[食記] X信臭豆腐

看板Chiayi (嘉義)作者qazwsxedct (#%@^!&$(~)時間12年前 (2014/04/10 20:54)推噓6(6推 0噓 10→)

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餐廳名稱：X信臭豆腐詳細地址：　營業時間：價位：40元精華區分類：（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）總體分數：69 ------------------------------------------------------------------ 心得：沒有打全名以及詳細的資料是因為擔心辨識度太高被告XD 今天去試看看推薦的這間臭豆腐因為是在巷子內剛開始沒什麼生意就只有我一桌後來多了一些外帶客豆腐40元有五塊醬汁跟一般臭豆腐的醬汁差不多但比較偏甜... 店家在豆腐上挖了小洞裡面淋上醬汁泡菜則是放在一邊店家會問你可以自由選擇要不要加辣與蒜泥豆腐一咬下去倒感受不到板友說的湯汁？？？？？不就是一堆醬汁嗎？？？哪來的湯汁呢？這是屬於會臭的那種臭豆腐（我愛臭的臭豆腐）外皮微酥但因酥脆度不夠所以如果沒有馬上吃豆腐遇上了醬汁就會軟的很快= = 雖然我在那邊吃而且豆腐上桌就立馬吃了起來但只有前幾塊有稍微感到酥的口感後面幾塊就被醬汁浸軟了....我個人比較喜歡再酥一點的口感（像蘇厝寮那種的）所以吃起來並不會特別令人感到驚豔..... 它的泡菜很特別....有些許的麻油味不會太酸也不會脆..... 我個人比較喜歡酸一點脆一點的泡菜........所以也不是我愛的XD 也許是自已抱的期待太高....所以吃完後有點失望>""< 在離開去結帳後發現外面還滿多的蒼蠅的= ="（炸鍋跟泡菜都在外面）而蒼蠅就在泡菜附近飛... 所以也因此讓我扣了許多分>"< 才給69分.... 也許店家可以想看看如何趨趕蒼蠅能讓顧客吃的比較安心^^" 不過這家我個人認為還比興X跟臭X的臭豆腐來的好吃（指皮脆程度）以上是有關我個人口味喜好的食記XD 我的嘴巴比較刁我媽常我說是歪嘴雞（台語）XD 所以也許會有些板友覺得好吃吧吃的東西本來就是因人而異囉~ -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.24.80 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1397134484.A.CF2.html