[食記] 嘉義水上．原媽祖廟陽春麵/水餃

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2014/01/20 20:22)推噓9(9推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：原媽祖廟陽春麵．水餃詳細地址：嘉義縣水上鄉中興路436號　營業時間：確定中午有營業 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72017843 臨時中午至水上出差，依稀印象這帶有麵店被推薦，偏偏腦容量有限無法勾勒出來，只好隨意覓食，最後在合和露水飯附近發現一家生意不錯的麵店。　　既然招牌寫了「水餃」（並不想試陽春麵），便來份水餃和酸辣湯。後來看幾乎每桌客人都有小菜，忍不住也切了些。水餃　5元/顆　酸辣湯　25元　海帶+豆干　20元　　水餃除了個頭略小價格稍高外，完全是推薦品。外觀就隱約能看到內裡的翠綠色澤。一口咬下，內饀飽滿而鮮又帶汁，甚至還有紅蔥頭提味，即便重口味的我，無需沾醬也能接受。外皮彈卻不過厚，與內饀搭配得宜。　　酸辣湯也算喜歡的品項。鹹酸辣三者的程度剛好，用料也算豐富，只是沒吃到瘦肉絲莫名覺得像少了什麼。　　海帶滷得軟硬適中，豆干也保留了口感，不過滷汁氣味較淡，主要靠佐料調味。　　隨機挑選的小店，水餃意外符合喜好，讓人開心。有機會再來拜訪聽說在中華路上的好吃麵店。延伸閱讀：嘉義水上．168線近台一線鹽酥雞/魷魚絲 http://blog.yam.com/larle/article/71937347 嘉義水上．民生社區古早味烤玉米 http://blog.yam.com/larle/article/67033071 嘉義水上．廣東脆皮烤鴨莊 http://blog.yam.com/larle/article/62505127 嘉義水上．合和露水飯 http://blog.yam.com/larle/article/59671733 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.194.140