.com/fmvgI3N.jpg

寒风中留種的有機花椰菜，與雜草共生，健康，無蟲，不需人工有机肥，依然長得粉好~ 我請教了這位耕種者: "雜草共生，所以是都不要去除草嗎?" 他回答我: "不要拔草,割草要感謝,要埋草,蓋草,養草,感謝草......非三言兩語可以說清楚的,所以兩天一夜的觀念溝通是有必要的囉~" 哇~ 真是如獲至寶，今天底下附帶 <和平與愛的自然農耕法> 給需要的人參考取自不老林 FB 分享 by Hokor Veg Lu 我們採取有機農耕法三年同時改良土質，第二年的收成比第一年多了三倍現在改用新農法 (埋大量的雜草為主)，病蟲害真的改善很多…明年我們會正式採用自然農法---不用人工製造的有機肥,一切取之大自然,而且我們主張耕作者,必須是尊重生命的素食主義者,是絕對必要的~回歸大自然的農耕法~真讚~哈哈哈~~2012/06/05這些都是不老林的有機蔬果及花草樹木「和平與愛」的有機農耕，是不污染大地和水資源，尊重生命、注重自然和諧、生態平衡的耕種方法，同時還包括耕種者是Vegan。實施農耕的全程完全不噴灑農藥、殺蟲劑、化學肥料和不使用會傷害蟲蟲的防治法。製作有機堆肥的資材也不包含因拖網撈捕而破壞海洋生態的深海魚蝦類和有污染疑慮的資材，比如含生長激素、殺蟲劑、抗生素、重金屬、農藥或化學清潔劑等殘留的動物糞便、骨粉、魚精、蝦蟹殼、牛奶、蛋殼、貝殼，甚至連有基改的資材(大豆、玉米等)也不要用，所以基本上我們所使用的資材盡量是出自不老林。這個冬天，我們共自製了四床有機堆肥，因為從事有機農耕，自己不會做堆肥，總覺得是一件很奇怪的事，最重要的，使用自己親手做的堆肥栽培蔬果，吃起來最是「安心」。我們製作的有機堆肥都是植物性的，所使用的資材有「土壤、雜草(乾濕皆可，含花果的更好，微量元素會更多)、乾樹葉/枝、廚餘(果皮、菜渣)、蔗渣、木屑、蔬菜採收後的殘根剩葉、柴爐熱水器燒出的草木灰、打有機非基改豆漿剩餘的豆渣…」。有機資材有分：1.高碳：木屑、「乾」稻草/樹葉/雜草2.高磷：米糠、無污染風化多年的海鳥磷肥3.高氮：大豆粉、黑豆粉、篦麻粕、葉菜4.高鉀：草木灰、煙草粕及棕櫚灰。5.土壤改良劑：碳化稻殼、蔗渣那麼製作有機堆肥，如何拿捏不同資材的量?根據網路資料+我實驗的心得：(我是以體積來算)1.堆肥的碳氮比(C/N)是5：1或是6：12.種植大型蔬菜比如花椰菜、姑腰菜、大白菜，氮/磷/鉀比例 N：P：K＝5：2.5～3：33.種植一般蔬菜，氮/磷/ 鉀比例 N：P：K＝5：2：24.根莖類(白蘿蔔、紅蘿蔔根部壯大期)和蔬菜結果時(蕃茄)，氮/磷/鉀比例 N：P：K＝3：5：5。這些比例都只是參考，其實每種植物在成長的前期、中期和後期，對氮磷鉀的需求都不盡相同，譬如高麗菜結葉球時，氮素要多一些，甜菜根的根部開始壯大時，鉀要高一些，而茄子結果時磷要降一些。這個植物一定會告訴照料他們的人，所以一定要細心觀察。堆肥製作方法很簡單，就像在做個千層派。首先先放土壤，然後放上不同的資材，一層一層的堆放，每放一層就噴上一些菌種，最後要蓋上土至資材都看不到(避免果蠅飛舞))、澆些水，最適當的水份含量：夏天60%~65%(以手緊握材料時，水份滲出但不會滴下); 冬天水份30%～４0%(捉把土，土濕手不濕)。最後蓋層塑膠布，不要被雨水淋到，這樣養分才不易流失，堆肥的製作也不會失敗。接下來要記錄溫度的變化，溫度將升高至60～70度（出現白色絲狀物，為放線菌，表示醱酵微生物群生長正常），於此期間大約每間隔5天至7天需翻動一次。經6～8週後，溫度降至常溫時，每２週翻堆一次。翻堆是讓氧氣供應充足，否則內部易缺氧腐敗，表面則乾燥。若水份不足時，微生物繁殖會緩慢下來，此時就要加水(水份含量如前段之說明)。若水份加太多，氧氣供應量會不足。一般而言，夏天三個月就會腐熟，冬天則４個月。「翻堆」是很好的健身運動，每次翻堆都會流一身的大汗。剛開始翻堆，每勺資材都覺得非常的沉，越到後面翻堆會感到很輕鬆，因為那些資材都化成深褐色或是黑色、鬆軟的堆肥，體積會變小，而且會有香氣產生，完全沒有臭味(我加了很多的柳丁皮、橘子皮，所以堆肥有濃濃的柳橙香)。用手捉一把堆肥，捏緊後，手放開，堆肥會散開，這表示堆肥製作成功了。製作有機堆肥一定要有菌種，若是找不到無污染的森林土(含野生動物、蟲蟲、蝸牛、蝴蝶、蜘蛛、蚯蚓等的排泄物、屍體、蛻皮、微生物、枯葉、枝幹、雜草、菇類…)，就得買菌種了。菌種在哪買呢?肥料行可以買得到，或是上網搜尋「廚餘堆肥菌種」，就會找到有生產菌種的生物科技公司。聽說在特力屋可以買得到EM菌。如果您的菜園是在頂樓，或是菜園的規模不大，製作堆肥就無需像我們這樣「做很大」，您可以購買堆肥桶，或是用麻袋製作麻袋堆肥，這些資料在網路上都很容易找到。也可參考「門田幸代」所著的 --- 用『廚餘堆肥』製作優質土壤一書，裡面有介紹麻袋堆肥的製作方法。---- Meiting Veg Peng -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.137.30

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