[食記] 愛上紅豆餅~爆漿噗吱的萬丹紅豆餅

看板Chiayi (嘉義)作者dream317 (CoMeTrUe)時間12年前 (2014/04/11 21:09)推噓12(12推 0噓 4→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：愛上紅豆餅詳細地址：嘉義市西區新民路475巷67號(嘉油鐵馬道旁電話：05-2839295 ; 0932607277 　營業時間：星期一~日 12:30~18:30 ------------------------------------------------------------------ 圖文網誌版：http://wawasis3.pixnet.net/blog/post/103374824 純文字心得：鈴鈴鈴~喂~老闆娘我要...................等下過去拿! 這就是以前午後飯前最常吃的下午茶(￣﹁￣) 自從老闆娘從民生南路搬家後就沒再吃過了，之前曾去附近繞過卻沒找到就放棄了... 某天突然發瘋似的非得吃到不可就後又再度去尋找咕夠一下，然後...去了2次都撲空這次終於有機會被我咬到了啦!!!懷念ㄟ赫滋味v(￣︶￣)y 原來老闆娘因為舊址租金太貴，決定搬到自家去~ 那裡好安靜環境很清幽阿!對面是好野人的感覺~有花草樹木，有雙B~開始閒聊老闆娘怕油煙影響到住宅居民加上衛生起見，還隔了透明的塑膠布搬到自宅後，不僅環境up~連服務也跟著升級了!!! 每種不同的原料都會用不同的冰淇淋勺分開使用，拿出來用完後也會馬上放回冰櫃出爐後，會親自把燒燙燙的紅豆餅拿出來送到你手上 (〃∀〃)~♡ ♡ ♡ 如果回去路途比較遙遠的話，她建議直接坐下來吃風味最佳~ 除了紅豆餅之外，還有多了甜品系列哦!產品選擇非常的多樣化老闆娘有推薦杏仁豆腐，是自己研發製作，用料紮實，她很在意食材的品質。哇塞!膩看看老闆娘給的餡料不是蓋的啦!完全不手軟~很阿薩力的挖一大坨不僅陷料很多，連餅皮也很扎實我覺得餅皮是屬於有點偏軟，咀嚼融化在嘴裡有綿綿的口感! 先來看看巧克力+奶油 $10，這是從以前到現在我最愛的口味老闆娘用的巧克力醬，想必大家都不陌生吧～這可是我小時候家裡必備的糧食之一巧克力牛奶，膩看看昵看看~裡面的餡料已經迫不及待從旁邊衝出來了啦巧克力濃漿在味蕾裡流竄，和外面的餅皮合而為一不誇張~咬下去真的是超級爆漿!!!吃到後來我搞到整手都是，還滴到衣服上... 是福還是禍?!福啦福啦! 接著是芋頭口味，除了軟綿綿的芋頭外，還吃的到比較大顆粒的芋頭地瓜+奶油$12 這是友人點的，地瓜打得很綿密吃起來沒有絲，用料很紮實，沒有任何添加物，吃得到地瓜天然的香甜味，和奶油綜合口感嘟嘟好~ 至於紅豆口味$10~ 紅豆大顆飽滿，但我覺得有點太過於乾了...比較不喜歡~ 下次嘗試紅豆+奶油可能會比較順口老闆娘很貼心在紙袋包裝上幫我們標示上口味~ 鹹的也不錯吃哦! 高麗菜$12 料依舊很澎湃，有火腿、蔬菜，高麗菜吃起來脆脆的還有菜的甜味，加上黑胡椒更提味!! 但很怕辣的人可以要求黑胡椒加少一點。這裡離嘉義大學新民校區很近，沿著新民路往世賢路方向直直騎會經過胡永泰咖啡，看到右手邊有宅急便，接著會看到這間美麗坊...作純的>///<彎進去會看到萬丹紅豆餅的小看板~向左轉!目的地已抵達，關閉導航系統。老闆娘都是現點現做，不想等太久的人，歡迎打電話預約哦~ 搬到這裡地點不太明顯，生意難免受到影響，希望舊雨新知多來跟老闆娘交觀 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.104.104 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1397221747.A.EB4.html